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这个会议让很多人搞懂了精准种植和水肥一体化的真正内涵！

来源：花匠小妙招时间：2024-10-31 05:55

虽然是企业主办，但我们不得不承认这是一场高质量、纯技术、纯学术的专业会议。很多参加完这次会议的种植大户直接表示，回去要坚定不疑地上水肥一体化设备，不会有任何犹豫。基于中国农业现代化发展趋势、规模化种植主体需求和自身能力的深入思考，广东维生农业股份有限公司在行业内提出以精准种植和精细管理为核心的智慧农业解决方案。 2019年12月26日，以“重塑新农业”为主题的“首届精准农业种植管理技术论坛”在广东顺德召开。广东顺德花卉协会会长、广东维生农业股份有限公司总经理李华养，华南农业大学教授、著名水肥专家张承林，踞点营销创始人、《农资与市场》传媒特聘营销专家肖然以及来自全国各地的200位花卉种植基地负责人、农资经销商代表共同见证和聆听了一场关于精准种植管理技术和水肥一体化的专业解读。

了不起的维生

据广东维生农业股份有限公司总经理李华养介绍，广东维生是广东省农业重点龙头企业、国家高新技术企业，有十个种植基地，职业化、专业化的团队对栽培管理技术的要求是非常高的，各类花卉及种苗。此外，广东维生还专门建设了现代化种植试验场地，构筑起维生特种肥料系列产品全面、专业的肥效验证平台。

广东维生农业有限公司总经理李华养

“我们坚定不疑地整合优势资源，对比分析全球各大植物营养公司的特色及优势，引进最适合中国市场、最代表植物营养领域发展趋势的产品资源，实现植物营养方案的适用性、领先性、全程性、整体性是广东维生永远的努力方向，我们的目标就是做植物营养和栽培管理全称解决方案的引领者。”李华养说，现在他们已经重金筹备了精准农业研究中心，可独立检测肥料、土壤、植株、水质等各项技术指标。通过对客户基地的土壤、水质和叶片分析，提供精准的施肥方案，有效降低客户种植成本和规避潜在种植风险。其实，多年来，广东维生一直着眼作物产能的最大化。他们的产品结构完全围绕实现作物足量养分供应、植物生产潜能挖掘、屏蔽生长逆境影响三大核心内容展开。 “在提升养分供应方面我们致力于提高各种气候条件下矿质元素的供应质量；提升各类土壤环境中植物根系的吸收活性；提升各个生长时期中作物养分的按需供给。在挖掘植物生长潜能方面，我们在足量养分供应的前提下，通过调节作物内源激素水平，避免植株早衰及养分损耗，充分激活作物生产潜能，实现作物产量最大化。在屏蔽生长逆境影响方面，我们常知，现代农业栽培中，不良生长环境对植物产能的负面影响远高于植物病虫草害，而减少高温、干旱、洪涝等逆境不利影响，是当前提升作物实际产能的最关键一环。”李华养介绍。不仅如此，广东维生还是国内最早一批进口海藻类生物刺激素的引进者、应用者、推广者。2004年，他们就从美国高乐把海藻类生物刺激素引进中国市场，广泛在花卉、水果、蔬菜等种植领域推广应用。

种植者的种植逻辑要变化

在踞点营销创始人、《农资与市场》传媒特聘专家肖然看来，种植者的种植逻辑已经到了必须要改变的时候。

踞点营销创始人、《农资与市场》传媒特聘专家肖然

他用全球视角分析，美国的产业化经营水平非常高：美国农业生产阶段、农业产业化阶段、市场销售阶段紧密相联，农业产业化程度高，实现了产销“从田间到餐桌”的一体化。 “美国有200多万个农场，其中8%是年收入25万美元以上的规模经济的大农场，占整个农场耕地面积的37%，精准农业主要应用于大农场，有60%—70%的大农场采用精准农业技术，精准农业技术的采用也给农场主带来明显的效益。”肖然又指出，以高科技著称的荷兰农业，农业工业化的思维，给我国农业指出了未来的出路和方向之一，因为科技让成本变低！荷兰玻璃温室面积达到16.5万亩，约占全世界玻璃温室总面积的1/4。玻璃温室环境控制方面，实现了全部自动化控制，包括光照系统、加温系统、液体肥料灌溉施肥系统、二氧化碳补充装置以及机械化采摘、监测系统等。 “全球领先的无土栽培技术。荷兰无土栽培比例高达80%，而设施园艺的无土栽培比例高达90%。荷兰的无土栽培大部分采用的岩棉栽培，让种植者可以根据作物不同生长时期及时调整营养配方，做到精细化管理。”肖然表示，荷兰化学农药使用比例较小在10-20%左右，物理和生物防控比例基本在60-80%。荷兰的大数据建立非常完善，利用信息化控制温室的各种自动化操作和防控，综合防控更精准、更有效。在此次论坛上，肖然重点分析了百果园的成功模式，在他看来，百果园之所以能开创全球首个果品分级标准，就是因为他们构建了信任系统。“百果园年销售额从1亿元增长到100亿元，全球首创“果品分级标准”，以更严标准保障好吃，让好吃看得见。不好吃三无退货：无小票、无理由、无实物，甚至不开心都可退。升级果品结构，打造招牌级果品丝蒂榴莲，四个月销售上亿。这就是百果园以诚信文化，搭建信任体系，年销售百亿，成为第一品牌原因所在。”所以，肖然分析百果园给我们的启示之一：消费端所有的变化将传导到种植端；之二就是消费者的消费逻辑变了，种植者的种植逻辑也要变化！ “农资零售渠道为王，进入服务为王的时代。现代农资经营的思路是站在大农业全产业链的格局上，深耕作物产业，建立服务体系，以服务驱动农资营销，渠道商要全面转型为服务商。农资零售进入资源整合和优化的阶段。农资零售不是一味降价、不能打乱原有的商业游戏规则。现代农资的新零售，应该最大限度的整合厂家、上游等渠道资源，让资源为终端所用，让服务为行业赋能。” 的确如此，未来农资零售的演化方向：大服务、连接、学习、赋能。零售终端要具备多种资源链接能力，成为大农业产业链的神经末梢、服务终端、价值终端，是客户服务机构、是社群管理机构、是学习提升机构、是品牌塑造第一战场。

