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主要旱粮作物抗高温干旱田间管理指导意见

来源：花匠小妙招时间：2024-10-31 20:06

主要旱粮作物抗高温干旱田间管理指导意见

湖南省旱粮产业技术体系

受7月上旬以来晴热高温天气影响，全省干旱进一步发展，80%以上国土面积出现轻度以上水文干旱，当前正值夏秋玉米、夏大豆、油葵、芝麻等旱粮作物关键生育时期，根据各旱粮作物的生长发育特点，特提出其相应的抗高温干旱田间管理意见如下。

一、高温对玉米生长的影响与减少高温危害的技术措施

玉米起源于南美洲热带地区，在进化过程中形成了喜温的特性，但持续高温胁迫会造成玉米生长发育不良，引起减产和品质下降，需要采取适当措施减少高温干旱对玉米生产的危害。

（一）高温对玉米生长的影响

1.加速春播夏播玉米生育进程，缩短生育期，影响产量和品质。

高温迫使玉米生育进程中各种生理生化过程加速，各个生育阶段缩短。雌雄穗分化时间缩短，雌穗小花分化数量减少，果穗变小。在生育后期高温使玉米籽粒灌浆速率加快，但灌浆持续期缩短，玉米植株过早衰亡，或提前结束生育进程而进入成熟期，干物质积累量减少，千粒重、容重、产量和品质降低。高温还影响淀粉和蛋白质的合成速率，又影响它们的持续时间，对玉米品质形成的影响也是不利的。

当前，我省湘中湘南大部分地区春玉米已经收获，湘西、张家界、怀化等一些山区玉米受7月底以来的持续高温影响引起高温逼熟，对产量和品质会有一定的影响。

2.对夏播玉米雄穗和雌穗的伤害。

我省有一定面积夏播玉米，晚播夏玉米处于孕穗阶段与散粉阶段，高温都可能对玉米雄穗产生伤害。当气温持续高于35℃时不利于花粉形成，开花散作粉受阻，表现在雄穗分枝变小、数量减少，小花退化，花药瘦瘪，花粉活力降低，受害的程度随温度升高和持续时间延长而增加。当气温超过38℃时，雄穗不能开花，散粉受阻。高温影响玉米雌穗的发育，吐丝困难，延缓吐丝时间，造成雌雄不协调、授粉结实不良，籽粒瘦瘪（如图1）。

图1高温影响结实率

3.对光合作用的影响。

在高温条件下，光合蛋白酶的活性降低，叶绿体结构遭到破坏，引起气孔关闭，从而使光合作用减弱；另一方面，在高温条件下呼吸作用增强，消耗增多，干物质积累下降。

4.高温易引发秋播玉米苗期病害。

我省秋播玉米进入苗期，正处于生根阶段，抗不良环境能力较弱，遇连续高温干旱，会降低根系生理活性，使植株生长较弱，抗病力降低，易受病菌侵染发生苗期病害。

（二）减少高温干旱对玉米危害的技术措施

1.调节播期，开花授粉期避开较长时间的持续高温天气。

我省较长时间的持续高温，一般集中发生在7月中下旬至8月上中旬，我省春播玉米可在3月底前抢天气早播，夏播玉米于5月中、下旬播种，使玉米在开花授粉期避开高温天气，从而避免或减轻危害程度。

2.人工辅助授粉，提高结实率。

在高温干早期间，玉米的自然散粉、授粉和受精结实能力均有所下降，如果在开花散粉期遇到38℃以上持续高温天气，建议采用人工辅助授粉，减轻高温对玉米授粉受精过程的影响，提高结实率。

