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武汉地区亚非西兰薹秋季病虫害防治技术

来源：花匠小妙招时间：2024-10-29 16:55

武汉地区亚非西兰薹秋季病虫害防治技术

_袁旭

亚非西兰薹是亚非种业精心培育出来的优良品种，属于十字花科芸薹属。成熟西兰薹蕾粒紧实，薹枝嫩绿，薹径 2 cm 左右，长 10~20 cm 。维生素 C 含量高达 74 mg/100 g ，硒含量高达 0.3 mg/kg 。研究发现，西兰薹的抗癌物质含量比普通西兰花高出 10 倍。现总结武汉地区秋季栽培的亚非西兰薹常见病虫害及其科学防治方法。

1 常见病害及其防治

1.1 苗期病害

① 猝倒病 出苗前染病，导致种子腐烂、出芽后胚轴茎基部或中部呈水浸状，后呈黄褐色缢缩变细如线，子叶尚未凋萎，幼苗即突然倒伏。苗床湿度大时，病残体及周围床土上可生一层絮状白霉。病菌喜高温（ 30～36℃ ），但土温 15～20℃ 时繁殖最快，在 8～9℃ 低温条件下也可繁殖（图 1 ）。初期仅个别幼苗发病，温湿度适合时以这些病株为中心，迅速向四周扩展蔓延，形成大面积病区；若苗床温度低，幼苗生长缓慢，再遇高湿，则感病期拉长，局部有水滴时，易发病。苗期遇连续阴雨雾天，光照不足时，幼苗生长弱、发病重。

图 1 苗期猝倒病

防治方法：发病初期用 30% 噁霉灵水剂 750倍 +50% 多菌灵可湿性粉剂 750 倍混合液、 58% 甲霜·锰锌可湿性粉剂 750 倍 +75% 百菌清可湿性粉剂 750 倍混合液或 64% 杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂 750 倍 +30% 噁霉灵水剂 750 倍混合液喷雾，每隔 3 天喷 1 次，连续 3 次。苗期注意通风， 15 ： 00后尽量不要补水，保证夜间土壤不过于潮湿。

② 黑胫病移栽后染病，叶茎上现灰白色不规则形病斑，茎基部染病后向下蔓延，根部出现黑紫色条状斑，严重的外皮皱缩干枯，易折断；中后期染病叶片现不规则多角形灰白大病斑，上着生黑色小粒点状分生孢子器（图 2 ）。病菌生长适温 20~28℃ ，20℃ 产生分生孢子，成为初侵染源。田间主要靠雨水或昆虫传播，带病种子出苗时病菌直接侵染子叶后蔓延，病菌从薄壁组织进入维管束中蔓延，致维管束变黑。苗期湿度大发病重，定植后潮湿多雨或雨后高温，易流行。

图 2 幼苗感染黑胫病后茎基部缢缩，植株营养不良

防治方法：幼苗移栽后，用 64% 杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂 750 倍 +30% 噁霉灵水剂 1 000 倍液灌根。发病初期，用 30% 噁霉灵水剂 750 倍 +50%多菌灵可湿性粉剂 750 倍 +0.2% 磷酸二氢钾混合液灌根或用 50% 多·福美双可湿性粉剂 750 倍 +75%百菌清可湿性粉剂 600 倍混合液喷雾，每隔 7 天 1次，连续 2 次。

③ 霜霉病 全生育期可发生，苗期较重，主要为害叶片，中下部叶片发病较多，发病初期叶面上现浅黄近圆形至多角形病斑，空气潮湿时叶背产生霜状霉层，叶肉现黑褐色网状条纹（图 3 ）。后期病斑枯死连片，黄褐色，严重时全部外叶枯黄，病害严重时可减产 20%～40% 。病菌孢子萌发温度为 6～10℃ ，适宜侵染温度 15～17℃ 。种植过密，定植后浇水过早、过大，土壤湿度大，排水不良，春末夏初或秋季连阴雨天气最易发生；病菌以菌丝在种子或秋冬季生菜上为害越冬，也可以卵孢子在病残体上越冬；主要通过气流、雨水、农具及昆虫传播。

