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元宝枫油用林“四季施肥法”

来源：花匠小妙招时间：2026-05-03 12:07

元宝枫油是新兴的植物油，食用品质优良，同时富含神经酸，可用于脑神经的医疗、保健，具有巨大的发展潜力和广阔的市场空间。目前因其产量小、价格高，处于高端消费市场。元宝枫初果量比较大，而且相对稳定，但元宝枫翅果收获量偏低，主要原因有四：一是存在严重的生理落果；二是三角枫多态毛蚜取食翅果、果序轴汁液；三是链格孢菌等真菌为害翅果、叶片、枝梢；四是灰喜鹊捕食种仁。

在中性土壤地块上，以成年树为对象、植株为单位，以时间为轴线、季节为分段，设计全年的施肥作业，通过多年的栽培试验，总结出元宝枫油用林“四季施肥法”，辅以病虫害防治，抑制生理落果，产量显著提升。因此，实现元宝枫油用林丰产稳产是可行的。

1 元宝枫油用林四季施肥方法

1.1 冬季施肥

冬季（当年11月-翌年1月）是元宝枫油用林的休眠期，本期主要施“备果肥”。元宝枫叶片10月中下旬开始变色，11月上中旬叶全部变色，10月底-11月初叶开始脱落，11月中旬叶全部脱落，11月下旬至12月上旬元宝枫进入休眠期。

冬季集中进行1次土壤施肥。

肥料配方：腐熟有机肥30-40kg+过磷酸钙2-2.5kg+硫酸钾1-1.2kg+尿素0.5-0.7kg。

施肥时间：果实采收后，土壤封冻前，以11月上中旬为宜。

施肥方式：沿树冠垂直投影外围挖30㎝深、25㎝宽环形沟，肥料与土壤拌匀回填。

方义分析：元宝枫经过一年的开花结实过程，树体和土壤养分消耗大，施用有机肥，加缓效的磷钾肥，搭配少量氮肥，改土活化土壤养分，秋末春初供养冬芽发育和根系生长，恢复树势，储备树体和土壤养分，为次年的开花结果做好基础性养分准备工作。

1.2 春季施肥

春季（2月-4月）是元宝枫油用林坐果的时期，本期主要施“坐果肥”。元宝枫2月份芽进入萌动期，3月份混合花芽、叶芽同时开始绽放，成年期正常生长的元宝枫植株混合花芽占绝大比例，而混合花芽的叶片在翅果形成后才逐渐展叶，整体树冠展现出“先花后叶”的特征。在生殖生长方面，休眠期结束芽开始萌动时，花芽长度、直径、重量和小花直径在3月中旬前增长缓慢，在3月中旬开始增长迅速，花序轴的生长比花芽外部形态和顶花直径增长更早，在3月上旬开始迅速生长。至3月底，花芽长度、直径和重量分别为10.53mm、6.11mm和57.2mg，花序轴长度和顶花直径分别为7.21mm和2.29mm。4月份子房迅速膨胀，4月中下旬幼果出现。在树体生长方面，元宝枫枝条1年当中有2次生长时期，分别形成春梢、秋梢，但分界不明显，无盲节。第1次生长从萌芽开始至6月上旬，4月中旬达到高峰期，粗生长稍迟，此期伸长量占枝长总生长量约70%。

春季施肥以土壤施肥为主，叶面施肥为辅，各进行1次。

肥料配方：土壤施肥，磷酸二铵1-1.2kg+硫酸钾0.4-0.6kg+尿素0.6-0.8kg。叶面施肥，0.1%鳌合硼+0.1%鳌合锌。

施肥时间：3月中下旬，芽萌动前，土壤施肥。3月底-4月初，叶面施肥。

施肥方式：土壤施肥，浅沟施，沟深15-20㎝，施后覆土浇透水。

方义分析：元宝枫萌芽后新梢生长与开花坐果同步，适量增施氮肥，多施磷肥，配施钾肥，保证开花授粉、受精坐果的养分需要，同时促进枝叶生长。硼、锌元素促进授粉受精，避免“花而不实”或翅果发育不良。

1.3 夏季施肥

夏季（5月-7月）是元宝枫油用林落果高峰期，本期主要施“保果肥”。在翅果生长方面，5月份元宝枫翅果与果皮同时生长，为翅果果皮快速生长期，翅果大小在这一阶段基本形成。5月下旬至7月主要是果皮的生长发育，此时翅果果皮外部形态生长完成，种皮开始进入快速生长发育期。在此期间，由于翅果间营养竞争激烈，出现第一个落果高峰期，也是全年主要的落果期，生理落果量很大。在树体生长方面，5月份春梢生长进入末期，生长逐渐缓慢，6月中旬至7月下旬枝条处于停止生长状态。