3.培育健壮个体，增强对高温伤害的抵御能力。

通过合理密植、加强田间管理和科学施肥，使个体发育健壮，增强抵御高温伤害的能力，减轻高温热害。加强田间管理，培育壮苗，提高抗高温能力（如图2）。

图2培育壮苗，增强高温抵御能力

4.推广耐热品种，预防高温危害。

玉米品种间耐热性存在显著差异，耐热品种一般具有高温条件下授粉、结实良好和持绿时间长、光合积累效率高等特点。

5.适期喷灌水，改变农田小气候。

高温常伴随着干旱发生，高温期间喷灌水，可直接降低田间温度，减少高温热害。高温天气播种秋玉米之后适时灌水，以利出苗（如图3）。

图3秋播玉米播种后适时灌水

6.喷施抗旱剂，减轻高温干旱危害

如果当前夏玉米还处于灌浆初期，在没有灌溉条件的情况下，可以喷施抗旱剂（甜菜碱、腐殖酸）减轻高温干旱的危害。

7.防治地下害虫

秋播玉米苗期阶段可选用2.5%溴氰菊酯乳油90～100ml兑水60公斤左右对地老虎、蝼蛄等地下害虫进行防治，以确保全苗。

二、大豆抗高温干旱田间指导意见

目前，湖南春播大豆已经收获，早中熟夏大豆在5月中下旬播种的处于鼓粒期，在6月上中旬播种的处于开花结荚期。5月下旬至6月上中旬播种的晚熟夏大豆处于分枝末期至开花初期，正是对温度和水分敏感的时期。针对大豆生长情况和气候特点，提出夏大豆抗高温干旱田间指导意见。

（一）及时灌水抗旱

大豆是直根系作物，扎根较深，抗旱能力相对强于其他作物。但长时间的干旱不利于大豆开花结荚和鼓粒，最终影响产量。

对于早中熟夏大豆，发生严重干旱且具备灌溉条件时（判断标准为傍晚或者早晨叶片出现萎焉），可进行田间灌水，在旱地可使用微喷带或人工进行浇灌。灌溉后或下雨后应及时进行中耕，以减少水分蒸发，防止土壤板结，有显著抗旱保墒效果。

对于晚熟夏大豆，若傍晚或者早晨没有出现叶片失水萎焉现象，可暂时不用管理。

（二）科学施肥助抗逆

喷施0.2%磷酸二氢钾溶液、1%过磷酸钙溶液或植物生长调节剂，增强植株抗逆能力，减少大豆花和嫩荚的脱落。

（三）注意病虫害防控

以“预防为主，综合防治”为指导方针，夏大豆重点防治刺吸式和咀嚼式口器两类害虫。重要的刺吸式口器害虫包括点蜂缘蝽和蝽蟓类（蝽蟓、筛豆龟蝽、稻绿蝽、盲蝽蟓等），此类害虫危害严重，易造成夏大豆荚而不实和“症青”等现象，需要重点防治，当成虫密度达到每百株3-5头，应及时开展药剂防治。咀嚼式口器害虫主要包括：蝗虫、蚱蜢、蟋蟀、卷叶螟、斜纹夜蛾等。这两类害虫均使用吡虫啉、甲维·虫螨腈、毒死蜱等多种农药安全混用防治，注意统防统治，提高防治效果。

三、油葵抗旱增收技术指导措施

当前正值我省夏油葵现蕾开花期和秋油葵播种出苗期。秋油葵播种出苗阶段，干旱雨少，油葵出苗时间延长，出苗率低，出现缺苗断垄。夏油葵处于现蕾开花阶段，从营养生长转入生殖生长，物质积累急剧上升，体内物质合成、转化、运输最为活跃，也是油葵需水量最大的阶段，约占全生育期需水量的60%，缺水会造成空秕粒增多，花盘小，千粒重低，导致减产。针对我省油葵生产情况，为降低干旱对油葵生产带来的不利影响，特发布油葵抗旱增收技术指导措施。

（一）及时灌水，抗旱保苗

油葵种子发芽需吸收种子本身重量56％的水分，秋油葵播种后，及时进行灌水，引水入沟，浸润式灌水，厢沟有水流，而厢面无明水，使水渗透到耕层内的土壤中。浸润式灌水无冲刷地表造成板结、减少蒸发且透气性好、又能节约用水的作用。油葵现蕾到开花需水量最多，是花盘发育和花器官形成的关键时期，干旱会使花粉发育不良，降低授粉率，花期气温高过35℃，引发小花不育。干旱灌水不仅可提高油葵产量及子实含油率，还可提高肥料的利用率，促进盘大籽实。夏油葵可采用浸润式灌水和叶面喷水。叶面喷水，充分发挥根、茎、叶的吸收作用，又可使冠层起到降温、加湿改善小气候的作用，促进花粉发育，提高授粉率，增产效果不亚于沟灌。注意喷灌水应选择下午5点以后。

（二）根据长势，打杈除枝

油葵常有分枝现象发生俗称分杈，主要原因是不正常气候条件引发。在油葵生长期间一旦发现分枝，立即除枝，可减少水分和养分的消耗，特别是在干旱时期保证主茎花盘对养分和水分的需求。大营养枝用剪刀剪除，小的用手抹掉。

