【舌尖上的福宝】福宝金钗石斛——中药材界的熊猫

前言：去年10月，总投资超200亿元的中国福宝国际旅游度假区项目举行了盛大的开工仪式，标志着该项目进入全面施工建设阶段。

一个深藏川南边陲的深山秘境经过建成后，将成为未来国际旅游度假胜地。福宝自然资源丰富，风光秀美人尽皆知，可是说起地道的福宝特产估计就不是每个人都能如数家珍了。如果，你对神秘的福宝特产充满好奇，那么机会来了！

由四川能投福宝旅游产业股份有限公司主办、合江县文体广电旅游局、合江县经商局主办，川南网承办的“中国福宝国际旅游度假区‘我最喜爱的特产美食’评选”活动即将开启！不仅能够详尽地了解福宝地道的特产，更有千元现金等诸多神秘奖品可以拿！

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福宝金钗石斛

福宝金钗石斛是四川泸州合江县福宝国际旅游度假区的特产。

金钗石斛又名吊兰花，是我国传统名贵中药，因其茎杆两头细小，中间粗壮，色金黄，其茎状形如古代人们用来绾住头发的“黄金发簪”首饰，半月形，所以用“金钗”命名，冠以“福宝”地名，称为福宝金钗石斛。金钗石斛生长环境要求苛刻，要在特殊的地理环境才能种植，性喜温湿气候，宜土质含钾量高，保肥保水能力强的地方才能生长，加之独有的石斛碱含量，是石斛中精品。

金钗石斛以茎入药，性寒、味甘，现代医学和中医药理研究表明，石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果，主要用于治疗热病伤津、口干烦渴、病后虚热、舌光少苔、食少干呕、目暗不明等症，具有较高的药用价值。

据《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等古代医学名著记载，石斛是九大仙草之首，具有起死回生的功效，民间有“救命仙草”之称，。现代医学表明，石斛所含的石斛碱等成分具有抗癌功效。以之代茶，生津润喉、嗓音不衰；取之提炼，抗菌防癌，延缓衰老。因此功效奇特，市场稀缺，素有“千金草，软黄金”之称，被誉为“中药材界的熊猫”。

又据《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等古代医学名著记载金钗石斛原产于合江。川石斛特别是合江金钗石斛，在国内外享有盛名。合江县作为我国著名的金钗石斛源生地，在明代合江已广泛栽培石斛，是石斛地传统的生产区，至民国时已有相当生产规模，因此其资源开发具有典型保护性与开发性。目前，合江金钗石斛已获已获国家地理标志产品保护。在合江，因福宝景区属中亚热带温湿气候型，有地球同纬度低海拔、树种保存最完好的常绿阔叶原始森林，具有得天独厚的气候、土壤和良好的生态环境条件，福宝金钗石斛品质尤为上乘。

福宝金钗石斛具有很好的质量特色。鲜品是根茎圆头状，略膨大；茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；有时全体细长，近圆柱状或不明显的压扁状；叶鞘灰白色，膜质；总状花序，花1至4朵，白色而带淡紫红色；色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色。而干品则多回小弯曲条状或弯曲条状，无根头，无叶鞘；具纵棱条及皱缩；色泽黄色。福宝金钗石斛经泸州医学院、泸州市食品药品检验所检测，其主要药用成分“石斛碱”高于《中国药典》标准，高于合江外其他产地的金钗石斛，这也是福宝金钗石斛的一大特色。

福宝景区的开发，对打造福宝金钗石斛品牌、知名度和产品的附加值将起到极大的促进作用，对促进合江县种植业和中药业发展具有深远的意义。

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