金银花的贮藏保鲜

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【采收】

金银花采摘最佳时间是花蕾上部膨大略带乳白色，下部青绿，含苞待放时，当地群众称之为“10分开花,9分采”。据研究,金银花在l天之内，上午11时左右绿原酸含量最高,应为最佳采收时间。

金银花采收过早过迟都不适宜，会影响花的药用品质。采下的花蕾尽量减少翻动和挤压，并及时晾晒或烘烤。采收时亦应注意,不能带入枝杆叶子及其他杂质。

【采后管理】

一、修整枝条

金银花摘花期结束以后，要进行几次枝条修剪。其时间应分别在收花后的7月下旬、8月上旬至9月上旬和12月至翌年2月。

方法是根据植株的自然生长情况，适当保留几根主根，将生长发育差的弱枝、过密枝、徒长枝和病株，用剪刀从基部30cm处剪去(嫩枝条也宜剪去顶端)，让枝条下部逐渐粗壮。

其原则是：对枝条长的老花墩，要重剪，截长枝、疏短枝，截疏并重；对壮花墩，以轻为主，少疏长留。对搭支架靠缠绕生长的枝藤，应该修剪呈灌木状的伞形，使之中央高，四周低，以利花丛内通风透光，减少病虫害发生，促进花丛长势良好。对未搭支架全部靠在岩石上攀援生长的枝藤，修剪时不要过分剪除，而应该多保留几根主干，任其四方伸展开花。

立即将已处理好的插条置于相对湿度为85%~90%,温度为-l~l℃的环境中进行保存。金银花的插条通常在上述条件下能够贮藏40~60天而不致影响使用效果。

二、适时施肥 

金银花植株在整个生长期需要足够的肥料，在其开花期植株要消耗大量营养物质，采花以后必须及时追施肥料，以恢复它的正常生长。

肥料的种类，可用土杂肥和化肥混合使用，施肥的数量根据花墩大小而定。一般每丛花每次施堆肥或人畜粪尿15～20kg，尿素化肥50～100g。

小花墩者，施肥量可酌情减少。进入秋季以后，每丛花再施一次厩肥和草皮灰混合肥20～25kg。在离根部50～100cm的地方开环沟施放，施完肥料以后进行一次培土，以利肥料充分腐烂生效，促进秋梢长出。

【晒花加工】

采收的花蕾,若采用晾晒法,以在水泥石晒场晒花最佳。要及时将采收的金银花摊在场地,晒花层要薄,厚度2-3cm,晒时中途不可翻动，在未干翻动，会造成花蕾发黑,影响商品花的价格,以曝晒一天干制的花蕾商品价值最优。

晒干花,其手感以轻捏会碎为准。晴好的天气当天即可晒好,当天未能晒干花,晚间应遮盖或架起,翌日再晒。采花后如遇阴雨，可把花筐放人室内，或在席上摊晾，此法处理的金银花同样色好质佳。

另外可采用烘干法,一般在30-35℃初烘2h,温度可升至40℃右。经5-10h后,保持室温45-50℃,烘10h后,鲜花水分大部分排出,再将室温升高至55℃,使花速干。一般烘12-20h即可全部干燥。超过20h,花色变黑，质量下降故以速干为宜。

烘干不能翻动,否则容易变黑。未干不能停烘,否则会发热变质。

据研究,烘干的产量和质量比晒干的高。干制后的花要及时用几层塑料袋包装扎紧,以免受潮。优质的商品花色黄白色至淡黄色，含苞未开,夹杂碎叶含量不超过3%,无其他杂质,有香气。自然干制的花较烘制的花有香气,药味淡。

【贮藏】

金银花贮藏时用木箱或纸箱,箱内先村上防潮纸,然后装花,压实,密封箱口,置通风干燥处,防受潮、霉变、虫蛀。

包装材料：通常采用60cm×45cm×30cm的衬膜瓦棱纸箱进行包装。注意衬膜、瓦棱纸箱上要设置透气孔。

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