淀粉是由淀粉粒组成的,不同的植物种类其淀粉粒具有不同的形态。根据这一特征,植物考古学

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淀粉是由淀粉粒组成的，不同的植物种类其淀粉粒具有不同的形态。根据这一特征，植物考古学

家通过实验手段将土壤地层、考古器物以及牙垢中的淀粉粒提取出来进行种属鉴定，以进行古环境重建、古代人类对植物的利用以及考古器物的功能分析。这项技术至今已在美洲、澳洲等地得到广泛应用.并取得了显著成果。对北京平谷上宅遗址出土磨盘和磨棒残留物的淀粉粒分析.是我国科研人员首次利用这一方法进行石器功能方面的研究，为中国考古学中具有争议性的问题提供了直接的证据。该项研究也为以后利用淀粉粒分析进行人类起源、农业起源与文明起源的相关研究提供了一个非常好的示范.

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更多“淀粉是由淀粉粒组成的，不同的植物种类其淀粉粒具有不同的形态。根据这一特征，植物考古学”相关的问题

第1题

淀粉是由淀粉粒组成的，不同的植物种类其淀粉粒具有不同的形态。根据这一特征．植物考古学家通过实验手段将土壤地层、考古器物以及牙垢中的淀粉粒提取出来进行种属鉴定．以进行古环境重建、古代人类对植物的利用以及考古器物的功能分析。这项技术至今已在美洲、澳洲等地得到广泛应用，并取得了显著成果。对北京平谷上宅遗址出土磨盘和磨棒残留物的淀粉粒分析，是我国科研人员首次利用这一方法进行石器功能方面的研究，为中国考古学中具有争议性的问题提供了直接的证据。该项研究也为以后利用淀粉粒分析进行人类起源、农业起源与文明起源的相关研究提供了一个非常好的示范。以下对这段文字理解正确的一项是：

A.淀粉粒研究方法将有助于对人类起源、农业起源与文明起源的研究

B.科研人员利用植物淀粉研究方法解决了我国考古学中的具有争议性的问题

C.我国首次利用淀粉粒研究方法是对北京平谷上宅遗址出土磨盘和磨棒残留物的淀粉粒分析

D.淀粉粒研究技术现已在世界范围内得到了广泛应用，并取得了显著成果

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第2题

在各种粮谷作物籽粒中，所含的淀粉一般都是由一种结构的淀粉粒组成，要么是直链淀粉，要么是支链淀粉，很少有含两种结构的淀粉粒。

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第3题

淀粉在植物细胞内贮存的形式是淀粉粒。（)

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第4题

淀粉在粮粒内以淀粉粒的形式存在。淀粉粒呈白色，有圆形、椭圆形和多角形等多种形状，表面有轮纹。各种不同粮种的淀粉粒，其形状和大小都基本相同。()

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第5题

淀粉在粮粒内以淀粉粒的形式存在。淀粉粒呈白色，有圆形、椭圆形和多角形等多种形状，表面有轮纹。各种不同粮种的淀粉粒，其形状和大小都基本相同。此题为判断题(对，错)。

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第6题

下列关于植物细胞的后含物叙述正确的是:（）

A.后含物是细胞原生质体新陈代谢后的产物

B.细胞中的后含物种类主要包括糖类、蛋白质、脂质、无机盐和其他有机物

C.淀粉是细胞中糖类最普遍的贮藏形式,在细胞中以颗粒状存在,称为淀粉粒

D.脂肪和油类是含能量最高而体积最小的贮藏物资

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第7题

淀粉一般包括两种结构的淀粉粒，直链淀粉和支链淀粉，这两种淀粉具有不同的性质。这两种类型的淀粉比例不同，其加工性质也不同。直链淀粉糊化后没有黏性，支链淀粉吸水膨胀后易生成冻胶状黏质体。糯性粮谷的籽粒中所含淀粉全部为__________淀粉。

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第8题

淀粉一般包括两种结构的淀粉粒，直链淀粉和支链淀粉，这两种淀粉具有不同的性质。这两种类型的淀粉比例不同，其加工性质也不同。直链淀粉糊化后没有黏性，支链淀粉吸水膨胀后易生成冻胶状黏质体。糯性粮谷的籽粒中所含淀粉全部为_____________。

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第9题

淀粉一般包括两种结构的淀粉粒，直链淀粉和支链淀粉，这两种淀粉具有不同的性质。这两种类型的淀粉比例不同，其加工性质也不同。直链淀粉糊化后没有黏性，支链淀粉吸水膨胀后易生成冻胶状黏质体。糯性粮谷的籽粒中所含淀粉全部为__________淀粉。

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第10题

贮藏淀粉粒结构由（)和（)组成 ，其类型可分为（)、（)和 （)三种。

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