所有高产都是在水肥一体化技术下搞出来的

作为目前国内首屈一指的水肥专家，华南农业大学教授张承林教授认为，所有的高产都是在水肥一体化技术下搞出来的。

水肥专家，华南农业大学教授张承林教授

“质流和扩散需要水做媒介，没有水这两个过程不能完成，所以根系吸收不到养分。通俗讲，就是肥料必须要溶解于水根系才能吸收。不溶解的肥料是无效的。长效肥中释放的养分也是要溶解于水后才能被吸收，这就是水肥一体化的基本原理。”张承林教授说。那么，什么是水肥一体化技术？在张承林教授看来，狭义讲，就是把肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道带到田间每一株作物。广义讲，就是水肥同时供应作物需要。根系根系在吸收水分的同时吸收养分，所以，以喂养婴儿的方式喂养作物，就能让水分养分同时供应，少量多次，养分平衡，从而达到高产、优质、高效、标准的目的。张教授认为，水肥一体化技术的四大好处就是节工、节肥、节药、环保，水肥一体化技术会越来越普及，越来越自动化。另人感动的是，张教授针对水肥一体化管理中的技术问题为大家作了详细分析。在他看来，常见的土壤问题有通气差、土壤酸化、土壤碱化、土壤盐化等四大问题。土壤缺氧直接影响根呼吸。张教授直言造成土壤通气差的原因1土壤粘粒矿物过多（如高岭土、蒙脱石等2、水分过多（如漫灌、淹水等），解决土壤通气的常见措施可以进行翻地、起垄、施有机肥、客土、滴灌、排水等措施。当土壤存在板结、沙化、盐化等问题时，要勤施有机肥，因为有机质多的土壤可以疏松透气，保水保肥、微生物多，养分吸收快、病害少、不容易缺乏微量元素、根系发达、蚯蚓多，通气好。 “植物正常生长土壤的pH值为6左右，pH值小于5.5的都是酸性土壤。土壤酸化的主要原因就是不当的施肥造成的：1、有机肥的分解造成酸化2、过量施用铵态氮肥（包括尿素）3、酸雨。土壤酸化的后果很严重，因pH过低降低磷的吸收利用率，造成其缺乏；因pH过低降低大多数阳离子的有效性，造成钾、镁和钙等的缺乏；根系易长线虫；重金属溶解出来，农产品重金属超标（如镉）”张教授表示，改良土壤酸性的办法一是施石灰，二是施调节酸性的土壤改良剂（白云石粉）。土壤酸化很严重，土壤碱化的危害也不容忽视。张教授说，土壤咸化是指土壤溶液（水土比1：2.5）的pH值大于7.0，常见的为石灰性土壤，含碳酸盐多的土壤。土壤变碱后产生的主要问题：1、氨气挥发，氮肥损失；2、覆膜下或大棚内氨气浓度高后导致烧苗、烧叶； 3、金属微量元素变成氢氧化物沉淀，产生缺铁、缺锰、缺锌等症状。想要校正土壤的碱性必须施酸性肥料，如过磷酸钙，磷酸二氢铵（一铵）、磷脲，酸性复合肥等；施用碱性土壤调理剂，如石膏粉；施用液体酸或液体酸性肥（如磷酸）。张教授认为，土壤盐化的危害更大。当土壤饱和提取液中电导率高于4mS/cm，并且可交换钠低于15％的土壤就是严重的盐化，不消除盐害，再好的肥料也无效。 “盐害的影响很大，过高浓度的盐分本身具有毒害作用，造成生理干旱（渗透压效应），养分失调。防止土壤盐化的措施切记要不过量施肥，这是最突出的问题；要平衡施肥、降雨淋洗盐分；要膜下滴灌、起垄种植。 ”张教授直言。 “作物的嘴巴是什么？根系是吸收水分和养分最重要的器官。根毛根系就是植物的大脑和司令部。细胞分裂素、赤霉素、脱落酸主要在根系合成，水分是决定根系能否吸收到养分的决定性因素。没有水的参与，根系吸收不到养分。通俗讲，就是肥料必须要溶解于水根系才能吸收。不溶解的肥料是无效的。”张承林教授表示。鉴于上述优点，液体肥料在一些人力成本高的国家得到快速发展。美国液体肥料占总肥料的55%，拥有3000多家液体肥料工厂。年消耗液体肥料1600多万吨。法国、英国、德国、意大利、西班牙、比利时、荷兰、丹麦、挪威、捷克、罗马尼亚、乌克兰、澳大利亚、加拿大、以色列、新西兰、墨西哥、哥伦比亚、巴西、南非等国都是应用液体肥料较多的国家。以色列田间几乎100%使用液体肥料。