图 3 西兰薹苗期霜霉病

防治方法：发病初期用 64% 杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂 750 倍 +80% 烯酰吗啉可湿性粉剂1 000 倍混合液、 75% 百菌清可湿性粉剂 600 倍 +80% 烯酰吗啉可湿性粉剂 1 000 倍混合液或 20% 氰霜唑悬浮剂 750 倍 +64% 杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂 750 倍混合液进行叶片喷雾，注意染病叶片底部喷施均匀，使用不同组合连续喷药 2 次即可控制，期间注意通风，少浇大水，避免过湿。

1.2 营养生长期常见病害

① 黑斑病 下部老叶先发病，病斑圆形灰褐至褐色，有或无同心轮纹，周围有黄色晕圈，病斑直径 5~30 mm 。茎和叶柄上病斑条形或梭形，暗褐色，凹陷，发病严重时叶片上布满病斑，连成大黄斑，致使叶片变黄干枯（图 4 ）。潮湿时斑面上易长出黑色霉状物（分生孢子及分生孢子梗）。在 0~35℃ 下正常生长发育，生长适温 17~25℃ ，分生孢子萌发适温 20~25℃ 。病菌主要以菌丝体在病残体内越冬，分生孢子借风雨传播，萌发产生芽管，从寄主气孔或表皮直接侵入。环境条件适宜时，在病斑上能产生大量分生孢子，再侵染。发病环境均需高湿。

图 4 西兰薹黑斑病

防治方法：需提前防治，初期用 75% 百菌清可湿性粉剂 600 倍 +10% 苯醚甲环唑水分散粒剂 750倍混合液或 430 g/L 戊唑醇悬浮剂 1 500 倍 +2% 嘧啶核苷类抗菌素水剂 500 倍混合液喷雾，连防 2~3次，每次间隔 5 天，可有效抑制病斑扩大。

② 软腐病 发病初期，外叶叶柄或茎基部出现水浸状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，病部开始腐烂，基部逐渐腐烂成泥状，或塌倒溃烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰黑色软腐状，产生白色菌脓，接触有黏滑感，严重的全株腐烂、恶臭（图 5 ）。病菌生长发育最适温度25～30℃ ，最高 40℃ ，最低 2℃ ，通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播，从植株伤口侵入；整个生育期内均可由根毛区侵入，潜伏在维管束中或通过维管束传到地上各部位，厌气性条件下大量繁殖引发病害，称之为潜伏侵染；由于软腐病菌寄主广，经潜伏繁殖后，引起生育期或贮藏期发病，该病从春到秋在田间辗转为害；其发生与田间害虫、人为或自然造成伤口多少及黑腐病发生等有关；自然裂口、虫伤、病痕及机械伤等伤口是该病侵入的主要途径；生产上久旱遇雨，或蹲苗过度，浇水过量、地下害虫多都会造成伤口而发病；反季节栽培时遇高温季节发病重。

图 5 西兰薹软腐病

防治方法：发病初期，用 3% 中生菌素可湿性粉剂 600 倍 +5% 大蒜素微乳剂 500 倍混合液、 36%春雷·喹啉铜悬浮剂 1 000 倍 +20% 噻唑锌悬浮剂750 倍混合液或 1 000 亿孢子 /g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 300~500 倍液喷雾，药剂组合轮换使用 3 次以上。

1.3 蕾薹生长期常见病害

蕾薹生长期的主要病害是黑腐病，该病主要为害叶片，子叶染病呈水浸状后迅速枯死，真叶被侵染后叶缘发病，从叶缘开始形成向内扩展的“ V ”字形枯斑，病菌沿叶脉向下扩展，形成较大坏死区或不规则黄褐色大斑，病斑边缘叶组织淡黄色（图 6 ）。从伤口侵入的，可在叶片任何部位形成不定形的淡褐色病斑，边缘常具黄色晕圈，病斑向两侧或内部扩展，致周围叶肉变黄或枯死。高温（ 20～30℃ ）高湿环境最易发病， 5～30℃ 均可发病，长江中下游地区一般 10~12 月为发病盛期。

