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扫盲：西方情人节的“rose”指的不是玫瑰是月季

来源：花匠小妙招时间：2024-10-30 22:21

　　玫瑰长着一张“大饼脸”

　　月季的“五官”很立体

　　在世界通用的花语中，红玫瑰是爱情的象征。不过在昨日情人节，却有媒体报道指满街叫卖的“玫瑰”其实只是现代月季，还称“把月季当玫瑰卖”在业内早已不是秘密。该新闻引起网友起哄，有人调侃“人艰不拆”、“刚才看到一个美女嗅着月季花，满脸洋溢着玫瑰花的幸福”。也有人认为西方不像中国人那样严格地去区分玫瑰和月季。

　　市面上卖的真是玫瑰花吗？

　　其实是月季

　　情人节将至，不少市民忙着为心爱的人挑选漂亮的玫瑰花，可你知道吗？你买的“玫瑰”并不是玫瑰，其实就是月季！南京农业大学园艺学院房伟民教授昨天告诉扬子晚报记者，目前南京市面上的新鲜“玫瑰花”其实都是月季，月季与玫瑰本来就是“孪生姐妹”，比起玫瑰，月季更具观赏性。

　　情人节的“rose”指的就是月季

　　房伟民教授介绍说，在英语中月季和玫瑰都是“rose”，西方情人节中表达爱情、送给爱人的花原本就是月季，传入中国后翻译成“玫瑰”，中国情人节的习俗也由此变为送 “玫瑰花”。

　　传统的玫瑰花虽然香，但开花时间短，一年只开一两季，无法满足市场需求，更不适合做鲜花出售。相反，月季开花时间长，且花朵偏大，比玫瑰更具观赏性。所以很多人不知道的是：国内市面上售卖的新鲜的“玫瑰花”其实都是月季，而不是传统的玫瑰花。 “传统的玫瑰花一般不作为观赏花，因其开花时间短，花色品种少，通常采摘后入药或者制作成玫瑰茶、玫瑰精油。”但房教授同时表示，“购买时不用在意是玫瑰还是月季，只要好看，收到花的人喜欢就行，何必分这么清。”

目前市场上卖的所谓玫瑰，都是月季。对此，有“玫瑰王子”称号的广州花卉协会副会长黄肇驹向本报记者回应称，其实月季、玫瑰、蔷薇是蔷薇科的三个种，经过自18世纪起园艺家们的不断嫁接杂交，如今品种已超过3万个，早已难分彼此。

　　“原种玫瑰，长得都不怎么靓。”黄肇驹解释，后来中国的月季传到了欧洲，便不断杂交成适合提取香料或观赏等不同用途的经济品种。“如今广州市面上基本上是见不到原生品种的玫瑰，以前我曾经在白云山和一些河堤有见过金樱子——开白花，藤状枝条，是一味中药来的。还有一种四月开花的叫‘七姐妹’，都是用来嫁接用的。”

　　月季刺少叶子比玫瑰的大

　　月季和玫瑰都是蔷薇科蔷薇属，外型很相近。那么该如何区分月季和玫瑰呢？房伟民教授介绍，月季和玫瑰的花型相似，玫瑰的颜色单一些，以粉紫、白色居多，而月季的颜色绚烂多彩，市面上各种颜色都有。月季无香味，而玫瑰香味浓郁。另外，玫瑰的刺多而密，月季的刺少，玫瑰的叶子小而厚，月季的叶子大且平。

　　那么，能否从价格上区分玫瑰和月季呢？是不是价格贵的就是玫瑰，便宜的是月季呢？房教授摇头：“如果是市面上卖的鲜切花多半是月季，跟价格无关。贵一点的只是品种好一些，或者是进口的。目前南京花市上卖的最‘像’玫瑰的也就是月季与玫瑰杂交的品种。”

　　新鲜的月季花买回家后如何保鲜呢？房伟民教授解释说，与菊花、梅花相比，月季的保存时间更短，冬季一般2周左右，“建议勤换水，浸入水的枝条部分多剪一剪，有条件的添加保鲜剂，延长花期。”