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《园艺通论》章节复习资料（52页）

来源：花匠小妙招时间：2024-10-29 08:18

《园艺通论》章节复习资料第0 章绪论第1 章园艺植物的分类第2 章园艺作物的生物学特性第3 章园艺作物的繁殖第4 章种植园建设与管理第5 章园艺作物调控技术第6 章设施园艺第8 章园艺作物品种改良第9 章园艺作物的采收及采后处理第0 章绪论园艺：是指种植果树、蔬菜、花卉等的生产技艺，是农业生产和城乡绿化的重要组成部分。园艺学：研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、储藏、加工、病虫以及造园等的科学。园艺业：即园艺生产，是从事果品、蔬菜、花卉、观赏树木的生产和风景园的规划、营建、养护的行业。园艺植物：包括果树、蔬菜和观赏植物，从广义上讲还包括药用植物和芳香植物。（真题）我国园艺业现状？（课本） ①近年来，我过园艺产业发展较快。园艺业已成为当今我国农业与农村经济发展的支柱产业； ②野生资源的保护性开发利用也取得了可喜的成绩，银杉、金茶花、红花油茶扥格斗术今年开发出来的名贵品种。 ③园艺栽培的良种比例大大提高，品种结构不断改善。蔬菜中的果菜类比例逐年提高，出口蔬菜石刁柏，白皮大蒜，黄陂洋葱等已经形成批量生产规模。洋兰、红掌、百合等小型、轻型、高档、优质的花卉栽培面积发展很快，观叶植物也越来越受到青睐。 ④设施栽培面积逐年扩大，其中日光温室和塑料大棚的栽培面积已经占到总面积的 15%以上，智能温室、避雨设施也在快速发展。设施栽培是园艺业今后发展的一个方向。 1 ⑤近年来正在实施的品种工程、栽培技术工程，主要是针对我国目前农业存在的品种和栽培技术问题，提出一系列配套的适栽品种及栽培模式。（真题）我国园艺业发展趋势（课本）（①-⑤趋势，①-⑦方向） ①充分调查发掘国内园艺植物资源，引进国外优良品种，建立园艺植物种质资源库。 ②育苗现代化，建立专业苗圃。逐步实行工厂化育苗，提高育苗质量和苗木成活率。 ③积极推广设施栽培技术。 ④提高产品品质，合理利用人力、土地资料。 ⑤在经营管理方面，实行专业生产、规模经营、销售联营，形成产、供、销一条龙，农、工、贸一体化的新局面。 ⑥各地优势园艺产业和品种以展迅猛。 ⑦观光、休闲园艺发展迅速。我国园艺业存在的问题（1）品种问题： ①花卉色泽及保鲜期不够理想。 ②果品大小不一，形状欠整齐，色泽不佳，肉质松，味淡，香味不足，优质果不到总产量的30％. ③蔬菜新品种少，多抗性品种少等。（2）栽培技术方面的问题：设施栽培中连作障碍以及生长调节剂的使用。植物保护技术利用，绿色食品开发、果树的适用新树形、土壤改良、有机肥的应用、节水灌溉等问题。（3）其它问题： ①抵御自然灾害和市场风险能力弱。 ②园艺产品利用形态多为生鲜状态，运输途中损失大。 ③品牌化率低。 ④园艺产品的安全生产重视不够。园艺的社会经济作用/在国民经济中的地位。（ppt） ①满足消费需求，繁荣市场经济。 ②提高农业效益，增加农民收入。 ③提供工业原料，创造高附加值。 ④增强出口创汇，进入国际市场。 ⑤美化生活环境，陶冶精神情操。简述园艺产业今后发展的热点。 2 1、高新技术在园艺中的应用：包括太空技术、新能源、新材料、信息技术、生物技术等多个方面，太空技术和信息技术的结合，形成了园艺产业的精确技术，有了GPS/GIS/RS 为基础，使得园艺实现精确生产。 2、新能源、新材料在设施园艺中的应用：特别是新型覆盖材料、灌溉材料的应用，对环境调控和节水灌溉发挥重要作用。 3、生物技术在园艺植物种苗繁育、性状标志、种质创新和品种培育中发挥重要作用。 4 、信息技术是园艺作物生长环境调控、生长发育模拟模型建立以及生长发育管理系统建立的基础技术。 5、园艺产业的可持续发展：包括发展无公害园艺产品、绿色园艺产品和有机园艺产品等方面，都市园艺、观光园艺、园艺疗法等。第1 章园艺植物分类果树、蔬菜、花卉（观赏植物）和草坪草地的园艺学分类。果树分类（1）按农业生物学分类 ①落叶果树：秋冬季叶片全部脱落，有明显的休眠期和翌年再次萌发的特性。仁果类：苹果、梨；由子房及花托膨大形成。食用花托。核果类：桃、李、杏、梅。由子房发育而来。食用部分中果皮和外果皮。浆果类：葡萄、猕猴桃。由子房发