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花卉学教学改革的研究与实践

来源：花匠小妙招时间：2024-11-11 16:52

花卉学教学改革的研究与实践章玉平(广州城市职业学院生物与环境工程系,广东广州510405)摘要根据高职园艺技术和园林技术专业培养目标和教学计划的要求,以培养学生的技术应用能力和基本素质为主线,从教材、教学内容、教学方法、实践教学和考核办法等方面进行了探索,提出了花卉学教学改革的基本方案。关键词花卉学;教学改革;教学研究中图分类号G642.0文献标识码A文章编号0517-6611(2007)19-05975-02ResearchandPracticeofTeachingReformofFloricultureCourseZHANGYu-ping(DepartmentofBiologyandEnvironmentTechnology,GuangzhouCityPolytechnic,Guangzhou,Guangdong510405)AbstractAccordingtothedemandsofthetrainingobjectivesandteachingplanofhorticultureandgardening,thepracticewasstudiedfromtextbook,content,method,practice,assessmentetc,inordertotrainthecapacityoftechniqueapplicationandthebasicquality.Thebasicschemeofteachingre-formoffloriculturecoursewasproposed.KeywordsFloriculturecourse;Teachingreform;Teachingresearch教学改革的核心是教学,高职教育的教学改革应以培养学生的技术应用能力和基本素质为主线,以培养应用型高级专门人才为根本目的,使毕业生具有较强的实践能力和较高的综合素质[1]。对于高职园艺技术和园林技术专业而言,花卉学是一门重要的专业主干课程,它是研究观花、观果、观叶和姿美的所有具有观赏价值植物的一门科学[2],是综合性较强的应用型课程。该课程的研究范围较广,包括花卉的分类、生长生态习性、栽培繁殖技术、应用、管理和养护等。结合高职办学特色和本学科的特点,以教学计划和大纲为基础,本课程组在19992005级园艺技术专业、20022005级园林技术专业的教学过程中,对花卉学教学内容、教学方法、实践教学及考试评估等教学环节进行了一些改革尝试,并取得了较好的效果。1花卉学教学改革的思路、任务和目标1.1思路花卉学教学改革的思路是根据高职园艺技术和园林技术专业的培养目标和教学计划的要求,分解和落实能力培养目标,然后由能力培养目标确定教学内容、教学方法和考核办法。1.2任务花卉学教学改革的任务是建立与园艺技术和园林技术专业培养目标相适应的理论与实践教学体系,落实以技术应用和基本素质培养为主线的人才知识、能力和素质结构的措施,全面改革花卉学的教学内容、课程体系、教学方法与手段,建立完备、配套的花卉学课程教学文件,选用、编写符合教学大纲要求的教材和参考资料,加强理论与实践的结合,优化教学手段与方法,建立规范严格的考核办法。1.3目标花卉学可分为生产和应用两大领域。生产领域主要包括种苗、种子生产、盆花生产、鲜切花生产和盆景生产方向;应用领域主要包括花卉装饰与园林绿化方向。因此,将学生技能培养目标确定为:在掌握基本知识和基本理论的基础上,掌握花卉育苗技术、盆栽技术、主要切花生产技术、华南地区常见名贵花卉培育技术和园林绿化种植与养护技术,使学生达到建设部颁布的中高级花卉工和绿化工专业技

术人员知识和能力标准。基金项目广东省高等教育高职高专类2006教学改革项目;广州城市职业学院2006年教育教学改革项目。作者简介章玉平(1968-),男,江西新建人,硕士,副教授,从事植物生理学和花卉学的教学与科研工作。收稿日期2007-03-222花卉学教学改革的举措2.1自编讲义和实训指导书在我国花卉学教材领域中,本科与专科层次大多数使用鲁涤非、包满珠等编著的4种不同版本的教材[2-5]。这些教材各有优缺点,其缺点主要表现在内容陈旧、更新速度慢、与华南地区的生产实际脱节、彩图缺乏和印刷质量差等。本课程组认为教学应该是“教一门系统的学科,而不是某一本具体的教科书”。正是在这一观念的指导下,本课程组广泛收集相关教材、专著、专业期刊、学术文献和新闻报道,以包满珠主编的《花卉学》为蓝本,结合本校学生的实际情况及华南地区花卉业的特点与现状,及时补充花卉学科的最新科研动态、新技术,以及生产实践中的经验,不断充实、调整教学内容,编写了适合我校学生使用的《花卉学讲义》、《花卉学实训指导书》,目前已在4届学生中推广使用,效果良好。2.2优化和重组教学内容花卉学总论以包满珠主编的《花卉学》中的绪论至第8章为主要内容,以理论知识够用、适度为原则,精讲其中的主要知识,同时注重联系华南地区花卉生产的实际。各论采用专题式教学,选择华南地区花卉生产的主流品种进行精讲,尽可能给学生一个完整系统的知识和实用技能。如一、二年生花卉主要讲述其中的耐热品种、喜温品种,兼顾耐寒品种。宿根花卉以安祖花、非洲菊、菊花为代表,兼顾君子兰。球根植物以百合、郁金香为代表,讲述华南地区百合、郁金香促成栽培技术,兼顾水仙花养护技术。室内观叶植物是华南地区花卉业的拳头产品,这一章以天南星科、龙舌兰科、凤梨科、棕榈科、竹芋科为重点,兼顾蕨类植物、百合科植物。兰科植物以热带兰中的蝴蝶兰、文心兰、大花蕙兰和地生兰中的墨兰为代表。木本花卉以一品红为代表,兼顾八仙花、杜鹃花。水生花卉、肉质多浆植物作一般了解。另外增加了华南地区年宵花市场中常见、名贵品种的内容。在教学内容的组织上,注意相关课程之间的衔接、配合与分工,通过集体研讨和修订教学大纲,协调各门课程之间的教学内容,避免了相互重复和脱节现象。如将花卉病虫害防治的知识归属到《园林植物病虫害防治》中,将木本花卉的知识归属到《花卉学》中,有关这部分的内容在《观赏树木学》中不再讲述。2.3采用灵活多样的教学方法花卉学是一门综合性学安徽农业科学,JournalofAnhuiAgri.Sci.2007,35(19):5975-5976责任编辑朱永和责任校对

杨兰