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芽苗菜种植技术——生产场地篇

来源：花匠小妙招时间：2024-10-30 08:10

芽苗菜对生产场地的要求不严格，但必须具备下列条件：
　　1.温度：芽苗菜生产要求一定的温度。一般是白天保持20～25℃，夜间不低于16℃。当露地气温平均在18℃时，可在露地生产。外界气温不适宜时，应在日光温室、塑料大棚、中棚、小棚、风障阳畦内，或有锅炉、暖气等加热设施的房屋内进行。外界气温过高时，应有遮阳网、通风、空调等降温设施。

　　2.光照：芽苗菜生产一般不需要强光。在萝卜芽、豌豆苗栽培时，室内保持200～5000勒克斯的光照强度即可。只要温室、房屋等有占墙壁30％以上的窗户即可。生产黄豆芽、绿豆芽等芽苗菜，在催芽室内，应保持黑暗状态，可用遮光幕、关闭窗户等措施阻挡光线射入。

　　3.空气：安设通风设施，使芽苗菜生产场地能自然通风或强制通风，保持空气新鲜，有充足的氧气，且维持60％～90％的空气相对湿度。
　　4.水分：芽苗菜生产需要大量的水分。因此，生产场地应有方便的水源供应。

　　5.其他：芽苗菜生产还需要种子贮藏库、工作区、清洗苗盘区、催芽室、栽培室等设施。
　　目前，用于芽苗菜栽培的设施主要是：日光温室、塑料大棚、中棚、小棚，以及厂房、农舍等。

栽培器材
　　栽培芽苗菜的器材可以因陋就简、就地取材，只要能便于操作即可。所需器材主要有下列几部分：
　　1.栽培架：为便于立体栽培，充分利用空间，提高产地利用率，应制做栽培架。栽培架可用角铁、竹竿、木棍等焊接或绑扎而成。架高2米左右，宽50～60厘米，长1～2米。一般分6层，每层25～30厘米高。有条件时，栽培架上安设车轮，以便于运输。栽培架安设在栽培室内，上放栽培盘。