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第5章花香遗传

来源：花匠小妙招时间：2024-10-29 13:08

第5章花香遗传?花香是观赏植物“色、香、形”三要素之一,一直是园林植物的育种的重要目标。?花香自然界主要是为了吸引授粉者授粉,吸引草食动物的天敌,或者染病后作为信号激起免疫反应。?花香人类世界,香料香精、轻工业原料,保健品。花香挥发物的生物合成?花香挥发物主要 3类物质,萜类化合物、苯丙酸类化合物/苯环型化合物、脂肪酸衍生物。?萜类化合物是花香挥发物中最大的一类,包括单萜和倍半萜,它们起源于甲羟戊酸途径。?苯丙酸类化合物/苯环型化合物起源于莽草酸途径,以苯丙氨酸为起始。?脂肪酸衍生物起源于丙二酸途径。与花香相关的基因?芳樟醇合成酶基因? 1995 年 Pichersky 从仙女扇的花中分离纯化出 LIS ,该酶以 GPP 为底物,控制 S-芳樟醇的合成。芳樟醇是广泛存在于植物中的花香挥发物,属于单萜类,具有清甜的香味。 1996 年 Dudareva 获得完整的基因序列,此酶是第 1个分离到的花香合成基因,由 870 个氨基酸组成, 具有典型的金属辅助因子捆绑区域 DDXXD. 丁子香酚-O- 甲基转移酶基因( IEMT ) ? 1997 年, Wang 等从仙女扇的花中分离纯化出 IEMT ,该酶以腺苷甲硫氨酸为甲基供体,以丁子香酚和异丁子香酚为前体,将甲基转移至丁子香酚和异丁子香酚第 4位羟基上,形成甲基丁子香酚和甲基异丁子香酚,二者是许多植物中重要的花香成份。苯甲醇乙酰基转移酶基因( BEAT ) ?挥发性酯类对于吸引昆虫授粉具有重要作用。乙酸苄酯是吸引飞蛾授粉的最常见花香物质。 1998 年, Dudareva 等从仙女扇中分离出 BEAT, 该酶以乙酰 CoA 为乙酰基供体, 以苯甲醇为前体,将乙酰基转移至苯甲醇上形成乙酸苄酯。该酶由 433 个氨基酸组成。水杨酸羧基位甲基转移酶基因( SAMT ) ?水杨酸甲酯是广泛存在于植物中苯环型酯类化合物。不但是重要的花香成分,而且在植物的防御机制中扮演着重要角色。 Ross 等从仙女扇的花中部分分离纯化出 SAMT ,该酶以腺苷甲硫氨酸为甲基供体, 以水杨酸为前体,将甲基转移至水杨酸的羧基上,形成水杨酸甲酯。? Pott 等用同源序列法又从多花黑蔓藤克隆出 SAMT 基因。该基因氨基酸序列与仙女扇中的 SAMT 具有 56% 的同源性。

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