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姚安云秀——滇中花海的一抹金辉 | “云花产业”专题

来源：花匠小妙招时间：2024-08-09 18:16

作者 | 商蕴青

在2023年9月举办的第二十一届中国昆明国际花卉展上，楚雄姚安地区的花卉生产企业以一只身披万朵月季鲜切花的孔雀和“滇中花海”的口号惊艳了到场的观众，而姚安云秀花卉有限公司则是这片花海中的一朵亮眼的存在，他们以高品质月季鲜切花为楚雄、为云南的鲜切花生产贡献了自己的特有力量。

云南云秀花卉有限公司是国家级高新技术企业，也是云南省种植业内唯一一家国家级农业产业化龙头企业。云秀集月季新品种选育、鲜切花高效生产技术研究、采后加工、销售为一体，在玉溪通海和楚雄姚安有两大生产基地。现在，云秀公司产业化基地面积925亩，具备年产、加工优质鲜花逾1亿支的产业能力，“云秀”牌玫瑰鲜切花连续5年获评云南省“10大名花”。

姚安云秀花卉有限公司是在云南云秀花卉有限公司与姚安县人民政府合作建立姚安云秀现代花卉产业示范基地的背景下成立的，是云南云秀花卉有限公司的全资子公司。姚安云秀成立于2020年3月，依托专业的采后保鲜处理中心、自主研发的鲜切花智能化种植和生产加工体系及严谨的管理团队，姚安云秀集高端温室基地建设和无土化鲜切花种植、加工、销售数字化、智能化、溯源化管控为一体，也是姚安当地智慧农业发展示范新高地。

智能化生产基地

姚安云秀现代花卉产业示范基地规划设计500亩，一期工程占地面积200亩，种植面积121.5亩，建设有现代化智能温室8万平方米。基地2021年9月份开始产花，全自动温室达到欧洲同期国内领先技术水平，采用荷兰普瑞瓦公司的温室自动化控制系统，做到了温度、天窗、边窗、湿度、水肥一体化的全面管控。种植营养槽主要以印尼椰糠和珍珠盐为基质，整体铺设滴管，对植株进行精准配肥、水肥一体的养护，真正达到低耗。因为采用了先进的科技手段，姚安云秀的生产更为高效，人工也更为节省，在这里，1.5个工人可以完成1亩大棚的生产管理。普通大棚一年出产月季鲜切花4～6茬花，在这里一年可产月季鲜切花8～9茬花，亩产达20万～24万支，产值可达22万～25万元。同时，姚安云秀的切花生产也做到了水肥一体循环，回收管回收水后消毒二次利用的绿色模式。

▲温室生产

红黄双色的‘金辉’是云秀标志性的自主知识产权专利产品，以云秀董事长段金辉的名字命名，也是中国第一个以育种商名字命名的花卉品种。‘金辉’于2013年研发上市，现在种植面积有25亩，常年均价在1.5元/支，其花瓣厚、茎秆粗壮、花苞橘色、开花呈现黄色，属复色大花型品种，是至今市面上无法替代的复色产品。它的瓶插期夏天一星期，冬天可达半个月。继‘金辉’之后，云秀团队还相继研发了“金辉”系列专利品种‘金焰’‘金彩’‘金灿’，加上引自国外优秀育种商的其他专利品种，目前共种植切花品种12个。

▲红黄双色的‘金辉’

与生产大棚配套建设的采后加工中心、水肥中心、环境控制中心，运用现代化的水肥自动控制系统、高压弥雾系统、自动温控系统等一系列精细环境控制系统，帮助姚安云秀最终可实现年产优质月季鲜切花成品2500余万支，年产值3000余万元。值得一提的是，除了进口的高科技温室和各种软硬件设施，在姚安云秀的生产大棚中，还可以看到很多用心的生产细节。自研的双层剪花车通过轨道穿行于花田间，帮助工人无创剪花，刚剪下的鲜花先沾上灰霉病防治水做预处理，再加包花布，放入拉花车上。还有穿行于大棚中的多节拖挂电动拉花车、无土栽培苗床上的红蜘蛛、蓟马诱杀瓶……这些细节都有力地助力云秀生产出高品质鲜切花，也彰显着云秀人的专业智慧。

