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凌寒迎冬至：枝横碧玉天然瘦蕾破黄金分外香

来源：花匠小妙招时间：2024-11-09 15:10

西北风袭百草衰，几番寒起一阳来。白天最是时光短，却见金梅竞艳开。

冬至一阳生，蜡梅迎风来。

早在2500多年前的春秋时期，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。冬至是24节气中最早定下的一个节气。殷周时期规定冬至前一天为岁终之日，相当于春节，排在24节气的首位，被称为“亚岁”。民间也有“冬至大如年”之说。

冬至日是一年中白昼时间最短的一天，自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，下一个循环开始。古人认为，冬至乃大吉之日也。

蜡梅好像天生为冬至而生。

一朵朵金雕蜡铸般的黄色小花儿，缀在纤细疏散的灰褐色枝干上，迎着风雪，耐着寒霜，溢着清香，以一派“枝横碧玉天然瘦，蕾破黄金分外香”的清姿丽质，令吉祥之冬至，更具深意。

从中国古典哲学的核心阴阳五行学说来看，她的黄，在五色“青、赤、黄、白、黑”里，配五行“木、火、土、金、水”中的“土”和五方“东、南、中、西、北”的“中”，居中、属土、含尊贵之意。黄色，也是历代皇帝喜爱的颜色。

苏轼说蜡梅“香气似梅，似女工撚（niǎn）蠟所成，因谓蠟梅”，他在《蜡梅一首赠赵景贶》中写道：“天工点酥作梅花，此有蜡梅禅老家。蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物。”黄庭坚也在《出礼部试院王才元惠梅花三种皆妙绝戏答三首》的卷首自注，表达着与苏轼相同的意思：“京洛间有一种花，香气似梅花，亦五出，而不能晶明，类女功撚蜡所成，京洛人因谓蜡梅。”

蜡梅最早最正统的写法是“蠟梅”。这个蠟专指蜜蜡、蜂蜡等物，用以形容蜡梅花瓣呈黄色、质地油亮光润似蠟一般。蠟是蜡的同义同声的繁体字，现代写成蜡梅。蜡梅之“蜡”，乃蜂蜡、黄蜡之“蜡”。

“蜡”的另一种读音是zhà，在古代也读zhà，但不能写成“蠟”，意思为一种年终祭祀。而古代农历十二月，还有一场合祭众神的重大祭祀，叫做臘（là），由于臘是在一年中最后一个月举行，这个月份往往被称为臘月，“臘”的简体字为“腊”，现称腊月。秦朝之后，两种祭祀慢慢合并为一了，曹魏时期古汉语训诂学者张揖撰写的《广雅》里记载了这种风俗：“周曰蜡，秦曰臘”。

蜡梅不是“腊”，只是由于花期横跨了腊月，才跟“腊”扯上关系。写成“腊梅”，是传讹的结果。南宋诗人王十朋以一首《蜡梅》，肯定了苏轼和黄庭坚的定名之功：“蝶采花成蜡，还将蜡染花。一经坡谷眼，名字压群芳。”“坡谷”即苏东坡和黄山谷。苏轼，字子瞻，号东坡居士；黄庭坚，字鲁直，号山谷道人。《广群芳谱·花谱二十·蜡梅》引用明代学者王世懋（mào）的《学圃馀（yú）蔬》，进一步为蜡梅正名：“考蜡梅原名黄梅，故王安国熙宁间，尚咏黄梅，至元祐间苏黄命为蜡梅。人言腊时开，故名腊梅。非也，为色正似黄蜡耳。”王安国是王安石的弟弟，俩人同为北宋政治家。

蜡梅不是梅

古往今来，很多人把蜡梅与梅混为一谈。而蜡梅不是梅。蜡梅与梅，是两个不同的物种。

蜡梅是蜡梅科蜡梅属落叶灌木；梅是蔷薇科杏属乔木。蜡梅花是黄灿灿地令人眼前悄然一亮；梅花是红、粉红、粉白地令人心头诗意喷薄。蜡梅花“蜡”质感强、花瓣比较硬而数量较多；梅花“纸”质感强，花瓣比较软，一般为5片。蜡梅开在冬至时节，盛花期在腊月隆冬；梅则在开春开放，盛花期要晚两个月。蜡梅又称寒梅、冬梅，为花中“寒客”；梅别称春梅，是花中“清客”。

蜡梅与梅最大的相似之处，是都拥有令人心神荡漾的香气。也许，正是这一份合意投缘的香，加上花期接近的缘故，让蜡梅的名字中含了“梅”，让人们愿意将她们混淆。蜡梅之香更为浓烈、梅之香则更显淡雅。香，也略有区别。

蜡梅的美，令古人的冬天暖暖的。

蜡梅花辛、温、无毒，能够生津、顺气。但蜡梅的种子和果实有毒。种子可作为泻药，泻下的峻猛程度等同于巴豆。明代小说家吴承恩借猪八戒之口说出了巴豆之毒。在《西游记》第69回“心主夜间修药物，君王筵上论妖邪”中，面对准备用巴豆给朱紫国国王治病的孙悟空，猪八戒特别提醒道：“巴豆味辛，性热，有毒；削坚积，荡肺腑之沉寒；通闭塞，利水谷之道路；乃斩关夺门之将，不可轻用。”

充满情趣的眼和嘴，都得到蜡梅的滋养。红眼病、沙眼、近视也都不会影响眼睛对蜡梅花瓣数目的观察。最大的可能是，在观赏的某一天，黄庭坚在一瞬间把梅花看成蜡梅花并随即记了下来。因为，大多数梅花都是“五出”。

蜡梅开在冬至时节，梅开在开春时，冬至和开春之时，都有可能降雪。

来源：北京晚报

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