正常成年人体营养均衡现状分析与营养均衡模型研究

摘要：为了解成年人营养均衡现状,2002年11月至2004年3月,测量了683名正常成年人的身高、体重,并计算出BMI值,检测了106人的血清白蛋白、总胆固醇、甘油三酯、血糖、血清钾及血清钙等,对所得数据进行统计分析,计算分布频数,检验被测变量的正态分布情况.主要结果下:1.体质指数(BMI)位于正常值P<,25>到P<,75>之间的人占44.36％,大于正常值P75的人占48.9％,体重偏重和超重现象较为普遍.2.有70.75％的被试者,血清白蛋白(ALB)水平位于正常值P<,25>到P<,75>之间,低于P<,25>的人占25.47％,ALB的总体水平偏低.3.血清总胆固醇(TC)的检测结果表明,82.08％的人处于正常值的P<,25>到P<,75>之间,低于P<,2...

关键词：

成年人营养均衡营养素元素体质指数均衡模型

授予学位：

硕士

学科专业：

动物学

导师姓名：

白文忠段相林

学位年度：

2004

语种：

中文

分类号：

R151.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：

2013-11-28 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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