“真假”郁金香01

近几年，有一种观赏花卉在国内广受欢迎，它花型硕大优雅、色彩丰富，若

是成片栽培，美得极有声势，在园林中是当仁不让的 C 位 景 观 ； 若 是 单 支 鲜

切瓶插，植株婷婷如少女，气质卓然，堪称“ 花中刘亦菲” 。

它就是郁金香。

16 世纪，郁金香经土耳其引入荷兰，迅速受到了富人和贵族的追捧，成为一种奢侈商

品 和 地 位的 象 征 。 在 17 世纪 的 荷 兰 ， 郁 金 香 一度 成 为 一 种金 融 产 品 ， 引 发 投 资 狂 潮 。

郁 金 香 球茎 按 重 量 出 售 ，以 金 币 计价 。从 1634 年到 1637 年 ，郁 金香 的 价 格飙 升 了 50

倍 。当 时 三 棵 郁 金 香 球 茎 就 足 够 买下 阿 姆 斯 特 丹 的 一 整 栋 房 子 。但 最 终 ，郁 金 香 种 球价

格 见 顶 ，并 迅 速 崩 盘 。从 贵 族 到 商 人 ，从 农 民 到 普 通 工 人 ，绝 大 多 数 荷 兰 人 都 受 到 了郁

金 香 狂 热的 波 及 。“ 郁 金 香狂 热 ”是 历 史 第 一 次 有 记载 的 市 场 崩 盘 事 件 。图 为 电 影《 郁

金 香 狂 热》 剧 照 。

虽然世界上出产郁金香最多的国家是 荷 兰 ， 但 郁 金 香 并 非 原 产 于 此 。 野 生 郁

金香的老家在中亚一带，起源于喜马拉雅山脉到帕米尔高原，再到天山山脉。

我 国 的 新 疆 地 区 ， 是 世 界 野 生 郁 金 香 分 布 的 中 心 之 一 。 全球近 10%的野生郁

金香，如同出尘的精灵，生长在新疆的草甸、森林、戈壁等区域。

新疆江布拉克，郁金香与若隐若现的远山。

现代的观赏花卉郁金香，是野生郁金香经杂交培育后诞生的。二十世纪三十

年代，我国开始从荷兰引种，到 80 年代才引 种 成 功 。

郁金香，这个活色生香的名字，读 起 来 就 有 一 种 视 觉 的 美 感 ，既 香 气 馥 郁 ，

又色彩明艳，很符合郁金香给大众留下的观感。

实际上，这个“ 洋气” 的 名 字 很 早 就 出 现 在 中 国 的 古 代 典 籍 中 。中 国 人 对 “ 郁

金香” 的 认 识 要 早 的 多。

那 么 ， 中 国 古 人 口 中 的 “ 郁 金 香 ” 是 什 么 ？ 荷 兰 国 花 又 为 何 被 称 为 “ 郁金

香 ” ？

要解释清楚这个问题，得从 2000 年前 捋 起 。

要 搞 清 楚 “ 郁 金 香 ” ， 首 先得 搞 清 楚 “ 郁 ” 。

《尚书》中有《周官》一篇，详细记载了西周时期的官制和礼仪制度。其中

有个官名，称为“ 郁人” 。这是一个与 祭 祀 相 关 的 官 职 ， “ 凡祭祀宾客之祼

事，和郁鬯以实彝而陈之” 。

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