草虫花是什么，有什么功效与作用

虫草花是可以泡水喝的吗

虫草花是一种中药，它含有对人体有一定保健作用的营养物质。喝虫草花水可以润肺补肾，还可以保肝。女性朋友喝冬虫夏草花水也有抗氧化作用，能延缓衰老，虽然喝冬虫夏草花水有很多好处，但一定要适量，一天一杯，但一定要记住冬虫夏草花水不能用开水，会导致营养流失。

草虫花是什么，有什么功效与作用

很多人看到虫草花这个名字时，总会把它与冬虫夏草联系在一起，但它们并不是同一种存在，虫草花是一种人工培育的菌类食材，下面有对它的具体介绍，不单会让大家了解什么是虫草花，也会让大家知道虫草花的功效与作用有哪些。

什么是虫草花

虫草花并不是虫草所开出的花，而是一种人工培育的真菌类食材，它也叫蛹虫草，它的存在与香菇，各食用菌等食材十分相近，但功效接近于虫草，人们也依据它的这种特性，把它定名为虫草花。虫草花不单口感鲜嫩，还能补脾健胃更能补益虚损。

虫草花的功效与作用

1、止咳平喘

止咳平喘是虫草花的重要作用之一，它能滋阴润燥，也能润肺化痰，对人们经常出现的咳嗽气喘和痰多等症状，都有良好预防和缓解作用，仍然在需要时可以直接用虫草花熬汤和，这样就能滋润咽喉，而且能让肺部和气管的炎症很快消退。

2、增强体质

平时人们多吃一些虫草花，还能增强体质，它还有多种人体必需的营养成分还含有一些天然多糖，人们食用以后能提高肝肾功能，也能加快身体内乳酸代谢，增强人体的抗疲劳能力，更能让人体保持年轻健康的状态，对增强人类体质有很大好处。

3、滋养肌肤

虫草花对人类肌肤也有明显滋养作用，它含有的营养成分，不单能促进皮肤再生与代谢，而且能防止色素淤积并能增强皮肤的抗氧化能力，平时人们多吃一些虫草花，既能减少皱纹生成，又能淡化色斑，能让人们的皮肤变得越来越好。

4、调理神经预防癌症

虫草花中含有的营养还能直接作用于人类的神经系统，能营养神经元，提供神经功能，它对人类的神经衰弱和失眠多梦，以及头晕心烦等不良症状都有良好调理作用。另外多吃些虫草花，还能增强人体的免疫力，能有效防止人体组织细胞癌变，能预防癌症发生。

阳光部落童装正在进行狂暑冰点价清仓促销活动，打开抖音搜索“阳光部落童装”，点击我的橱窗即可参与两件八折活动哦~

虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类。

虫草花有什么功效？

虫草花在广东早已成为十分受欢迎的食材，更有商家宣传吃冬虫夏草还不如虫草花补。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

需理性对待虫草花

虫草花没有国家标准，但卫生部有明确的规定和批文，虫草花和冬虫夏草一样，含有核苷类、多糖类、虫草酸-甘露醇等，此外还有氨基酸和微量元素等主要成分，与冬虫夏草基本相同。

虽然虫草花成分与冬虫夏草相似，但在临床应用上鲜有疗效等同或优于冬虫夏草的文献报道。可见，尽管它们的成分类型非常相似，但其临床疗效还有待于进一步观察和研究。

另外，虫草花含有多种营养素成分，可以调节免疫力，养生之余可以强身健体，但是虫草花并非传说中的“神奇”。根据我国药品食品监督管理局的规定，虫草花还未被正式列入中药范围内，临床上的数据仍然不足以证明有明显的临床治疗功效。2009年3月16日卫生部批准虫草花为新资源食品。

