首页分享 [课程]与花卉有关的知识

[课程]与花卉有关的知识

来源：花匠小妙招时间：2024-10-15 22:32

鲜花入珍馐唇齿留香鲜花入美馔。越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人只看一眼图片就要垂涎三尺再加上新兴的各式私房菜馆也将鲜花作为菜品原料更让人不仅钟情于鲜花的美色还钟情于鲜花的美味。夏季燥热居室中摆放的鲜花除了给你带来视觉和嗅觉的清凉还能给你美好的由内而外的清透味觉体验解暑散热、健脾利胃周到保护帮你安然度夏。食用花卉知多少食用花卉如外形华丽的石榴鲜红饱满的枸杞不仅营养丰富还有驱虫、止泻、补肾、明目的作用。黄实、莲子是补脾去湿、益肾涩精的上等补品百合、玉竹等株形优美、花朵宜人秋后收获其地下鳞茎也是可供食用的佳珍。近几年来以花卉做原料制成的保健

饮料有几十种。常见的如玫瑰保健饮料白菊茶、罗布麻茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶等等。以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料、保健饮料正在形成高潮引起世界各国普遍注意。其他用途如利用玉兰、茉莉熏制茶叶利用桂花、玫瑰做成糕点利用栀子、紫罗兰提取香料魔芋、蕉藏叶片肥大块茎可加工成淀粉是营养丰富的食品。■特别提醒并不是每种花都可以食用有些花是有毒的例如夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春

花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等这些花是不能吃的。常见可以食用的花菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。花卉食用三步走首先选择新鲜纯净的鲜花。1.尽量选用未经农药污染的鲜花若已经农药污染则一定要清洗处理干净2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。其次烹调前浸泡鲜花。将整朵花拆开去除花萼再将花瓣一片片取下浸泡在清水中2-3小时。最后选择适当烹调方法。花茶将花朵烘干后冲饮。