采后数字加工工厂

走进云秀的采后加工车间，可以看到2000多平方米的空间中，毛花冷库、打刺区、两组生产线和成品冷库几个区域整洁分明，其中，每组生产线都包括分花机、流水线和人工线3部分。姚安云秀采用的是与江苏公司合作研发的国内第一台大型分花机，是一款智能分花系统。人工将完成打刺的鲜花挂在分拣通道上后，分花机会通对鲜花的花头大小、颜色、开放度、茎秆长度的照相扫描，把鲜花分为33个等级。分花机可以达到90%的准确率，每小时分1.1万支花，是人工分拣效率的10～15倍，且只需要5个人操作，在保证生产效率同时也增加了员工收入。分拣好的鲜花20支一盒，由传送带送到包装工作区，日常这里可以每天出花11万～12万支鲜切花。

包装好的成品花会顺着流水线传送到入库的位置，每一扎包装好的鲜切花上都打印了二维码，这里的电脑会通过扫描二维描记录下这扎花的品种、等级、规格、在生产大棚中的成长情况监控、包装员和品控人姓名等一应信息，方便溯源管理，这也是公司产品数字化工程的一部分。入库的鲜花会经过再一次的人工分拣，按开放度在当晚送到拍市和批发市场。

▲切花采收后就会进入数字加工工厂

总结生产管理和采后包装的流程可以看到，姚安云秀通过在农田内安装的物联网硬件系统，监测农场田间的环境数据和四情信息（气象、墒情、苗情、虫情），对设备进行智能控制，并将收集到的数据传输到云平台进行整合分析存储和预警等操作，做到了结合花卉产业的生产管理实际情况，整合云秀花卉产业的温室环境监测、鲜花分拣与销售、种植实况，包括鲜花品种、数量、等级占比、销往地、产值等产业数据，构建出“云秀花卉大数据管理平台”。进而实现每个温室大棚可管控，每单鲜花销售信息可查询，产业数据可集中监管，各环节数据来源可追，商品鲜花质量可控，安全责任可究的全过程监管。

回馈社会企业担当

云秀公司除了注重自身种植水平的提高与完善，还尝试着走一条“公司+专业合作社+基地+农户”的产业发展路子，与周边种植户联系紧密，既为种植户提供优质的种苗，也同时提供持续免费的高效种植关键技术的咨询与指导服务，为老百姓带来了诸多实惠，深受业内好评。在公司技术人员指导下，切花月季由农户自己生产，采后的鲜花农户自己不需要到市场上销售，只需将其送到公司的采后处理中心统一分级冷储，统一用“云秀”商标进入昆明斗南花卉拍卖市场拍卖，由竞买商销往世界各地。拍市扣除费用后会将花款结算给云秀公司，公司则扣除包装加工费用后，直接将花农应得的花款划到其在信用社开具的专用账户上，为种植户提供切花月季种植产前、产中、产后的一条龙服务。此举有效带动了周边农户种植水平的提升和销售收益的增长，社会效益和经济效益双丰收，体现了云秀的企业担当。

走向科技化、智能化、数字化，是云秀人在每个生产环节上的不懈追求，他们以自己的研发能力、不断努力创造着云花的高品质水平，同时也诚意满满地打开大门向全行业展示自己的成果和宝藏，用开放的心态让更多的种花人一起携手前行。可以期待，在云秀人和更多花卉人的努力下，云南的花卉产品一定会绽放出更亮丽的“金辉”。

背景：楚雄市姚安县平均海拔1870米，年平均气温16.8℃，日照足、无霜期长，非常适宜花卉生长。

近年来，姚安县围绕特色产业布局积极调整产业结构，以乡村振兴战略为抓手，不断推动农旅产业融合，持续扩大花卉、蔬菜种植面积，使“美丽经济”真正成为拉动经济增长、促进群众增收致富的新亮点。截至目前，姚安县优质鲜花种植面积达1.95万亩，花卉从业人员6200多人，日均产出高端鲜切花100万支，鲜切花年产量达5亿支，花卉产业综合产值达11.65亿元，鲜花产业真正成为给乡村振兴锦上添花的好产业。

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