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那朵降暑祛热的花，原来就是它呀！

来源：花匠小妙招时间：2024-11-07 16:35

提到忍冬这个名字，可能很多人头脑中会冒出一个大大的问号：这是什么东西？但如果提到它的另一个俗名金银花，可能大家就会恍然大悟：原来就是它呀！

的确，我们平时说的金银花，大名就叫做忍冬。

金银花之名之所以为人所熟知，大抵是这个名字和人们的生活距离更近——在药材店或是商场里的凉茶摊上，总会有晒干的金银花静静的躺在药格或是小罐里，等待人们选购。

在炎热夏日，人们喜欢在泡茶时加上一点金银花，以求得降暑祛热的功效，甚至是在夏日必备的花露水上，也会美其名曰“金银花露水”。

不过，金银花之名尽管为大众所熟知，但如果细细追究名字的来源，“金银花”只能算是“忍冬”这个名称的后辈。

“金银花”一词最早出现于明代著名草药学者李时珍所著的《本草纲目》之中。

而“忍冬”之名，则早在汉末晋初的《名医别录》中就已有记载，早了至少1500年以上。

究其原因，原来忍冬秋季亦不落叶，时入腊月依然常绿，能忍耐严冬侵袭，故有忍冬之名。

如果说“忍冬”描述了植物的生理特征，那么“金银花”则是表现了花开的特性。

忍冬的花每年春末夏初开花，花开于对生叶片的叶腋之处，花蕾细长，而呈淡绿色。

有趣的是，忍冬的花总是两朵一起，形成简单的聚伞花序，这样在每节上总有四朵花开放，成双成对，因此又有“鸳鸯藤”的俗称。

忍冬花朵初放之时呈白色，纤长的花瓣微微卷曲，露出细长的花蕊，形如白鹤翘首；花开后一两天，花色则逐渐转为金黄，仔细嗅之，飘荡着一股清雅幽香，宋代诗人范成大就有诗云“忍冬清馥蔷薇酽，薰满千村万落香”，就点出了忍冬花香清新而引人的香气。

盛花时节，白色黄色的花朵交杂而生，如金如银，金银花之名由此而来。

不过，已经开放的花朵已经不适于采摘，而用于泡水的金银花，其实只是金银花干燥的花蕾，黄绿的颜色和“金银”二字就完全搭不上边。

明白了忍冬花的形态，就能和一些容易混淆的植物相区分。每年夏季，新闻里总会出现误将“断肠草”当做金银花泡茶饮用，从而造成中毒乃至送命的报道。

其实这所谓的“断肠草”，正名叫做“钩吻”，开花亦为金黄色，但植株中所含钩吻碱为剧毒物质。

其实钩吻花冠为五角星形，不会由白转黄，且花朵簇生枝头而不生于叶腋。

通过这些特点就能和忍冬清晰的区别开来。当然，最保险的做法，还是不要采摘自己不认识的植物泡茶做饭了。

忍冬善于爬藤，茎多向左旋转，因此又俗称“左缠藤”。

由于花色靓丽而又四季常青，因此多被种植于庭院廊架、墙边，或长成凉棚，或长成绿墙，不论形态如何，都能成为庭院中四季可赏的佳景，现在越来越多的被用于立面绿化、墙壁造景等场景。

不过在我们身边，除了真正的忍冬之外，还有其他几种忍冬也在街边路旁乃至花园里多有种植，最常见的有两种，即金银忍冬和郁香忍冬。

金银忍冬看上去是将“金银花”和“忍冬”之名合二为一，其实它花开同样由白转金，称得上“金银”，但它却是落叶植物，所以并不“忍冬”，之所以以忍冬称呼，是因为它和忍冬同属于忍冬科忍冬属植物，又因为其为灌木，因此也称为“金银木”。

不过金银忍冬尽管在冬天落叶，但却在枝头挂满一串鲜红透亮如同红宝石一般的果实，因此在北方多种植来作为观花观果植物。

同样形为灌木的，还有在华东地区广为种植的郁香忍冬。郁香忍冬冬季落叶较少，不负忍冬之名，更难能可贵的是，郁香忍冬的花期在万物凋敝的冬末春初。

当大多数植物仍在寒冬中复苏之时，郁香忍冬已经开出成对白色带粉的小花挂满枝头，散出淡雅的馨香。

从这点上来说，郁香忍冬可能比那真正的忍冬更适合“忍冬”之名吧！

来源：绿色上海

编辑：蜜桃

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