您对生物刺激素了解有多少？

生物刺激素类产品这几年在农资市场的火爆有目共睹，但是又有多少人对这个种类真正的了解呢？

广东维生特聘专家、高级农艺师李春雨在广东维生高级农艺师李春雨看来，对生物刺激素的定义就有两个，一是EBIC产业联盟定义：一种来源于生物的物质，当应用到植物，种子，土壤，或培养基上时，提高了植物使用养分的能力，减少养分流失到环境内，或提供其他植物生长发育或应激反应的直接或间接的利益。二是中国产业大会定义：一类物质和（或）微生物，当被应用于植物叶围或根围时，具有刺激植物体内自然的生理过程，以提高营养吸收、营养利用效率、耐非生物胁迫及提高作物品质，且功效与其营养成分相互独立。 “生物刺激素起于美国、兴于欧洲、乱于中国，这是因为现在会议多、定义乱、门类繁杂。”李春雨直言，植物生长刺激素基本功能：改善植物的生理生化状态；提高农药效果和肥料的利用率；改善作物抵抗逆境的水平；实为改善作物的最终产量和品质。李春雨表示，现有植物生长刺激素四大门类：植物源（藻类和植物）提取物；微生物制剂（含有活体微生物或微生物发酵物）；多肽和游离氨基酸类（蛋白质分解物）；腐殖酸、黄腐酸、碳糖；在目前植物生长刺激素四大门类中，腐殖酸和黄腐酸类属于资源类产品，微生物制剂对生产、储运设备及规模有较高要求；植物源（藻类和植物）提取物具体使用效果直接受生物源及提取工艺限制，国外产品占据明显优势；多肽和游离氨基酸类（蛋白质分解物）是酶调节技术的物质基础，随着酶调节或微刺激理论的逐渐成熟，注定成为增量方向。在此次会议上，李春雨还对海藻肥概念作专门解读，在他看来，目前现代海藻肥的标准定义是：以天然海藻为原料，通过生物发酵、化学降解等技术提取海藻多糖和低聚糖及其他营养活性成分，浓缩形成海藻精或与其它营养物质科学地进行复配加工成的一种新型的绿色肥料。海藻肥是使用海藻为原料所生产的肥料，从大类上划分，海藻肥属于有机肥的一种，确切的说是属于植物源有机肥。人类利用海藻作为肥料的历史可追溯到几千年前的罗马时代，但是直到一、二十年前人们使用海藻作肥料的方法都是原始地、直接地利用。海藻肥有两种提取法，一是发酵提取法：生物发酵法是使用微生物，破坏海藻细胞结构，然后收集、浓缩细胞内的可溶性物质；微生物对糖类物质和蛋白质的分解是无选择性的，致使多肽、多糖类成分结构发生改变，失去生物活性。该类工艺是我国现有海藻精加工的主流；二是低温萃取法：部分气体在超低温及高压下具有液体的性能，可发挥溶剂作用；在低温高压环境下直接破碎海藻的细胞壁，待细胞内全部物质流出后再收集、浓缩；优势是全面提取海藻细胞中的全部活性物质、所制得的海藻肥浓度显著高于其他提取法。

灌溉技术专家、耐特菲姆项目经理陆政此外，在此次论坛上，灌溉技术专家、耐特菲姆项目经理陆政还就专业基地水肥一体化实施技术要点进行讲解。在他看来，水肥一体化的原理和优点很明显，土壤养分的情况可以通过监测，可溶性离子浓度（EC值）和土壤酸碱度（PH值）的方式进行管控，灌溉水中的EC和PH均可监测。路政的观点和张承林教授一样，水肥一体化滴灌的优势省钱、省工、省时、增产、增效、增收。