一、香椿芽 1.对环境条件的要求 香椿芽生长的适温是 15~25℃,在冬季和早春生 产时,必须满足其对温度 的要求。应适度遮阴,避免 阳光直射。要求基质经常 湿润但不能积水,最好用 喷雾器喷水,空气相对湿 度以80%为宜。
二、 裁培容器与基质 ①育苗盘。多采用轻质的 塑料育苗盘,规格为长60 厘米,宽25厘米,高5厘米。 ②栽培基质。应选用洁净、 无毒、吸水、持水能力较强 的珍珠岩,盘下垫上尼龙 纱布,盘中装珍珠岩最合 适。
三、 生产技术生产香椿芽的品种最好用红叶香椿。种子浸泡后要将瘪子、杂质漂洗出去.催芽后不发芽的最好也能捡出来,以免在培养基中腐烂发霉,影响整盘品质。将育苗盘洗刷干净,先铺一层尼龙纱布,再平铺2.5厘米厚珍珠岩,将催好芽的种子均匀地播到装基质的盘里。播种量35克/盘左右。在种子上覆盖1厘米左右珍珠岩。播种后要注意每天定时喷水,使空气的相对湿度保持在80%左右,以促进种芽生长并使其鲜嫩,12-巧天即可采收。采收的标准是:子叶完全展开,下胚轴长ro厘米左右,但未木质化。
四、 注意事项防止培养基沾染碎倒病是栽培成功和进行连续生产的关键。一旦染病后,较难克服。可用以下方法预防:首先,生产香椿芽时一定要用井水和自来水,不要用有污染的河水。培育芽苗菜配合使用益富源芽苗生态宝可提高发芽率，促进根长，提前收获。 因为育苗盘是连续使用的,所以育苗盘和基质都要经过消毒后,才能继续使用。采收后要把育苗盘里的残留物捡干净,以防腐烂和污染基质。育苗盘和基质用100毫克/公斤漂白粉水溶液或1000倍液高锰酸钾水溶液浸泡20一30分钟,取出控净水,放置1一2天即可播种。 二、萝卜苗 萝卜苗风味独特,营养成分丰富,生食、熟食均可,凉拌、测、炒皆宜,是美味的保健食品。萝卜苗生产周期短,从播种到采收只需10一巧天,有条件的地方可周年连续生产。 萝卜苗喜欢温暖湿润的环境,不耐干早和高温,对光照要求不严。发芽生长的适温是20一25℃。一般萝卜种子都可用来生产萝卜苗,但以绿萝卜为好,白萝卜和青萝卜也行。先催芽后播种,播种量75克/盘,播后上架用黑色薄膜覆盖看完有一定帮助的朋友希望关注下谢谢支持
