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开一家花店前期需要准备什么

来源：花匠小妙招时间：2024-11-12 15:22

开个花店，是多少文艺青年的职业梦想？梦想的背后必有艰辛，还有必备的经验与技巧，这些，你准备好了吗？

首先花店的经营将围绕各类花材展开，将花材从花卉市场迎回家，收拾停当，再送入客户手中，才算是零售花店功能的完成。在这个经营流程之中，花店所处的位置及相关的环节都需要店主深思熟虑。而且，了解了这些Tips之后，你会发现，一般意义上的“旺铺”不一定最适合开花店。熟记这些，既能科学经营又能节省店铺成本。

在选址之前，我们要对鲜切花各类保鲜条件有所了解：

温度：鲜切花最好的物理存放温度是0℃-10℃，因此在运输、存放与处理环节中，都要确保花材处于这样的恒定温度下；

湿度：45%-60%是保证花材一定时间段内健康存活的最佳湿度范围，对于某些特殊花材来说，保证湿度能够很大概率避免灰霉病发生。

花店选址第一步：确定店铺大致位置与区域。要考虑当地不同季节的气候条件，店铺与花卉市场的距离，以及运输工具和时间。在花卉市场到店铺的中间环节，如果是长时间运输，一定要保证花材处于适合存放的环境中，没有专业运输工具时就要考虑到店铺与花卉市场的距离，距离过远既不能保证花材最佳状态，又容易增加花材损耗率。

店面选择依托当地购物中心或形成“店中店”，以保证客流量。但一定要充分考虑购物中心或店铺内的温度与光线。

注意事项：购物中心入口处的店铺人流量较集中，但也是暖风或冷气设备集中的地方，不利于店内温度管理，可能缩短花材寿命，降低质量，还有可能导致花材大批量病虫问题。

花材存放场所要保持自然通风，避免穿堂风，因此不可选择过道或气体对流现象明显的区域。

独立店铺：独立店铺选址时，考虑到恒温恒湿及光照问题，花店需要备齐保鲜柜、加湿设备、干燥设备、温控设备等，店铺朝向可依据“选北部选南，选东不选西”的原则，注意光线和光源的控制。

保险柜：保鲜柜有直冷和风冷，国产与进口等不同型号，最适合花材存放的保鲜柜是风冷型。在实际运用中，通常不推荐单开门保鲜柜，单开门保鲜柜在利用率和实用性方面都不太理想。

店内装修细节：

花店需要保持一定的湿度，在处理过程中也会有多个环节涉及到水，因此店铺内尽量不要有木质装饰或家具，如木地板、木桌等。

围绕保温保湿的原则，店铺内部存放空间与工作区的设计要考虑二级温差因素，也就是存储区与工作区的温差，一般来讲，这两个区域温差要保证在15℃之内。

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