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今日浙江网擦亮“高效生态农业”金名片临海市：全产业链构筑西兰花生产中心

来源：花匠小妙招时间：2024-11-08 15:38

今日浙江记者沈华军

临海是中国秋冬西兰花种植的发源地，也是全国规模最大的秋冬西兰花生产中心和重要的国际西兰花集散基地，年产西兰花10.5万吨。自1989年临海市上盘镇劳动村村民引进试种西兰花以来，西兰花产业从无到有，种植规模不断扩大，不但带动了台州其他县市区的西兰花种植，还辐射江苏、山东、内蒙古及河北等地，西兰花产业被推向全国。

临海西兰花育苗大棚

依托省农科院蔬菜所、台州市农科院等科研机构，临海建立了西兰花技术研究中心，重点加强土壤改良、种苗选育、病虫害防治、科学用肥用药、机械化生产深加工等方面的研究，为临海本地及其他西兰花优势产区提供可践行的生产加工技术。同时，制定了《浙江临海地方标准——临海西兰花系列标准汇编》，西兰花种植技术领先全国。

农业产业发展，种子是核心。临海种植西兰花初期，种子全部依赖进口，价格高波动大。为解决“卡脖子”问题，2006年，临海建立了西兰花育种试验站，2011年成功推出优良的“台绿”系列品种并在全国推广种植。目前，“台绿”系列已选育出6个不同性状、不同熟期，品种结构搭配合理的新品种，在全国每年种植面积达10万亩，打破了国外种业公司的垄断。

有了优质的种子，还要有好的育苗技术。2014年，临海启动商品化穴盘育苗中心建设，目前已建成以翼龙、惠丰、盛绿、盛缘等企业为龙头的育苗工厂，年育商品苗9000万株，占临海总商品育苗量的80%，不仅省工、省成本，还提高了幼苗成活率。

产业形成了，销路是关键。目前，临海西兰花已形成“企业(合作社)+农户+收购商”的经营模式，全市从事西兰花生产经营的保鲜厂61家、合作社114多家、各类收购点70多个。专业的销售队伍常年在外开拓市场，保鲜花球销往全国各地，并出口到日本、韩国、新加坡、马来西亚等国家，深加工产品更是远销欧美。

粗加工解决销路问题，深加工才是未来。提升西兰花加工水平，临海培育出台州翼龙绿色农产品有限公司等企业，实现西兰花切选、清洗、漂烫、脱水、烘干等加工流程自动化。还大力推进产业链延伸，将西兰花的茎、叶加工成粉末，变废为宝销往国际市场，促进农户增收，形成了一条企业连接农户的致富产业链。

如今，临海已成为闻名全国的“中国西兰花之乡”。临海西兰花在2013年成为国家地理标志农产品，2020年成为台州首个入选中欧（盟）地标协定保护名单的地理标志产品，并获得浙江名牌农产品的荣誉。