世平
<p class="ql-block"> 古代中国是农耕文明，超大规模的农田细作，不允许非食用植物的“杂草”、“杂树”的成片存在，但并不排斥在庭院及园林中种植“奇花异草”，以平衡植物生态及调合生活环境的色彩。</p> <p class="ql-block"> 欣赏植物，西亚（含古埃及）与中国人一样，源远流长，但品种丰富且连绵不断，唯有中国。给予观赏植物以道德寄托、表达情感，是中华民族的一个文化特征。如牡丹就被喻为富贵之花，以其雍容华贵的艳丽，象征着家和国兴。</p> <p class="ql-block">【状元红牡丹】牡丹，中文原始义为“雄性的红花”，十三世纪的马可·波罗，以形容词命名“卷心菜一般大小的玫瑰”，1804年由英国人安德烈归类拉丁学名Paeonia × suffruticosa Andr.（安德烈命名的芍药属牡丹种植物）。牡丹原产于长江和黄河两个流域的中下游山地丘陵中，由野生药用到园林培植观赏，牡丹以花朵大、花色艳、品种繁多而受人广泛喜爱。</p> <p class="ql-block"> 《诗经》时代及以后很长一段时间，牡丹、芍药同名，只有草本和木本之分（木芍药），但中国人最初关注牡丹，不在观赏而在药用（中药丹皮）。从先秦到汉代，牡丹枝皮用于凉血清热、活血化瘀并记入《神农本草经》。在甘肃武威发掘的东汉早期墓葬中，发现医学简数十枚，其中有牡丹治疗血瘀病的记载。</p> <p class="ql-block">【姚黄牡丹】中国将牡丹做为观赏植物，进行人工培植、园林栽种，至少有1700年的历史。西晋永嘉年间(公元307-311年)，“水际竹间多牡丹”。东晋顾恺之《洛神赋》中的牡丹、北齐杨子华画的牡丹，是文人艺术描绘牡丹的开始。隋炀帝在洛阳辟地周二百里为西苑，牡丹由此进入了皇家园林。</p> <p class="ql-block">【蓝田玉牡丹】有人伪托唐人的记载：“炀帝辟地二百里为西苑，诏天下进花卉。易州进二十牡丹，有飞来红、袁家红、醉颜红、云红、天外红、一拂黄、延安黄、先春红、颤风娇等名贵品种。”这一说法不可信。</p> <p class="ql-block">【银屏牡丹】野生原产牡丹，只有白、黄、紫等三种单色单瓣品种，自隋代进入皇家、贵族花园中的，是白色单瓣牡丹。初唐，在成片成束的白牡丹中，异化出一抹红色（因昆虫自然授粉），瞬间轰动长安，开启了牡丹人工杂交的历史，刘禹锡有诗“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。</p> <p class="ql-block"> 中国古典小说《镜花缘》中有一则故事说，女帝武则天飨宴后雪夜游御花园，醉旨百花明日盛开，司百花的仙子们虽知时节不对，却拗不过天子之命，催花开放，唯有牡丹仙子傲骨抗命。第二天，武则天酒醒，懊悔乱下圣旨，但在御花园看到仅有牡丹没有开花，又不禁大怒，令人火烧牡丹，牡丹烧而不死，遂将牡丹从长安贬谪到洛阳，成就了焦骨牡丹的千年美名。在园艺师眼里，这个故事虽是不靠谱的传说，却有在唐代已经出现“人为干预植物，产生牡丹新品种”的史实支撑。</p> <p class="ql-block"> 柳宗元《龙城录》记载：“洛人宋单父，善种牡丹，凡牡丹变易千种，红白斗色，人不能知其术，唐皇李隆基召至骊山，植牡丹万本，色样各不同。”这是首次文字记载牡丹品种的人工杂交和改良。唐代，已开始尝试牡丹的熏花试验（人工催花）。</p> <p class="ql-block">【墨魁牡丹】宋代，牡丹栽培中心由长安、洛阳向东移至开封及以东地区，出现了一批牡丹研究的理论专著：欧阳修《洛阳牡丹记》，周师厚《洛阳牡丹记》、《洛阳花木记》，张峋《洛阳花谱》。记述了择地、花性、浇灌、留蕾、防虫害、防霜冻以及嫁接、育种等栽培方法和管理。用嫁接方法固定芽变及优良品种，是北宋牡丹栽培的最突出贡献。</p> <p class="ql-block">【银红巧对牡丹】南宋，牡丹的栽培中心由洛阳、开封移向四川、杭州等地，并与当地品种进行天然杂交、嫁接，出现了适宜南方气候条件的生态型品种。