花菜的食疗配方有什么？花菜的营养价值有什么？

相信大家都吃过花菜，花菜是一种我们经常会吃到的一种蔬菜，花菜的营养成分非常丰富，对我们的健康有好处。你知道花菜的食疗配方有什么？花菜的营养价值有什么？今天，就给大家讲一讲花菜有哪些营养价值和食疗配方，接下来让我们一起来看看吧。

1、花菜可用于食疗

1、滋阴解毒方：用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。绿花菜250克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。

2、补肾强身方：适于脾胃衰弱引起的腰膝痠软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。

3、益气止咳方：用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消瘦乏力等症。花菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。

2、花菜的常见营养价值

1、花椰菜维生素C含量较高，每100克中含维生素C85~100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。

2、花椰菜含水量高达90%以上，是宝宝补充水分的又一良好途径。

3、花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。

4、花椰菜含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K，维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。

5、花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

6、花椰菜含有一种抗氧化剂异硫氰化物，抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。

经常吃花菜能带给人体非常多的好处，花菜可以帮助人体肝脏排毒，提高人体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。花菜属于高纤维食物，经常吃花菜还可以帮助人们润肠通便，治疗食欲不振、消化不良的情况，花菜中的胡萝卜素还可以有助于降低黄斑病和白内障。

3、干锅花菜

材料

有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个

做法

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

8.加入一汤匙生抽

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了

八字精批 八字合婚 八字起名 八字财运 2024运势 测终身运 姓名详批 结婚吉日

相关知识

花菜有什么营养价值？
花菜的营养价值以及食疗方介绍
花菜的营养价值有哪些
花菜的营养价值,花菜的功效与作用
吃花菜的营养价值及功效
花菜的营养价值
常吃花菜对身体有什么好处？
花菜的营养成份
花菜有哪些营养价值 花菜的功效与作用
花菜食疗方有什么功效

网址: 花菜的食疗配方有什么？花菜的营养价值有什么？ https://www.huajiangbk.com/newsview396837.html