ClO

摘要

为探究二氧化氯溶液对洋葱细菌性软腐病病原菌的抑制作用,以软腐洋葱为实验材料,采用传统细菌筛选法确定病原菌,通过形态学和16S r DNA鉴定技术鉴定病原菌,再采用离体和活体实验评价ClO_(2)溶液对其抑制效果。结果表明:确定2株病原菌分别为皮特不动杆菌(Acinetobacter pittii DSM,Ap)和克雷伯氏杆菌(Klebsiella pneumoniae,Kp);离体条件下,ClO_(2)对Ap和Kp的最小抑菌浓度为25 mg/L和50 mg/L,ClO_(2)可以有效地抑制菌株生长,且浓度越高抑制效果越好;洋葱体内实验发现,ClO_(2)浓度为50 mg/L和100 mg/L时,抑制效果良好,且可维持洋葱鳞片的品质、硬度,降低腐烂率。

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