褐云玛瑙螺及其利用
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时间:2024-11-01 12:06
褐云玛瑙螺及其利用
【摘要】:<正> 褐云玛瑙螺Achatina fulica,是我国个体最大的陆生贝类之一,个体重可达180—190克。两广一带俗称东风螺、菜螺,繁殖力强、成长快,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他微量元素等。目前,有些地方收购加工成食品畅销国外,深受欢迎。国内主要广泛用此做家畜、家禽的动物性蛋白饲料。近年来,我国科学工作者从其消化液中提取蜗牛酶,应用于细胞学、遗传学等研究,从而逐渐引起人们的重视。
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