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蔷薇科木本花卉的分辨要点

来源：花匠小妙招时间：2024-11-04 07:43

一【桃花】共同的特征开花时都带叶子，叶子长而尖，树皮光滑且发红，有香但味淡；分三种，分别是： 1.山桃花山桃多野生于黄河以北华北、西北、东北的山区，有时也做城市观花用树；山桃花期很早，花色白中带粉，它开花时天气尚冷还没有叶子，和山杏很难区分（山杏开花也不长叶且和山桃自然分布范围极为重合），但它的花萼绝不翻折；此外，山桃枝条光滑发红，而山杏则粗糙发褐发黑。山桃果实不堪食用，但桃核可以做手串赏玩。 2.普通桃花普通桃花就是我们平常吃的水果桃子的花，有毛桃、水蜜桃、油桃等，是最最经典的的那款桃花，花色是代表性的桃花粉，开花后由粉白变粉红，花蕊也颜色也会变深，其它按上文总特征分辨即可。 3.碧桃花碧桃花是普通桃花的园艺栽培种，花重瓣，花色多变，从白、粉到红、朱砂色都有，还有千瓣、洒金等众多名贵品种；花型极似重瓣梅花，但更硕大艳丽，已经不怎么能结果，其它特征也如上。二【梨花】梨花就是我们吃的水果梨或者野生杜梨的花，梨花瓣色洁白，花蕊褐或黑色，开花时有甜香，会带一些叶子，是心形的，比杏花梅花叶大，像杨树叶。梨树树枝和树干都特别粗糙黝黑和弯曲，所以有梨树年老近妖的说法。三【梅花】真正的梅花称为"真梅系”，又分观赏梅和果梅两种类型，观赏梅不结果，而果梅结的果实就是梅子。梅花开花时一定不长叶，所以北方人叫它“干枝梅”，花有单瓣、重瓣之分，花色特别丰富多样，除了常见的红、粉、白色，还有绿色、双色等珍稀品种。

梅花枝条散乱也较曲折，嫩枝发青，花萼不翻折，花朵带有类似杏仁或青梅的浓香，几乎是蔷薇科木本花卉里面最香者，所以梅花也雅称“香雪”，苏州邓蔚的梅花又多又盛，被誉为“香雪海”。梅花虽有“傲雪”美名，但并不适应寒冷气候，在黄河以北不易成活，较难见到。

据说近年北京有新培育的耐寒品种梅花，这种梅花是和杏杂交而来，称为杏梅系梅花，并不是上文所讲真梅系。杏梅跟杏一样能适应北地苦寒，但可能会出现萼片反折，嫩枝发黑等杏花特征，而北京以北就再无梅花了。四【杏花】

杏花是山杏和水果杏的花，它的花瓣白中带红，会越开越白，开花时基本不长叶，花梗贴枝，花萼翻折，有一些粉香味。水果杏比山杏花大一些，杏叶心形带油光，和梅叶类似，比梨叶小一圈。杏树耐旱耐寒怕涝，自然分布仅限江淮以南，故古人说“南梅北杏”，杏和梅外形酷似，亲缘关系也极近，能在自然状态下杂交成杏梅。

山杏的果仁就是苦杏仁，味苦涩，含有较多的氰化物，直接吃十几颗就能致死；而果杏产的则是甜杏仁，个稍大含氰化物少，可以稍微多吃点。

至于市面的“美国大杏仁”，是源自于中亚的果树巴旦木的果仁，又叫扁桃仁，跟杏是不是两样植物，但属于植物学远亲，是完全无毒的。五【海棠花】木本海棠有四种，并不是同一种植物，分别曰： 1.贴梗海棠又叫皱皮木瓜，是最好分辨的一种木本海棠花。花有白、粉、红等多种颜色，红色最常见。花瓣有蜡质感，花型跟别的蔷薇木本都不一样，不是平展的五个花瓣，而是拢起呈钟型，花蕊嫩黄，花萼嫩绿紧贴枝条，它还是小灌木，叶子油绿，小而圆。 2.木瓜海棠木瓜海棠是乔木，花基本跟苹果花一个模样，花色粉粉白白，但不像苹果（想想苹果那个蒂）有个长梗，它开花时带叶，且叶子绿而大，花落后就结一个一个个长而圆的青木爪。

注意木瓜跟热带水果——番木瓜不一样，并不能直接吃，因为它硬得木头一样，又苦涩，不过木瓜可以制作蜜饯、泡酒，也能入药，木瓜香气扑鼻还可以摆着闻香。但木瓜海棠比较小众，不容易见到。 3.西府海棠和4.垂丝海棠西府和垂丝海棠都会变色，刚打苞时朱砂色，随后由红变粉，同时花梗也长，潇洒灵动，花叶同出，绿鬓朱颜，端的娇艳无匹，是非常经典的广泛种植的观赏型海棠花。苏轼曾为海棠赋诗“东风袅袅泛崇光，香雾空蒙月转廊。只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。”然而，如此让文豪如此盛赞的海棠花却没有香味，这点也被张爱玲引为人生三恨之一。海棠花还和玉兰花、牡丹花（富贵花）一起组成“玉堂富贵”的谐音，成为古典园林和宫殿都不可缺少的花木，比如北京故宫就有不少西府海棠。这两种海棠的花朵相似度极高，区分要点是，西府海棠树形高大一些，枝条是笔直向上的，花开的时候梗朝上，花冠对外；而垂丝海棠树相对娇小，枝条比较凌乱，花开时候梗垂下，花冠朝下。此外，西府海棠的叶子跟苹果叶几乎一样，而垂丝海棠叶子就比较小和圆了。从习性来说，西府海棠耐旱，多分布于华北如北京、郑州、青岛等地；而垂丝海棠喜湿，四川、江苏、浙江、两湖，江西，尤其水边种植较多。