腊肠炒花菜

说起花菜，大家想到的都是干锅花菜，花菜口感脆爽，肉片肥而不腻，不管是配米饭还是就馒头，都是一道经典的美食。而今天小编给大家推荐花菜的另外一种美味吃法，不仅简单易做，还下饭。 https://item.jd.com/1354447.html

用料  

胡姬花古法小榨花生油 15克 腊肠 2根 花菜 半颗 生姜 5克 青椒 2个 生抽 1勺 蚝油 1勺 鸡粉 少许 盐 适量

腊肠炒花菜的做法  

锅中烧水，水开后加入少许食用油和盐，放入花菜焯水2分钟，捞出备用；

起锅，倒入花生油，烧至7成热；

倒入腊肠，小火翻炒出油脂，然后倒入姜丝，翻炒均匀；

倒入花菜，大火翻炒，倒入1勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀；

倒入青椒和鸡粉；

翻炒均匀后，即可出锅装盘。

小贴士

1.煎腊肠时一定要注意火力，火力太大，腊肠容易烧焦；
2.腊肠本身自带咸味，可以根据自己的口味进行调节。

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