【海棠】海棠果的功效

【海棠】海棠果的功效

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2018-03-28 16:34:00 来源：北京市园林绿化局（首都绿化委员会办公室）

　　海棠果即海棠树的果实，海棠果是蔷薇科苹果属植物的果实，品种较多，果实很像"小苹果"。又名楸子、海红、红海棠果、柰子，因为果实上有八道棱状突起，又叫“八棱海棠”。果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。海棠果味酸，性平，有许多功效：

　　1.补充营养：海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，增强免疫力;

　　2.健脾开胃：海棠果中维生素、有机酸及胺质含量较为丰富，能帮助胃肠对吃下去的食物进行消化。如果小孩没胃口吃饭的时候或者在消化不良便秘的时候，也可以食用海棠果，能治疗消化不良食积腹胀之症;

　　3.药用功效：海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄、和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。

　　而平时劳累过度，引起脚气水肿或者吐泻的症状，使用海棠果，也会有一定的药用功效，身体症状得到缓解。

　　海棠果可以生吃，也可以用来酿酒、做蜜饯，也可以把海棠果做成果酱、果醋等，这些都是特别好吃的食物，对人体健康也有好处。 那么如何食用呢？

　　1.直接食用：生吃，洗干净就可以直接食用了，味道甘甜爽口；

　　2.沙拉：将海棠果的皮去掉，加上沙拉酱和炼奶，均匀搅拌成沙拉，别有一番酸酸甜甜的味道；

　　3.海棠干：海棠果也可以切开晾成含水分较少的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

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