明清时，牡丹种植护展到全国，薛凤翔著《牡丹八书》，从种、栽、分、接、浇、养、医、忌八个方面对牡丹培植进行了总结（成为牡丹种植的“百科全书”），清代的熏花、催花技术，时至今日还在采用。共和国成立后，在洛阳、荷泽分别设立了牡丹研究所。</p> <p class="ql-block">【赵粉牡丹】我国培植牡丹历史悠久，已知的连续未间断养植的古牡丹，最为著名的有河北古柏的汉代牡丹、山西古县的唐代牡丹、江苏盐城宋代枯枝牡丹、安徽巢湖银屏牡丹、太原永祚寺明代紫霞仙牡丹等。现今中国园艺牡丹品种有500余种。</p> <p class="ql-block">【二乔牡丹／复色】中国经长期人工培栽与改良牡丹，形成了传统的红、紫、粉、白、蓝、绿、黄、黑和复色的色系品种。培育出包括赵粉、姚黄、豆绿、魏紫四大名品在内的八大优良品种。</p> <p class="ql-block">【御衣黄牡丹】牡丹八大品种，赵粉出自清代赵家花园，魏紫出自五代时期洛阳魏家花园，姚黄出自宋代洛阳的姚家花园，豆绿即欧家碧，出自宋代洛阳花工宣和中，洛阳红即紫二乔、焦骨牡丹，源自唐代的洛阳红，御衣黄出自宋代，是黄色系牡丹的母品种，酒醉杨妃因形态似贵妃醉酒而得名，青龙卧墨池即黑牡丹，中国画牡丹最常见的形象。</p> <p class="ql-block">【豆绿牡丹】中国人培育牡丹，除了花色品种之外，还注重塑造牡丹的不同花型，牡丹花的十个类型是：单瓣型，属较原始的花型，如“凤丹白”、“石榴红”。荷花型，有“似荷莲”、“玉板白”等。菊花型，有“彩云”、“玫瑰红”等。蔷薇型，有“露珠粉”、“紫二乔”等。托桂型，有“鲁粉”、“淑女装”等。</p> <p class="ql-block">【雪莲牡丹】金环型，较罕见，品种有“姚黄”、“朱砂红”等。皇冠型，有“蓝田玉”、“胡红”等。绣球型，有“绿香球”、“豆绿”等。楼子台阁型，有“赤龙焕彩”、“玉楼点翠”等。千层台阁型（可细分为菊花台阁型和蔷薇台阁型两种），有“菱花湛露”、“脂红” 、“寿星红”、“玛利亚”、“雪莲”等。</p> <p class="ql-block">【魏紫牡丹】时至今日，在河南伏牛山区和陕西秦岭余脉，仍有众多园艺师和花农，以野生牡丹为亲本进行杂交，志在不断改良牡丹的新品种。在中国花卉史上，牡丹名品魏紫，花型曾有九层（已绝迹），洛阳牡丹所有一位园艺师教授，试图恢复这一名品种，经她的不懈努力，至今已培育出魏紫牡丹五层的花。</p> <p class="ql-block">【葛巾紫牡丹】国际上有植物学家推测，野生牡丹应有11至13个品种，目前在国家牡丹种群基因库及牡丹研究所，存有9个野生品种（包括两个变种）的珍稀植物资源。</p> <p class="ql-block">【青龙卧墨池牡丹】这九个野生牡丹品种是：矮牡丹，国家三级保护濒危种，主要分布在山西稷山、永济，陕西华阴、铜川、延安市，河南济源。黄牡丹（野牡丹种黄牡丹变种），分布于云南迪庆、景东，西藏察隅、波密、林芝，四川木里，模式标本采自云南洱源。紫斑牡丹（牡丹种，紫斑牡丹亚种），分布于甘肃西秦岭、河南伏牛山，川鄂大巴山、神农架，紫斑牡丹是中国最大的两个牡丹品种群中原牡丹品种群和西北牡丹种群的重要原种， 是所有野生牡丹中受威胁程度高的种类。</p> <p class="ql-block">【大花黄牡丹】卵叶牡丹，列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》，由上海植物园保管。杨山牡丹，分布于河南西峡，安徽巢县银屏山半山悬崖中有一株杨山牡丹，是极危牡丹野生（复合）品种。紫牡丹，分布于中国西部的海拔高地。大花黄牡丹，仅分布在西藏八一镇至米林70公里的狭长地带，野外存活仅6000株左右，是极珍贵的牡丹观赏、育种材料。四川牡丹，分布四川西部极狭窄地区，尚未有人工引种栽培，也是中国人研究最少的野生牡丹品种。