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【学术研究】苹果树管理及病虫害防治综合策略

来源：花匠小妙招时间：2024-11-10 19:50

苹果树管理及病虫害防治综合策略

张金华

摘要：苹果树管理及病虫害预防整治工作，是确保其更好生长，更好体现其景观、经济等方面价值的关键。针对这一点，笔者结合自己的工作经验，阐述了苹果树管理及病虫害预防整治的一些综合性策略。

关键词：苹果树；管理；病虫害；防治策略

在我国，苹果树是重要的果树品种，种植范围广，在城市绿化工程中的应用也很广泛。做好苹果树管理及病虫害预防整治工作十分重要。

1 苹果树管理方法

1.1 拉枝开角

通常，拉枝在 5 月中旬或 5 月下旬进行，拉枝时，不能硬搬，这样会折枝，要遵循顺势用力的原则。进行拉枝后 15 d，主枝上会有新枝萌发出来， 3 个月后将主枝角度固定好。拉枝的主要作用是进一步扩大树冠，切实提升结果的面积。

1.2 拿枝软化

对于苹果树上一直甩放两三年仍然生长旺盛的枝条，应考虑在 5 月下旬将其拿掉，让枝条从基部到先端一直都呈现软化的状态，这样可以促进新枝的生长。通常而言，二年生树在拿枝软化之后，当年即可形成花芽并结果 [1]。

1.3 新梢摘心

当苹果树的新梢长到 25 cm 后要考虑进行摘心（将半成叶上部摘去），通常这一步也是在 5 月下旬进行。等剪口之下的第一个芽继续生长至 3～4 cm 时，就形成花芽了，此时第二个芽和第三个芽也相继形成花芽，并且在第二年会有大部分结果。

1.4 大小年结果修剪技术

1.4.1 大年结果修剪技术

在大年，苹果树有较多结果量，也会萌发较多枝条，并且此枝条会生长旺盛。在对大年树进行冬季修剪的时候，一定要尽可能多地留一些花芽，以预防花芽误剪，次年春天再进行一次花前复剪。另外，多短截营养枝，以更好地促进分枝的生长，让枝条的数量更多，这么做的目的是在小年时少一些花芽形成。

1.4.2 小年结果修剪技术

小年苹果树的结果量较少，其萌发出来的枝条也不多，前期枝条生长势头较弱，后期才开始变强，主要的原因是后期营养积累较多。因此，在进行冬季修剪时，除了留下次年结果所需要的花芽之外，应合理剪掉部分短果枝上的花芽，短截部分长果枝，缓放部分中营养枝，结合花芽总量和对临近枝组的影响科学处理。

1.5 早春施加锌肥

缺锌会影响苹果树的代谢过程。早春苹果树萌芽之前 1 个月，可在其枝条上喷施 5%硫酸锌溶液；待发芽之后，建议在一年生枝条上涂刷 3%～4%硫酸锌溶液，涂刷时一定要注意，不可让溶液接触到叶面，以防烧叶，每 12 d 涂刷 1 次，涂刷 1～2 次的效果会好一些。

2 苹果树病虫害防治方法

2.1 常见病害

2.1.1 轮纹病

2.1.1.1 发病原因

轮纹病，可使苹果树枝干病斑累累，最终使树势越来越弱，更有甚者还会导致苹果树枯死。轮纹病之所以发生和发展，和气候因素、感病品种等原因息息相关。

2.1.1.2 防治措施

轮纹病，首先要重视生长期的防治，其次是采摘前、储藏时的防治。在采摘前，喷施 50%多菌灵1 000倍液 1 次，或喷施 1∶（2～3）的 180～200 倍波尔多液，方能很好地让这一病害得到控制。苹果存储时，要注意控制好储存湿度，对此病有一定的预防作用。

2.1.2 虎皮病

2.1.2.1 症状

初始发病，果皮会呈现出浅黄色，果实表面平整或稍有起伏，然后随着发病时间的延长，果实颜色越来越深，至深棕色，表面凹陷，发病部位的果皮，能够成片撕下，发病果实果肉绵软，且稍带酒味。此病症一开始先是发生在果皮颜色较浅的地方，发病至后期，整个果实才会全部变色。通常，该病症在冷库存储时不会出现，出库之后，湿度迅速上升的情况下，会快速发病。

2.1.2.2 防治措施

首先就是要选择合理采摘的时间，提升苹果成熟度，切实降低后期苹果存储过程中虎皮病的发生概率，不要过早采摘；其次是对果实进行抗氧化处理。目前常用的处理措施有 3 种，即采摘之后浸果、纸包法及采收时喷射法。

2.2 常见虫害

2.2.1 红蜘蛛

2.2.1.1 发病因素

一年中大约会产生 7 代红蜘蛛，红蜘蛛虫体微小，在干旱时期会快速繁殖，苹果树的叶片逐渐由绿变黄，再变棕色，最后变成红色干枯脱落，第二年有着相对较低的结果率。

2.2.1.2 防治措施

针对红蜘蛛，一个关键的防治时间段是 6 月上旬，虫口的密度达每 10 片叶有 1 头虫时，就必须要进行及时预防，在苹果树的树冠从内到外、从上到下均匀喷药。或者在 8—9 月，在出现越冬雌成虫之前，在树枝干上扎上草把，红蜘蛛会在草把中聚集，冬天清理园子，及时烧毁草把，第二年早春时节刮掉老树皮，及时清除虫卵以及一些越冬的雌虫 [2]。

2.2.2 食心虫

2.2.2.1 发病因素

食心虫主害果实，通常虫果率为 30%，严重时高达 90%，对苹果的质量和产量均产生很大的危害，主要体现在对中熟果实、晚熟果实的危害，伤害直达苹果果心。

2.2.2.2 防治措施

首先，将被食心虫破坏的虫果及时捡拾、深埋，从而除掉害虫。第二，每年冬天以及第二年春天，要进行精细刮皮，基于树皮缝就除掉食心虫。精细刮皮，可消灭约 7 成食心虫。第三，当田间卵果率达 0.5%时，即可喷洒 50%稻丰散乳剂加水 200 倍液，此方法防治食心虫的效果较好 [3]。

[1]贾云霞.苹果主要病虫害防治[J].河北果树，2018（6）.

[2]君广斌，曹祎.渭北苹果病虫害绿色防控技术[J].果农之友，2017（12）.

[3]陈光荣.果园病虫害综合防治技术[J].农业科技与信息， 2018（7）.

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基金项目：

淄博市重点研发计划项目（校城融合类）（2019ZBXC053）；

全国第三批农村综合改革标准化试点资助项目（国标委发 [2018]66号）；