图 6 西兰薹黑腐病

病菌在种子上或随病残体在土壤中或采种株上越冬；带病种子，幼苗出土时病菌从子叶边缘的水孔或伤口侵入发病；成株叶片，病原菌在薄壁细胞内繁殖，后迅速进入维管束，使叶片发病，再从叶片维管束蔓延至茎部维管束，引发系统侵染；随病残体碎片混入或附着在种子上，致种外带菌的，病菌在种子上可存活 28 个月，进行远距离传播；在田间主要通过病株、肥料、风雨或农具传播。

防治方法：可用 2% 春雷霉素水剂 500 倍 +3%中生菌素可湿性粉剂 500 倍混合液、 36% 春雷·喹啉铜悬浮剂 1 000 倍 +20% 噻唑锌悬浮剂 750 倍混合液、 5% 大蒜素微乳剂 500 倍 +2% 春雷霉素水剂500 倍混合液或 1 000 亿孢子 /g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 300~500 倍液喷雾，连续 2 次后病斑不再扩展或扩展缓慢。

2 常见虫害及其防治

2.1 小菜蛾

初龄幼虫仅取食叶肉，留下表皮， 3～4 龄幼虫可将菜叶食成孔洞和缺刻，严重时全叶被吃成网状。苗期常集中在心叶上为害，影响包心（图 7 ）。留种株上，为害嫩茎、幼荚和籽粒。生育适温 20～30℃ ，南方 3～6 月和 8～11 月是发生盛期，秋季重于春季。喜干旱条件，潮湿多雨对其发育不利，怕强光，昼伏夜出。有趋光性、假死性。防治方法主要为如下 3 种。

图 7 小菜蛾为害叶片

① 物理防治 采用高度为 80~100 cm 的黑光灯、双波灯等杀虫灯诱杀。也可采用糖 ∶ 醋 ∶ 水为 6∶3∶1的糖醋液，加少量敌百虫诱杀。

② 生物防治 选择活体生物农药，包括真菌农药绿僵菌、白僵菌，细菌农药苏云金杆菌、短稳杆菌，病毒农药颗粒体病毒、多角体病毒，昆虫病原线虫等。每 667 m 2 用 2 亿孢子 /g 金龟子绿色僵菌CQMa421 颗粒剂 5 kg 或 1 亿尾昆虫病原线虫进行播种前土壤处理，对小菜蛾具有较好防效，同时兼治菜青虫和黄曲条跳甲。

③ 化学防治 1.8% 阿维菌素乳油 1 000 倍 +100 g/L 顺式氯氰菊酯乳油 1 500 倍混合液、 3% 甲维盐微乳剂 1 500 倍液、 15% 茚虫威悬浮剂 3 000 倍液、 20％氯虫苯甲酰胺水分散粒剂 3 000 倍液、60 g/L 乙基多杀菌素悬浮剂 750 倍 +100 g/L 顺式氯氰菊酯乳油 1 500 倍混合液或 5.1% 甲维·虫酰肼乳油 3 000 倍液等喷雾防治。

2.2 甜菜夜蛾

初孵幼虫群集在叶片背面，或心叶中吐丝结网，在其内取食叶肉，留下表皮， 3 龄后蚕食叶片，严重时仅留叶脉与叶柄甚至吃光叶片（图 8 ）。生育适温 20～35℃ 。一般 7~9 月是为害盛期， 7~8 月，降水量少，湿度小，有利其大发生。喜干旱条件，潮湿多雨对其发育不利。具趋光性、假死性。

图 8 甜菜夜蛾为害叶片

防治方法主要为如下 3 种。

① 物理防治 可利用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀成虫，每 3.33 hm 2 设 1 盏。人工采卵和捕捉幼虫。甜菜夜蛾的卵块在叶背，且卵块上有黄白色鳞毛，易于识别， 3 龄以前的幼虫多集中在心叶上。