狭叶牡丹（野牡丹种的一个变种），分布于四川巴塘、雅江、乾宁、道孚。</p> <p class="ql-block">【四川牡丹】四川有丰富的牡丹资源，其南北均有野生牡丹广为分布，西北部为四川牡丹，西南部则有黄牡丹、狭叶牡丹。“四川牡丹，天彭第一”，人工种植多分散于青城、峨眉山、灌县、温江、崇庆、新都、绵竹等园林寺院。峨眉山牡丹集中种植于万年寺。这里的牡丹有品种一年中常出现两次开花，第一次为谷雨前后，第二次为冬季。 冬开的牡丹是400株牡丹中的名贵品种“七蕊牡丹”。</p> <p class="ql-block">【酒醉杨妃牡丹】根据栽培地区和野生原种的不同，中国牡丹园艺品种，可分为4个牡丹品种群，即中原品种群、 西北品种群、江南品种群和西南品种群。</p> <p class="ql-block">【矮牡丹】中原品种群是牡丹的人工栽培中心区域，历史最为悠久，花色品种也最多（500多个），主要分布于河南、山东、河北、山西，分布中心在山东菏泽、河南洛阳和北京。野生原种有三个：矮牡丹、紫斑牡丹和杨山牡丹。</p> <p class="ql-block">【紫斑牡丹】西北品种群，始于唐代（甘肃天水一带早有栽培），盛于明清，分布于黄土高原和黄河流域的渭河中上游、大夏河中下游、洮河下游以及陕甘宁青四省。野生原种以紫斑牡丹为主，也有矮牡丹的血缘，园林品种有100多个。</p> <p class="ql-block">【杨山牡丹】江南品种群，园林栽培起于宋代（杭州），分布于江浙皖赣四省。铜陵、宁国、杭州、上海为栽培中心。野生原种以杨山牡丹为主，园林品种有100多个。</p> <p class="ql-block">【四川牡丹】西南品种群，起于唐代天彭（四川彭州），主产地在丹景山，宋代引入洛阳品种，清末走向衰退，现又恢复发展起来。分布于川云贵藏四地，彭州和成都为栽培中心。野生原种：主要为紫斑牡丹和矮牡丹及杨山牡丹的血统，是由中原牡丹和西北牡丹引种后，与当地原有品种经过历代栽培选育而形成的。</p> <p class="ql-block">【稷山牡丹，即矮牡丹（变种）】海外牡丹园林品种，最初均来自中国。公元724-749年由空海和尚传入日本（现有园林品种超1000多），1850年传入法国，1800年前后引入荷兰，1789年传入英国（现有园林品种有100多个），1820-1830年，美国引进中国牡丹品种和野生种，並培植出黑色牡丹品种。</p> <p class="ql-block">【菲利普·弗朗兹·冯·西博尔德的雕像】博物学家西博尔德，长住日本，著有《日本植物史》、《日本动物史》，他从日本带回欧洲的标本是位于荷兰莱顿的自然博物馆以及国家植物标本馆藏品的核心。以西博尔德命名的植物有三花槭、铁线莲、三叶海棠、铁杉、毛叶荚迷等20种。</p><p class="ql-block"> 十九世纪，德国人西博尔德从日本带牡丹种子和标本到荷兰，英国猎人福琼从中国寄回牡丹活体、标本和种子，是欧洲引入种植并杂交牡丹的开始。欧洲人知道牡丹却是在十八世纪，中国瓷器和壁纸上的牡丹，早就点燃了人们对其的渴望。</p> <p class="ql-block">【洛克牡丹】1924年，植物猎人洛克从云南丽江北上至甘肃卓尼县（青藏高原与黄土高原过渡带，也是北纬35度的亚温带与暖温带的分界地带），在禅定寺发现了园林栽培的紫斑牡丹。他将紫斑牡丹的种子寄给了资助者美国哈佛大学的阿诺德植物园，隨后紫斑牡丹在北美和欧洲培植成功，并被命名为洛克牡丹。</p> <p class="ql-block">【紫斑牡丹】但洛克不是第一个发现紫斑牡丹的人，在他之前的英国人德吉纳德•法拉尔医生，在甘肃野外的山坡上，首次发现了大片野生紫斑牡丹，被国际植物界称之为甘肃牡丹品种群。现今爱丁堡皇家植物园的植物学家甚至说，如果园林中有两株紫斑牡丹，那么这个园林就足以令人满意和骄傲。</p> 相关知识
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