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轮作制

来源：花匠小妙招时间：2024-11-04 14:46

轮作制

在连年种植作物的土地上，每年有计划地轮换种植不同作物或年度内前后季轮换种植不同作物的一种农作制，以区别于每年都种植同一作物的连作制。中国在春秋战国时期已开端。《吕氏春秋·任地》中所说的“今兹美禾、来兹美麦”，可视作中国轮作制的最早记录。汉代轮作制有了初步发展，西汉中区种麦条有“禾收……区种”的记载，说明当时已经有了谷子和冬麦之间轮作复种。东汉的郑玄在为《周礼》作注时，除了有“禾下麦”即粟后种麦之外，还有“芟刈其麦，以其下种禾豆”的说法。说明东汉时期已经有了谷子、冬麦、大豆之间轮作复种的两年三熟制，魏晋南北朝时期的中，对作物轮作的理论与技术进行了系统总结。当时认为，绝大多数作物都需要合理轮作。如“谷田必须岁易”，“麻，欲得良田，不用故墟”，“稻无所缘，唯岁易为良”等。因为谷子连作就会“莠多而收薄”，麻连作就会有“点叶夭折之患”，稻连作就会草稗俱生，芟亦不死”。从理论上阐明农作物合理轮作不仅有利于消灭杂草和减轻病虫危害，而且有利于提高农作物产量，从而为轮作制奠定理论与技术的初步基础。《齐民要术》在分析比较各种作物适宜茬口（底）的基础上，得出了豆类作物是谷类作物良好前作的结论，从而确立了豆谷轮作的格局。《齐民要术》还总结了绿肥轮作的经验，并称其为“美田之法”，从而确立了用地与养地结合“以田养田”的原则。中国在东汉时期还创始了麦稻两熟，水旱轮作的经验，这一经验在唐宋以后的长江中下游地区有了长足的发展。明清时期，南北继承和发展了合理轮作的优良传统，在南方发展了多种形式的水旱轮作制；在北方则发展了豆类作物为中心，以豆谷轮作为基础的轮作复种制。从而使豆谷轮作、绿肥轮作和水旱轮作互相配合，构成了用养结合的轮作体系。