② 生物防治 选择活体生物农药，包括真菌农药绿僵菌、白僵菌，细菌农药苏云金杆菌、短稳杆菌，病毒农药颗粒体病毒、多角体病毒，昆虫病原线虫等。每 667 m 2 用 2 亿孢子 /g 金龟子绿色僵菌CQMa421 颗粒剂 5 kg 或 1 亿尾昆虫病原线虫进行播种前土壤处理。

③ 化学防治 1.8% 阿维菌素乳油 1 000 倍 +100 g/L 顺式氯氰菊酯乳油 1 500 倍混合液、 3% 甲维盐微乳剂 1 500 倍 +15% 茚虫威悬浮剂 3 000 倍混合液、 200 g/L 氯虫苯甲酰胺悬浮剂 2 000~3 000 倍液、 60 g/L 乙基多杀菌素悬浮剂 750 倍 +100 g/L 顺式氯氰菊酯乳油 1 500 倍混合液、 5.1% 甲维·虫酰肼乳油 3 000 倍液、 3％苦参碱水剂 100 倍液、 1.5％多杀菌素悬浮剂 800 倍 +15％茚虫威悬浮剂 3 000倍混合液或 20％氯虫苯甲酰胺水分散粒剂 3 000倍液喷雾防治。

2.3 斜纹夜蛾

主要以幼虫为害，幼虫食性杂，且食量大，初孵幼虫聚集在叶背为害，取食叶肉，仅留下表皮； 3 龄幼虫后造成叶片缺刻、残缺不堪甚至全部吃光，蚕食花蕾造成缺损，容易暴发成灾（图 9 ）。生育适温：28～30℃ ，长江流域 7~9 月暴发。喜干旱条件，不耐低温。具趋光性、假死性。防治方法主要为如下 3 种。

图 9 斜纹夜蛾为害叶片

① 物理防治 可利用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀，每 3.33 hm 2 设 1 盏。人工采卵和捕捉幼虫。斜纹夜蛾卵产在西兰薹中下部叶片的背面，卵呈扁平的半球状，初产黄白色，后变为暗灰色，块状粘合在一起，上覆黄褐色茸毛。初孵时聚集在叶背啃食叶肉。按糖 6 份、醋 3 份、白酒 1 份、水 10 份配成糖醋液，加 90％敌百虫晶体 1 份，调匀后装在离地 0.6～1.0 m 的盆或罐中，置于田间，可诱杀大量成虫。

② 生物防治 选择活体生物农药，真菌农药绿僵菌、白僵菌，细菌农药苏云金杆菌、短稳杆菌，病毒农药颗粒体病毒、多角体病毒，昆虫病原线虫等。每 667 m 2 用 2 亿孢子 /g 金龟子绿色僵菌 CQMa421颗粒剂 5 kg 或 1 亿尾昆虫病原线虫进行播种前土壤处理。 Bt 制剂、多核蛋白壳核多角体病毒等昆虫生长调节剂和绿宝素乳油等效果较好。

③ 化学防治 用 1.8% 阿维菌素乳油 1 000 倍 +100 g/L 顺式氯氰菊酯乳油 1 500 倍混合液、 3% 甲维盐微乳剂 1 500 倍 +15% 茚虫威悬浮剂 3 000 倍混合液、 200 g/L 氯虫苯甲酰胺悬浮剂 2 000~3 000 倍液、 60 g/L 乙基多杀菌素悬浮剂 750 倍 +100 g/L 顺式氯氰菊酯乳油 1 500 倍混合液、 5.1% 甲维·虫酰肼乳油 3 000 倍液、 3％苦参碱水剂 100 倍液、 1.5％多杀菌素悬浮剂 800 倍 +15％茚虫威悬浮剂 3 000倍混合液或 20％氯虫苯甲酰胺水分散粒剂 3 000倍液喷雾防治。

2.4 白粉虱

西兰薹受害叶片萎缩、黄化、枯萎（图 10 ）。生育适温 28～30℃ ，长江流域 9~11 月暴发。喜干旱条件，不耐低温。具趋黄性。