（三）结合灌水，追施肥料

油葵现蕾开花期不仅是需水的关键时期，也是需肥的关键时期。每亩追施尿素10－15公斤和钾肥5—10公斤，以增强后期叶片功能，提高抗病性。结合灌水追肥，在行间进行深中耕培土，提高植株的抗倒伏能力。

也可结合叶面喷水，采用叶面施肥。叶面施肥是作物生长中后期经常采用的一种施肥方法，具有针对性强、吸收速度快、不受土壤环境因素影响、养分利用率高、施肥量少、增产效果显著等特点。叶面追肥的喷施浓度要适当，由于叶面追肥是直接喷施于油葵植株表面，不像土壤施肥可利用土壤的缓冲作用来缓解高浓度肥料带来的危害，因此，叶面追肥掌握好施用浓度。原则是苗期浓度稍低一点，中后期浓度稍高一点。叶面追肥浓度以0.3%～0.5%的尿素溶液为宜，配合浓度为0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液喷施效果更好。

四、应对持续高温干旱，芝麻生产管理技术指导措施

芝麻根系不很发达，入土比其他作物浅，不能耐较长时间干旱；开花结蒴期芝麻对干旱反应最为明显，此时干旱植株叶片萎蔫、发黄和脱落，开花结蒴减少、花蕾脱落，产量降低，品质下降。一般可造成减产10%～30%，受旱严重的可达50%以上。当前我省芝麻正值开花结蒴的关键时期，结合我省生产情况，为降低干旱对芝麻生产带来的不利影响，提出芝麻抗旱增收技术指导措施。

（一）及时灌水，抗旱降温。芝麻遇旱应进行灌水，遇旱就灌效果最佳。遇旱及时灌水既可解除生理干旱，有利于新陈代谢作用，又可局部改善小气候，缓解芝麻冠层的大气湿度，达到降温的目的。芝麻从现蕾开始，转入营养生长和生殖生长并进期，此时正为芝麻一生抗旱性和耐渍性均较弱阶段，遇干旱会影响花芽分化、蒴果发育。抗旱则能满足花芽分化和蒴果灌浆成熟对水分的需要，起到增产作用。

灌水方法：一是沟灌、厢灌，引水入厢沟，进行浸润性灌水，即厢沟有水流，而厢面无明水，使水渗透到耕层内的土壤中。它具有无冲刷地表造成板结、减少蒸发且透气性好、又能节约用水的作用。水从高处顺沟往下流，用草把子堵住厢沟，分段灌水。结合人工浇水，防止漏灌和灌水不匀，最后灌到低处时，畦面渗透，水也排完。沟无明显的大量渍水，不易出现渍害反应。要依据地形、水势，辅以人工泼浇，以防漏灌和灌水不匀的现象；二是喷灌，用水少，喷水匀，且叶面喷水，充分发挥根、茎、叶的吸收作用，又可使冠层起到降温、加湿改善小气候的作用，增产效果不亚于沟灌；三是滴灌，更节水，效果很好，但成本较高。

注意事项：遇旱必灌，但芝麻灌水应选择下午5时以后最好，一是避开高温灌水对芝麻的上蒸下煎；二是下午5时前气温高，人难受，操作慢，效率低。灌水前做好工具和水源的准备工作，灌完后，一定要清沟，以免积水造成渍害，下雨之前不灌，以免灌水、雨水造成危害，水顺沟流时或辅助浇水时不碰伤芝麻，并防止泥水浇到嫩叶上。

（二）注意追肥，防止早衰。芝麻遇干旱，叶小、株矮、细胞老化，输导组织收缩，对养分吸收慢，利用率低。因此，要结合灌水追施速效肥料。追肥要“少食多餐”。若处于现蕾至初花期，可按每亩5千克尿素加5千克复合肥，灌水后趁潮或开沟追肥。也可以叶面喷施有机肥或多元微肥，可促进苗情转化。

（三）适时打顶，减少损耗。在芝麻盛花后期7～10天，主茎顶端叶节簇生，近乎停止生长时，择晴天上午摘除顶端3-4厘米。打顶可减少养分和水分消耗，促进蒴果生长充实，减少花器脱落，从而增加实粒数和粒重，提高产量品质。

（四）加强监控，做好预防。高温干旱环境下，芝麻容易患白粉病、枯萎病、病毒病、立枯病等病害，也容易被粉虱、蚜虫、蓟马、甜菜夜蛾等害虫危害。高温干旱天气增加了芝麻病虫发生机率，要加强监控，要做好综合防治工作。