情人节玫瑰花花束

用料  

情人节玫瑰花花束的做法  

材料混合揉成非常光滑的面团，加适量红曲粉揉成粉色，红曲粉要一点点加入，加到你喜欢的颜色。要是喜欢红色，多加点红曲粉，我还是比较喜欢粉色。

不需要发酵，直接整形，排气搓长。

平均分成15等份做玫瑰花瓣，每个大约8-9克左右。剩下的分成三份做花心，每个大约5克左右。(盖好保鲜膜防止干裂)

像擀饺子皮一样擀开，

五个摞一起，中间用筷子压一下。

把五克面团搓细当花心，从上往下卷起来。

用小刀从中间切开。

整理一下花型，放入油纸上。

全部做好放入蒸锅进行一次发酵，发酵大约30-60分钟至1.5倍大 ，(冬天天冷发酵慢，可以把水烧热至手温发酵)

冷水上锅 大火烧开转中火蒸10-15分钟左右 ，关火闷三分钟开盖。

美美的玫瑰花就做好了。

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小贴士

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