植物抗性相关物质简介

植物抗性相关物质简介

植物抗性相关物质脯氨酸含量渗透调节物质植物体内逆境条件质量分数细胞结构

摘要：脯氨酸 脯氨酸是植物蛋白质的组分之一，可以游离状态广泛存在于植物体内。在逆境条件下（旱、盐碱、热、冷、冻），植物体内脯氨酸的含量显著增加。植物体内脯氨酸含量在一定程度上反映了植物的抗逆性，抗旱性强的品种往往积累较多的脯氨酸。因此测定脯氨酸含量可以作为抗旱育种的生理指标。脯氨酸作为重要的渗透调节物质，在正常条件下，在植物体内的质量分数并不高，但当植物处于逆境是，其质量分数会增加。脯氨酸的积累对细胞进行渗透调节、稳定细胞结构、降低氧化起着重要作用。

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