【多彩课程】品最美市花 创玫好未来 ——刁山坡小学玫瑰之美课程实践活动

为了进一步提升学生的综合素养，提高动手操作能力，激发热爱劳动的意识，刁山坡小学开展“品最美市花 创玫好未来”为主题的玫瑰之美课程实践活动。

活动一

了解玫瑰。通过召开主题班队会学习了解家乡玫瑰的栽种历史，玫瑰花的种类、栽培技术、玫瑰的用途等来开拓学生的视野，增长学生的见识。

活动二

采摘玫瑰。通过走进玫瑰花田，技师讲解玫瑰花的知识，学习花冠和花蕾的区别，以及采摘技巧，并在老师的指导下亲自采摘玫瑰花冠和花蕾，来体验花农的辛苦。

活动三

加工玫瑰制品。玫瑰不仅供人观赏，而且还有很高的经济价值。花蕾晾干可以入药，理气活血，花可以酿酒、制糖、做酱、窨茶，还是日用化学工业制香脂、香水、牙膏、饮料、高级化妆用品和芳香工业的名贵原料。学校购买了玫瑰花专用烤箱，为学生提供了一个可动手操作实践的平台。学生在老师的指导下分组进行实践活动，并把每一次烘烤的时长，温度、数量、产品状况等一一记录在册。通过组织学生集体讨论研究，把烘烤劳动所得到的经验和教训与大家分享交流，通过一次次的失败，一次次的总结，一次次的再烘烤，最终烘烤出了质量一流的干花蕾。整个过程既培养了学生不怕失败，不屈不挠的高贵品质，也培养了学生们团结合作、动手操作的能力。

活动四

做玫瑰花酱。玫瑰花瓣与白糖或红糖腌制，经过几天的发酵，就形成了玫瑰花酱。玫瑰花酱既香又甜，有很高的的食用价值，可以即食，也可以做玫瑰阿胶、玫瑰花饼、玫瑰糖蒸包等等。学校安排了六年级的学生来体验此项活动。通过专业老师的示范，学生开始了制作玫瑰花酱的过程。首先采摘新鲜的玫瑰花，然后在老师的指导下把玫瑰花蒂去掉，只保留玫瑰花瓣；接着用清水洗干净，捞入镂空盆中空水晾干；待玫瑰花瓣晾干以后，就可以放入白砂糖或红糖开始搅拌、揉搓；最后再用干净的空瓶子装起来，盖盖密封。

通过活动，让学生体验了从采摘玫瑰到玫瑰产品制作的全过程，也学会了一些植物的种植方法，在活动中很多学生学到了不少关于玫瑰花的的知识，同时也感受到了劳动的价值，劳动所带来的快乐。

供稿：刁山坡小学综合实践工作坊

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