茶树全程施肥方案

我国按茶树生物学特性，在适合于茶叶生产要求的地域范围，综合划分若干自然、经济和社会条件大致相似、茶叶生产技术大致相同的茶树栽培区域单元，大致分为四大茶区，分别为江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。按茶叶又可分为六大类：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶。2015年我国茶园种植面积达到4316万亩，占世界种植总面积的50%以上；总产量227万吨，占世界总量的三分之一。随着消费水平的提高，人们对茶的品质越来越重视，科学的进行施肥对于茶叶的生产有着至关重要的作用。

一、茶树生育阶段划分

二、茶树生长习性

1、茶树喜酸性土壤，PH 值 4.0-6.5（4.5-5.5 最适宜）。

2、对矿质需求表现多元性、喜铵性、聚铝性、氯敏感性、嫌钙性；

3、由于茶树是嫌钙植物。钙含量>0.2％时，便有害于茶树生长；>0.5％时，茶树生长受严重影响。

三、茶树施肥原则

茶树每百斤干茶所需的养分约为：N:5kg ；P2O5:1kg ；K2O:3kg，茶树所需的氮、磷、钾三要素中以氮素的需要量为最多，钾次之，磷最少，故在生产上是以增施氮肥为主。

1、 重施有机肥，有机与无机相结合。

2、氮肥为主，氮肥与磷、钾肥和其他元素肥料相结合。 

3、重视基肥，基肥与追肥相结合。

4、根部施肥为主，根部施肥与叶面施肥相结合。

5、因地制宜、灵活掌握 。

基肥：    

施肥目的：在于保证入冬时根系活动所需要的营养物质；为翌年茶芽萌发提供养分。

施肥时间：主要是取决于茶树地上部停止生长的时间，一般在地上部停止生长后立即施用，宜早不宜迟。基肥应在10月上、中旬施下。南部茶区因茶季长，基肥施用时间可适当推迟。

腐熟农家肥2000-3000kg/亩（或史丹利、第四元素、劲素生物有机肥200-400公斤）+平衡17-17-17、15-15-15（必须为硫基）或茶树专用肥30-40公斤，采用条状沟施。

催芽肥：（若生产高品质茶叶只采收春茶可以不施用）              

 1.施肥目的：茶树经过冬季休眠之后，生长能力强，需肥量大，追肥能促使芽叶肥厚，产量高，品质佳，持嫩性高。

 2.施肥配比、用量及方法：每年茶树地上部分恢复生长后施用。施用时期以越冬芽鳞片初展期最好，一般在开采前15-20天左右为宜。施用高氮高钾肥15-20公斤/亩，一般采用条状沟施。

夏茶前追肥：（若生产高品质茶叶只采收春茶可以不施用）          

1、施肥目的：补充春茶的大量消耗和确保夏、秋茶的正常生育，持续高产优质。

2、施肥配比、用量及方法：春茶结束后或春梢生长基本停止时进行。施用高氮高钾复合肥15-20公斤/亩，一般采用条状沟施。

夏茶后追肥：（若生产高品质茶叶只采收春茶可以不施用）

1、施肥目的： 补充夏茶的大量消耗和确保秋茶的正常生育，提高茶树抗病能力，持续高产优质。

2、施肥配比：在夏季采摘后或夏梢基本停止生长后进行。施用高氮高钾复合肥15-20公斤/亩，一般采用条状沟施。

四、关键管理技术

1、修剪高产优质树冠指标

（1）分枝结构合理；

（2）分枝层次多而清楚，骨干枝粗壮而分布均匀，采面生产枝健壮而茂密；

（3）树冠高度适中；

（4）树冠广阔，覆盖度大；

（5）有适当的叶层厚度。

茶树定型修剪：

目的：促进侧芽萌发，增加有效分枝层次和数量，培养骨干枝，形成宽阔健壮的骨架。

第一次定型修剪：苗高达到30cm，有1~2个分枝，茎粗超过0.3cm，距地12cm~15cm处修剪。

第二次定型修剪：树高达40cm， 在原来剪口基础上 提高10~ 15cm，或者在距地25~ 30cm处修剪。

第三次定型修剪：茶树在进行3~4次定型修剪后，一般高度达50~60cm，幅度达70~80cm，可以开始轻采留养，采摘时留大叶2片，以继续增加分枝，待树高达70cm以上时，按轻修剪要求培养树冠。

修剪后的管理：

1、肥水管理：剪前要深施较多的有机肥料和磷肥，剪后待新梢萌发时，及时追施催芽肥；“无肥不改树”。  

2、采、留相结合，定型修剪茶树，要多留少采，做到以养为主，采摘为辅，实行打头轻采；

3、注意病虫防治，特别对于为害嫩梢新叶的茶蚜、小绿叶蝉、茶尺蠖、茶细蛾、茶卷叶蛾、茶梢蛾、芽枯病等，必须及时检查防治。

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