首页分享这些韭菜、芹菜因农残超标被点名，买菜的时候要擦亮眼睛！

这些韭菜、芹菜因农残超标被点名，买菜的时候要擦亮眼睛！

来源：花匠小妙招时间：2024-11-07 01:22

韭菜和芹菜都是日常生活中餐桌上经常出现的蔬菜，不仅含有丰富的营养元素，而且经过烹饪后色香味俱全，特别美味。

但最近，江苏镇江市京口区市场监督管理局发布食品安全监督抽检结果公告，这两种蔬菜都有不合格的情况，具体情况如下：

l 京口区斌侠超市的韭菜，腐霉利检验值为2.15 mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg，经检验超标10倍多，不符合国家食品安全规定。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性较低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

l 京口区孟永强蔬菜经营部的芹菜，毒死蜱检验值为0.28mg/kg，标准值为≤0.05 mg/kg，经检验超标5倍多，不符合国家食品安全规定。

毒死蜱则是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

平日里蔬菜的农药残留一直是让人头疼的问题，但是也不可能百分百避免，所以大家在切菜之前，切记一定要对蔬菜进行浸泡和清洗，瓜果类的可以在清洗之后去皮。

对抽检中发现的不合格产品，江苏镇江市京口区市场监督管理局已通报各地市场（食品）监管部门依法予以查处，督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

所属分类：花卉