【秒懂中草药】室雅何须大 花香不在多——薄荷篇
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时间:2024-08-19 17:08趣说花草
薄荷因为拥有强烈而特别的味道,让爱的人爱死,恨的人恨死。其中云南人民简直就是薄荷控,如果来云南旅游,在饭馆吃饭,会发现和内地不同——盘子底部垫的不是一张白菜叶,而是许多油炸过了的薄荷叶。在薄荷强烈的清香中,肉类或者植物本身的香味变得更为明显。如果你很喜欢薄荷味,在家养一盆,顺手摘下片叶子捻一捻,泡在茶里,就让人头脑清醒愉悦。
一花一名
薄荷的学名叫Mentha,来自希腊神话。冥王哈迪斯爱上了一位漂亮的女妖精Mentha,盛怒之下的冥王太太把Mentha变成了一株路边的野草任人践踏,也就是薄荷。然而,薄荷却因为被践踏而散发出强烈的香气,深受人们的喜爱。Mentha的本意就是越遭摧折,越散芬芳。
植物文化
薄荷是香草的一种,薄荷的种类有几十种。我们普通种植的,或者野外生长的都是土薄荷,也叫做中国薄荷。还有常见的留兰香,也叫作绿薄荷,有口香糖的那种清凉味道。人们经常用薄荷的叶子泡茶或者调制饮料,夏天在杯中加一片薄荷,绝对透心凉。
植物养护
薄荷很容易养护,需要特别注意的只有一点,那就是要放在阳光充足的地方,否则根茎会很瘦弱。
药用功效
薄荷,主要以江苏、安徽两省产量最大,为唇形科植物,全株青气芳香,具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等,具有发汗解热、消炎镇痛、疏肝理气、止痒、提神醒脑的功效,可用于风热感冒、咽喉肿痛、皮肤瘙痒、肝气郁结、胸闷、精神萎靡等症。
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薄荷
更新于 2020-06-14
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