商品花卉考察报告

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商品花卉考察报告

一、目的要求

随着生活水平的不断提高，人们对于花卉的要求也越来越高，不仅需要种类多、品种新、质

量好，而且还要求周年供应。通过参观考察当地的花卉市场，直观的了解花卉市场商品花卉的种类。

二、参观考察地点

韶关市区中山公园，园前路一带的花店和绿植店铺，及附近的花卉种植基地

三、考察内容：

A花卉货源与供应

通过参观考察及考察时的访谈，韶关当地花卉栽植主要有兰花、君子兰、玫瑰花、富贵竹、杜鹃、牡丹、非洲菊、鹤望兰、百合、郁金香、鸢尾、热带兰、芍药、月季、丁香、一品红、蝴蝶兰、大花蕙兰等。销售形式以花卉盆景和鲜切花为主，花卉品种的安排根据市场需求，按季节种植，可全年供应，上市情况良好，有稳定的买家。当地花卉货源主要来自当地，外

地运来的也占了相当一部分，大约有45%。有的主要出口到外地，销售情况不错。

B花卉种类与价格

通过考察进入花卉市场的花卉产品，种类繁多，品种新颖，最大限度地满足消费者的需求。有玫瑰(月季)、菊花、非洲菊、康乃馨、唐菖蒲（剑兰）、百合、满天星、情人草、勿忘我、红掌、鹤望兰、向日葵、睡莲、肾蕨、巴西铁叶、吊兰等。有来自本地，也有来自昆明、广

州、海南等，除了有不同品种外，颜色也丰富多样。质量较好，保鲜方面较成熟，价格平民

化，能被大众所接受。

C花卉采后处理与包装

鲜花从生产者到消费者手中时能保持较好的水平，要做到这一点，必须从采收环节开始，采用特殊的采前，采后保鲜处理。在调查中，各大商品花卉都做到重要的几个环节是采收——

预处理——包装——贮运。

（1）采收切花应在适宜的时期进行采收，采收过早或过晚，都会影响切花的观赏寿

命。

（2）分级收获后的切花因其质量参差不齐，必须按一定的标准分级。分级依据花柄的长度、花朵质量和大小、开放程度、小花数目、叶片状态等进行分级，一般来说，对切花

而言，花茎越粗、越长，则商品的品质越好。

（3）贮运前预处理采后调理（防止花水分损失、造成萎蔫）、。

（4）包装预冷后用于消费的花应进行包装。包装目的是为了尽量减少花在运输时的机械损伤或水的损失，保持花最佳的新鲜状态，所选包装应尽可能的适应产品、运输方法及

市场。包装是否理想，即是否使产品得到较好保护以适应运输，加工及贮藏的要求决定其商

业运作是否成功。预处理、预冷。

（5）切花贮运中保鲜 在最适期采收，适当化学处理，包装前快速预冷，同时也有必要

保持稳定的贮运温度，最优相对湿度，通风及良好的光合生理条件。（保鲜液，疾病控制等）。总的来说通过花卉采后处理措施和状况，包括切花、球根、种子等产品多样，分类包装较完

善，运输储存都很方便。

四、总结

1、花卉市场产业现状及发展趋势预测

现状——农业产业结构的调整，花卉业愈来愈显示其强大的生命力。国外如南北美洲及澳大

利亚等地区的农业种植面积大，大宗农产品如小麦、大米等已实现机械化耕作，品质好，成本低，富有竞争优势。作为对策，我们应进一步寻求高附加值、创汇型的种植业。花卉业属

于劳动密集型产业，解决品种改良、贮存、运输等环节的问题，市场前景非常可观。目前的花卉生产力水平仍十分低下，花卉种植中普遍存在品种单一化，档次、质量低，各地生产基地低水平重复建设，设施化程度低，经济效益差等问题，市场上往往出现生产旺季产品滞销，冬、春节日消费旺季缺货的现象。

趋势预测——①、品种结构向高档化发展，价格日趋合理：近年来大量引进并生产优新品种，鲜切花如非洲菊、鹤望兰、百合、郁金香、鸢尾、热带兰、高档切叶等；盆花如凤梨类、一品红、安祖花、蝴蝶兰、大花蕙兰等，品种逐渐高档化，花色则多样、淡雅。花卉市场的价格稳中有降，尤以香石竹、月季等大宗鲜切花产品的降幅较大，较合理。②、产业化区域性分工，花卉流通形成大市场：从花卉的生产格局和中远期发展趋势来看，鲜切花生产将以云南、广东、上海、北京、四川、河北为主；浙江、江苏等地的绿化苗木在国内占有重要份额；盆花则遍地开花，并涌现一批地方优势名品，如江苏华盛的杜鹃、天津的仙客来、广东的兰花、福建的多肉植物等。广东则利用其气候优势大量生产冬季的月季、菊花、唐菖蒲及高档的红掌、百合等，成为国内最大的冬春鲜花集散地。随着采后低温流通和远距离运输业的迅速发展，这些地区的优势更加明显，必然出现大生产、大市场的格局。③、重视优质种苗、种球基地的建设：采取公司加农户的形式，发动农民繁育种球及育苗等，取得较好的社会和经济效益。新兴的花卉产业化基地，规模大，集科研、生产、开发于一体，提高了优质种苗、种球生产的工厂化供应能力。④、科技水平不断提高，科技种花深入人心：从农业的科技贡献率看，花卉业更是依靠科技进步的农业产业。这几年在野生花卉资源的开发与利用新品种的选育、引进；传统名花的商品化研究、推广；保护地、现代化温室的应用和改进；观赏植物的无土栽培、化学控制、生物技术、无毒种苗繁育工程等方面，都取得了一批新成果。又将加强育种和新品种的引进、建立低温流通的综合保鲜体系、工厂化育苗及设施栽培技术、无土栽培技术研究等列为重要内容。⑤、建立起全国性网络的流通体系：国内的鲜花流通网络已初步形成。全国花卉市场1200多个，昆明、广州、北京、上海、福州、成都等主要花卉消费城市，均建立了大型的花卉批发市场，地方性的花卉市场也不断出。

2、花卉产业的发展前景

随着经济的繁荣，人们生活水平的提高，消费力大大增强，对观赏类产品消费有增无减。花卉业界正紧紧抓住天时地利的有利条件和形势的机遇，采取切实可行的措施，促使花卉业界更加快速的发展！目前花卉业发展过程中的走向，蕴含着极为深广的发展契机和极其广阔的市场，花卉业已步入一个健康、迅猛发展的新时期。

3、花卉价格调查

4、改进意见和措施

A、发挥优势，抢占机会——提高产品的合格率，种植出具有很高欣赏性的花卉产品。以生产管理的透明化，赢得消费者的信心。加强技术投入，研究新品种。抓住时机，立足与本地市场，塑造企业品牌。

B、利用机会，克服劣势——保证产品质量，以质量赢得客户。加强与政府的联系，取得政府支持。寻找好的消费渠道。做好产品定位，吸引市场闲散资金。加强自身企业发展的差异化。

C、发挥优势，转化威胁——以新的理念和模式求得独立发展。扩大花卉养殖过程的透明度。加强花卉养殖过程中的预防工作。不断提高企业综合素质。

D、减小劣势，避免威胁——学习国外先进的管理经验，多多进行实地观摩。努力吸引社会上的闲散资金。严格把好生产过程中的质量关。

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