美好生活源于健康之初，健康之初，健康科普专业媒体！

草虫花就是虫草花，其实并不是一种花，是一种食用菌。商家起了一个美丽的名字，让人觉得和冬虫夏草相似。

但虫草花没有虫体，而只有橙色或黄色的“草”。虫草与虫草花只一字之隔，但价格一个天上一个地下。能吃得起虫草的人不多，但虫草花家家都能消费得起的。

草虫花含有大量的虫草多糖(包含虫草酸)及多种蛋白质，氨基酸和维生素等有益物质，其营养价值与虫草相似，现代医学检验证明，草虫花可能是虫草最理想的代用品。

所以吃不起冬虫草夏的人，可以买草虫花代替，也一样的煲汤炖服，对身体有好处的。

“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。

为了跟冬虫夏草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。

虫草花的作用

虫草花医药临床效果，与天然的冬虫夏草相同。同样能够调节全身功能、提高免疫能力、增强巨噬细胞的吞噬功能、促进抗体的形成。 虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

虫草花含丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等成分。能提高人体人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能。对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花食用方法

虫草花煲汤

准备干虫草花10g，排骨400g，玉米2个，腊肉50g，油适量，盐适量，胡萝卜50g，大料2朵，葱段适量，姜片适量，料酒10ml。玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。

腊肉切片。排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。倒入料酒去腥。撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅。

草虫花正确的叫法为“虫草花”，首先它不是一种花，也不包含虫体，而是属于真菌类，类似于草菇、香菇之类的食用菌。

最明显的特征是外观上，并没有虫体，只有橙色或者黄色的草。虽然“虫草花”与“虫草”（冬虫夏草）相差一字，价格上那就相差甚远了，“虫草”的价格昂贵，普通人消费不起。而虫草花价格实惠接受得了，关键是具有虫草相似的营养功效，是相当不错的替代品，是养生保健的食物。所以才命名这么相以，其次是好听啊。

虫草花的特殊之处

由于其特殊的培养方式，造就虫草花不凡的营养价值。如今人工培育的虫草花，比野生的所含的矿物质，更加丰富，更加全面。

常规的培养基用小麦，虫蛹、大米等等，进行施肥种植的。

上品的虫草花则是用牛奶，优质小麦、葡萄糖、黄豆之类当做营养基。不过，市面上主要是以第一种为主，毕竟第二种成本高，种植需要严格的科学方式，而且还要营造出蝙蝠幼虫的生长环境，造成产量少的现象。之所以这么做，是为了培育出新型的“冬虫夏草”。

虫草花的营养价值

虫草花含有几十多种矿物质，有助于对人体的需求。主要是含有18氨基酸，17种微量元素，12种维生素，和丰富的蛋白质，均要高过我们平时食用的菇类。这还不算什么，虫草花还有“虫草素”，它的含有量觉定了虫草花的地位，检测报告称与“冬虫夏草”的含有量差不多。

虫草素作为一种新型的抗菌素，从刚开始发现，就引发了全世界发达国家的重视。临床实验结果：虫草素有很好的治疗白血病，抗肿瘤、抗菌消炎、调节免疫力的功效。

虫草花性平味味甘，几乎适合于所有人食用。主要功效有：止血化痰、补肾壮阳、益肝、补骨髓，滋润皮肤、缓解疲劳。可治疗感冒咳嗽，肾虚早泄、眩晕耳鸣、腰酸背痛、健忘失眠等等。

虫草花的食用方法，多数是以炖汤为主，汤鲜味甘，带着特有的菇香味。可以与瘦肉同炖，或者炖乌鸡，老鸡、猪肚、排骨、鲫鱼等等，期间可放入干怀山片、芡实的中药材，来增强食疗效果。除此，虫草花也可以凉拌，可以煮粥。

购买需知：

1、选择虫草花子体数量多，足够完整性，饱和性为佳。

2、其次看颜色，以橙色透白为准。

3、再者，摸手感，以干爽花枝长为宜。

4、重要一点：闻着虫草味越重，那么含有的虫草素就越高，食用功效就越强。

佘小厨（完）

相关知识

兰花煮水泡水喝的功效与作用好处是什么，有什么功效作用与禁忌？
兰花有什么作用和功效 兰花有什么作用和功效是什么
木瓜花有什么功效与作用
花粉的作用是什么？花粉有哪些功效与作用？
茭白是什么，禁忌、功效与作用
仙人掌花有什么作用与功效
仙人掌的作用与功效是什么
【酒药花的功效与作用是什么？】
百合花的功效与作用是什么
仙人掌花的作用与功效是什么？

网址: 草虫花是什么，有什么功效与作用 https://www.huajiangbk.com/newsview478641.html