精油的提炼

ESSENTIAL OIL

精油的提炼

我们都知道精油是植物的精华，那么这些精华是如何被**的呢？
这就要好好说一说精油的萃取方式。
萃取技术发展至今，萃取方式不外乎5大种，蒸馏法，冷压法，脂吸法，溶剂萃取以及二氧化碳超临界萃取法。
下面我们来看看雷诺老师具体是怎么说的。

1. 水蒸气蒸馏法

标注1: 水蒸气使植物中芳香腺囊破裂

标注2:精油是脂溶性的分子聚集在一起

标注3:纯露是水溶性分子，经过水蒸气蒸馏后冷却的水。

把芳香植物放在一个容器里，然后烧水加热，水蒸气使植物中芳香腺囊破裂，并得到油囊里的精油分子。含精油分子的蒸汽经过冷却得到精油与纯露的混合物。利用水油密度不同，通过分离装置，最后得到了2个蒸馏后的产物:精油与纯露。

这里说句题外话: 在法国，若是客户没有特别要求，植材完全萃取后只保留精油，纯露由于含有很少的有效成分而被处理掉。所以爱用纯露敷脸的宝宝们在购买纯露前可要好好问清楚纯露里的有效成分哦。

2. 冷压法

此方法适用于柑橘类，油囊存在于果皮里的植物，譬如柠檬，柑橘，柚子等。这些果皮上凸起的部分里的藏着植物精华，挤压一下就出来了。由于冷压法没有蒸馏这一部分，没有办法依靠热量使一些杀虫剂得以挥发，那么果皮里的农业残留会被全部保留。这也就要求用冷压法萃取精油的这些果皮，品质一定要高。在无法分辨杀虫剂残留程度的情况下，选择有机种植的植材萃取后的精油产品是比较安心的。

3. 脂吸法

常用于那些娇嫩的花朵植物，此法得到的液体称为原精。油脂能吸收花朵上的香气，能更好的保留植物的芳香分子。

4. 溶剂萃取法

这是另一种可以得到原精的萃取方法。把植物浸泡在一种溶剂中(比如酒精)，充分浸泡，然后蒸发掉溶剂，得到原精。注意，原精不是精油，主要用于香水业。溶剂萃取法是为了获得植物香味，使得到的液体味道更好闻的一种萃取方式。

5. 二氧化碳超临界萃取法

原理和操作方法与蒸馏法差不多。

把水换成液化的二氧化碳，压缩然后加热，气体会膨胀，膨胀的气体经过萃取器，使萃取器里的植物芳香腺囊爆裂，获得芳香物质。携带提取物的超临界状态下的二氧化碳经过提取器时留下提取物，气体再次循环。

与蒸馏法不同的是，此法不会产生纯露，因为没有水的参与。

延展: 通常一样的植物采用不同的萃取法也会影响其产物～精油或是原精的价格。采用二氧化碳超临界萃取法得到的精油价格会偏高一些，因为此法无毒无残留最大程度的保留了植物的芳香分子，并且此方法的成本比较高。

说了这么多萃取方式，相信大家也达成了一个共识，那就是为什么精油的价格居高不下。因为一大桶几十几百斤的植材通过萃取最后只能得到小小10ml一瓶的精油。精油是大自然赐予我们最完美的礼物，我能说的就是且用且珍惜吧！

END

图文：香气博物馆

编辑：猫眼瞥人生

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