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长期吃星球健康饮食的人怎么样了根据科普中国报道称：星球健康饮食模式可降低过早死亡风险

来源：花匠小妙招时间：2024-11-12 14:15

【#长期吃星球健康饮食的人怎么样了#根据科普中国报道称：星球健康饮食模式可降低过早死亡风险】#成人饮食单一或增加心血管病风险#根据此前发表在《欧洲心脏杂志》上的一份全球研究显示，成年人摄入不足6种主要食物的组合，可能会增加患心血管疾病的风险。这六种主要食物组合分别是：水果、蔬菜、豆类、坚果、鱼类和全脂乳制品；而最新的星球健康饮食模式也是强调减少红肉的摄入，建议蔬菜至少要吃够300克/天（深绿色蔬菜100克、红色和橙色蔬菜100克、其他蔬菜100克）、水果200克/天，这和《中国居民膳食指南》中推荐的量基本一致（蔬菜每天300~500克，水果每天200~350克）。研究人员发现，与星球健康饮食遵循程度低的人相比，遵循程度高的人，全因和非创伤性死亡风险均降低了23%；心血管疾病、癌症、呼吸系统疾病和神经退行性疾病死亡风险分别降低14%、10%、47%和28%；从不健康饮食转向星球健康饮食模式可以防止每年约1100万例成人过早死亡，占成人死亡总数的19~24%。