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母亲节备货，鲜花店如何选择性价比高的进货渠道？

来源：花匠小妙招时间：2024-08-15 22:08

母亲节将至，花农为赶上节日突发的鲜花需求，需要在截止日期前投入更多的时间和人力去收割，鲜花因成长期问题可能会面临供货不足问题，以及花店为供需平衡担负一定的备货风险，面临库存和人工的压力，花材价格将会频频上涨。在花材价格上涨的期间，鲜花店备货有两个点需要注意。

一、备货需要着重选择花材开放度

康乃馨是花期比较长的一种鲜花，但是单用康乃馨仍不够制胜市场，为此还可以准备桔梗、绿石竹、香雪兰、茉莉等各种花材搭配，并根据用花时间挑选花材开放度大小。一般在节前7~10天左右备货，尽量选择开放度较低的生花，即2度开放的花材就可以，开放速度较快的花材不建议提前采购，例如芍药等，避免存放太久节日期间开放过度，甚至开败用不了。越接近节日用花时，选择成熟度相对高一些的花材，避免成熟度不适合影响节日用花。

二、畅销花材预测

根据往常的数据，作为主打花材的康乃馨销量依旧有很大占比。尽管康乃馨一直是母亲节主流花材，但是近两年消费结构发生着潜移默化的改变，消费多元化、个性化等原因康乃馨交易量有所下滑，芍药、百合、玫瑰等大气的鲜花开始在母亲节大受欢迎，尤其是一线城市，对一些新奇品种的需求在逐步上升，各种搭配开始抢占母亲节鲜花市场。

在注意备货的点之后，我们还需要注意进货的稳定与价格。随着母亲节的临近，很多店家都会发现鲜花价格与平日相比更贵了，成本的上升进入会影响营销计划，进而影响销量。如果备货量评估不准确，缺货就会导致花店信誉，有一个稳定的供货商或补货渠道的供应商就显得尤其重要，同时对预订单花量和花材质量的把控也显得尤其重要。