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芬芳植物种类及其在园林中的应用

来源：花匠小妙招时间：2024-11-01 11:18

植物是园林景观的基本要素构成了极富变化的园林动景为园林增添了无穷生机而香味是“植物之灵魂”在园林植物的观赏性状中最具特色。中国古典园林注重意境美的创造主张运用植物时“重于香而轻于色”以芳香植物来提升园林景观的文化底蕴把独特的韵味和意境带给园林。现代园林常追求大色块重视视觉冲击力反而忽略了嗅觉的感受忽视了芳香植物的应用而这类植物恰恰最具中华民族的文化特质和中国园林的文化特色它们有姿态、有韵味、有意境是园林“绿化”、“美化”、“香化”的重要材料因此应在摸清家底的基础上大力加强芳香植物的引种及育种并在园林中广泛应用使我们的园林在世界园林中独树一帜芳香溢远。一、我国芳香植物的种质资源芳香植物是兼有药用植物和天然香料植物共有属性的植物类群其组织、器官中含有香精油、挥发油或难挥发树胶具有芳香的气味。我国芳香植物资源十分丰富已发现的芳香植物共有70余科200余属600800种主要分布在菊科(34种)、芸香科(25种)、樟科(23种)、唇形科(23种)、伞形科(12种)、桃金娘科(11种)、杜鹃花科(9种)、禾本科(9种)、姜科(8种)、豆科(7种)、蔷薇科(7种)、木兰科(6种)、百合科(6种)、柏科(6种)等14个科可分为乔灌木、藤本类、草本类三个类型。1、乔灌木类具有芳香气味的乔灌木主要有柏科侧柏、香柏海桐科海桐玄参科毛泡桐樟科香樟、阴香、月桂金缕梅科蜡瓣花、金缕梅芸香科的花椒、黄檗、九里香木兰科白兰、黄兰、含笑、玉兰、广玉兰、望春玉兰、山玉兰、馨香玉兰、天女花、夜合花、优昙花蔷薇科的梅花、香水月季、突厥蔷薇、稠李、多花蔷薇、木瓜省沽油科银鹊树瑞香科瑞香、结香木犀科华北紫丁香、蓝丁香、北京丁香、暴马丁香、波斯丁香、桂花、素馨花、茉莉、女贞忍冬科糯米条、香荚蓬、珊瑚树、接骨木楝科楝树、米兰蜡梅科蜡梅山茶科木荷、油茶、厚皮香豆科金合欢、金雨相思茜草科桅子、黄桅子蕃荔枝科鹰爪花萝蘼科夜来香菊科蚂蚱腿子千屈菜科散沫花马鞭草科兰香草五加科鹅掌柴杜鹃花科毛白杜鹃、云锦杜鹃等。2、藤本类蔷薇科木香、金樱子、香莓、光叶蔷薇、多花蔷薇忍冬科金银花豆科紫藤、藤金合欢等是具有芳香气味的藤本类植物。3、草本类石蒜科纸白水仙、丁香水仙姜科的姜花唇形科薄荷、留兰香、罗勒、藿香、紫苏、香薷紫荆芥、迷迭香、鼠尾草、百里香、薰衣草、灵香草马鞭草科荆条百合科百合、铃兰、萱草、玉簪柳叶菜科月见草、待宵草菊科香叶蓍、地被菊、龙蒿十字花科香雪球、紫罗兰豆科羽扇豆天南星科石菖蒲败酱科植物缬草石竹科麝香石竹拢牛儿苗科香叶天竺葵、豆蔻天竺葵以及兰科的兰花等。二、芳香植物的功能1、美化及香化我国许多名园利用芳香植物创造了绝佳的景致。杭州西湖的“曲院风荷”突出了“碧、红、香、凉”的意境美即荷叶的碧荷花的红熏风的香环境的凉使夏日呈现出“接天莲叶无穷碧映日荷花别样红”的景观。许多植物的香味都具有深深的文化底蕴给园林带来独特的韵味和意境。如梅花“遥知不是雪为有暗香来”“天与清香似有私”。又如“禅客”栀子花“薰风微处留香雪”。再如夏秋盛开的茉莉“燕寝香中暑气清更烦云鬓插琼英”“一卉能熏一室香炎天尤觉玉肌凉”。苏州留园的“闻木犀香轩”网师园的“小山丛桂轩”拙政园的“远香堂”、“荷风四面亭”、“玉兰堂”承德避暑山庄的“香远益清”、“冷香厅”、“观莲所”等也纷纷借用桂花、荷花、玉兰的香味来抒发某种意境和情绪。从形态美到意境美是园林艺术的升华。芳香植物创造了清香幽幽的园林反应了自然的真实让人感到自然是可以捉摸的、是亲切和悦的体现了哲学中人与天地相和谐的观点同时也达到了“景有尽而意无穷”的园林意境美的至高境界。2、保健功能芳香植物的药理作用很早就为人们所认识。我国早在盛唐时期植物香薰就成为一门艺术后来传人日本是为日本“香道”的起源《神农本草经》等医学专著有“闻香治病”的记载1214世纪欧洲人在屋前燃烧芳香植物来躲避瘟疫明代李时珍在《本草纲目?芳香篇》中列举了多种具有清热、杀菌、镇痛的香料植物。清代张山雷在《本草正义》中也谈到玫瑰等芳香植物的一些疗效。19世纪30年代法国化学家Rene首创了植物芳香疗法(Aromatherapy)通过吸入植物挥发性物质来预防、治疗或减轻疾病。1964年法国人JeanValnet出版((Aromatherapia))书使芳香疗法这种无毒、无副作用的自然疗法逐渐得到了现代医学的承认。据现代科学研究发现芳香植物的保健作用主要有以下两方面。