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高质量发展调研行丨云南湿地蔬菜海菜花远销京沪实现湿地生态与农民增收“双赢”

来源：花匠小妙招时间：2024-11-12 02:28

央广网北京8月25日消息（记者张筱璇李常明）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，在云南洱源，连片绽放的海菜花被视为水质的“试金石”与“风向标”。如今，海菜花被当作湿地特色蔬菜远销京沪等地，当地实现保护生态与农民增收“双赢”。

云贵高原的湖泊之上、水塘之中，漂浮着一朵朵小白花、星星点点。海菜花，是中国特有的水生植物，主要分布在云南大理、洱海等地。水面上的小白花，装点着苍山洱海的风景；水面下长长的花茎是颇具当地特色的佳肴，可炒菜、可做汤。

大理州洱源县松曲村村民李文全，已经种植海菜花20多年。

李文全：这几天是一斤12元，像春节前后，我们最高的时候卖到一斤25元，这是批发的价格。

海菜花生得娇嫩，只能生长在足够干净、清澈的水体中。海菜花也有旺盛的生命力，大约10天就可以采收一次，一年四季都有收成，还有净化水质的额外作用。

洱源县林业和草原局湿地管理中心主任杨春斌介绍，最近一两年，洱源县花了不少力气鼓励海菜花种植，看中的，是农民增收的经济效益和湿地保护的生态效益，可以实现双赢。

杨春斌：现在2000亩，产值两三千万元，接下来我还要再干，继续扩大面积，因为海菜花是非常好的沉水植物，既能净化水，又能产生经济效益。

去年7月，海菜花保鲜技术申请了专利；今年5月，洱源县规模化种植的海菜花开始批量发往上海、北京、广州等地。洱源海菜花产业研究基地总工程师钟岚告诉我们，研究海菜花的更多吃法，也是他们的工作内容。

钟岚：以前我们只能够满足本地市场需求。如果现在能够既保证水质，又往外销，可能就不同了。我们准备根据不同菜系，开发不同品种。

分类：花卉

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