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软枣猕猴桃果实评价及调控方法研究进展

来源：花匠小妙招时间：2026-06-13 08:03

软枣猕猴桃果实评价及调控方法研究进展

Research progress on fruit evaluation and regulation methods of Actinidia arguta

摘要果实品质是软枣猕猴桃产业化发展的核心,直接影响软枣猕猴桃在小浆果市场的产业发展。在评估软枣猕猴桃的果实营养成分时,一般采用有机酸代谢产物、可溶性糖类物质、糖酸动态平衡值以及抗氧化活性物质等多个指标。通过总结软枣猕猴桃果实品质的评价及调控方法,为软枣猕猴桃资源开发利用及产业发展提供参考。 Fruit quality is the core of the industrial development of Actinidia arguta,which directly affects its industrial development in the small berry market.When evaluating the fruit nutrients of Actinidia arguta,it is generally evaluated by using multiple indicators such as organic acid metabolites,soluble sugar substances,sugar-acid dynamic balance values,and antioxidant active substances.This article summarizes the evaluation and regulation methods of Actinidia arguta fruit quality,in order to provide reference for the development and utilization of Actinidia arguta resources and industry development.

作者梁泰铭 LIANG Taiming(Liaoning Academy of Forestry Sciences,Shenyang 110032,China)

出处《辽宁林业科技》 2025年第3期76-78,共3页 Liaoning Forestry Science and Technology

基金辽东山区次生阔叶混交林气象要素时空变化规律研究(LLC[2024]13) 辽宁省农业科学院院长基金项目(2025XKJS8564) 辽宁省林业和草原局科技创新平台研发项目(LLC[2023]14)。

关键词软枣猕猴桃营养成分栽培调节措施 Actinidia arguta nutrient composition cultivation regulatory measures

作者简介梁泰铭,助理工程师,主要从事森林生态研究,E-mail:liangTM1996@163.com。