夏季施肥以土壤施肥为主，叶面施肥为辅，土壤施肥1次，叶面施肥2次。

肥料配方：土壤施肥，尿素0.4-0.5kg+磷酸二氢钾0.5-0.7kg。叶面施肥，0.2%磷酸二氢钾。

施肥时间：5月上旬，谢花10-15天后，土壤施肥。5月上旬-6月中旬，叶面施肥。

施肥方式：土壤施肥，浅沟施，沟深15-20㎝，施后覆土浇透水。

方义分析：谢花后是元宝枫幼果形成的关键期，此期生理落果量大，补氮促进幼果发育，磷钾防落果，叶面喷施磷酸二氢钾可以增强施肥的时效性。

1.4 秋季施肥

秋季（8月-10月）是元宝枫油用林收获量和品质形成的时期，本期主要施“实果肥”。在果实重量形成方面，7月上旬处于种皮快速生长发育的时期，7月中旬至9月中旬是子叶快速生长期，子叶肥大，种皮由浅绿色变为褐色，果翅尖端开始发黄。元宝枫种仁纵横径自坐果开始呈线性增长，至9月中旬最大值，种仁侧径（厚度）至10月上旬呈线性增长，达到最大值，此后种仁大小无明显变化。9月中旬至10月底，种仁充实整个翅果，翅果基本变黄，树叶也开始由绿色转变为黄色，种皮完全褐变，子叶硬化，进入成熟期。在果实品质形成方面，8-10月份，种仁氮含量一直呈上升趋势，而果皮氮含量呈下降趋势，这可能是由于氮元素由果皮转运至种仁中，促进了糖分向脂肪和蛋白质的转化，从而有利于种仁中油脂和蛋白质的合成。果实中磷含量总体变化不大，果皮磷含量略有上升趋势，种仁磷含量无明显波动。钾的含量，在果实和果皮中呈上升趋势，而在种仁中呈下降趋势，这可能是钾含量从种仁转移到果皮中，促进果皮积累的碳水化合物运输到种仁中，从而促进了油脂的合成。在树体生长方面，7月下旬至9月下旬是元宝枫秋梢生长期，8月中旬达到生长高峰，此期伸长量占枝长总生长量约30%。

秋季施肥以土壤施肥为主，叶面施肥为辅，土壤施肥2次，叶面施肥2次。

肥料配方：第一次土壤施肥，硫酸钾1.5-01.8kg+过磷酸钙0.4-0.6kg+尿素0.3-0.4kg。第二次土壤施肥，硫酸钾0.7-0.9kg+硫酸镁0.3-0.4kg。叶面施肥，2.5%磷酸二氢钾+0.15%鳌合钙+0.1%硫酸镁。

施肥时间：8月下旬，第一次土壤施肥。10月中旬，第二次土壤施肥。9月中旬-10月上旬，叶面施肥，间隔10天喷2次。

施肥方式：土壤施肥，浅沟施，沟深15-20㎝，施后覆土浇透水。

方义分析：第1次土壤施肥和2次叶面施肥，对应元宝枫种子油脂积累高峰，钾促进光合产物向种子转运，提升含油量；钙防止翅果外壳开裂，镁促进叶绿素合成，避免叶片黄化；少量氮磷避免养分失衡，也起到防秋季落果的作用。第2次土壤施肥对应翅果成熟后期，补钾提升种子的饱满度和耐贮藏性，镁增强光合产物积累，也避免了后期施氮导致种子贪青晚熟，油脂含量下降。

2 施肥效益提升途径

上述肥料配方及使用属于“基础方剂”的性质，具体应用时还应结合“树、地、效、绿”等方向的状况适当调整，以提升施肥效益和可持续经营水平。

2.1 因“树”施肥

通过“望诊”判断植株生长发育和开花结实状况，对当年树势过旺的、树势弱的、生理落果多的和收获量大的植株进行标记，次年在20-30%范围内增加或减少土壤施肥的量；生长期观察翅果发育和落果的状况，增减叶面施肥的次数。

2.2 因“地”施肥

通过土壤检测和叶片养分分析，了解土壤和树体缺乏的营养元素种类，调整氮、磷、钾等大量元素肥料的配合比例，及时补充缺乏的钙、镁、硼、锌、钼等中微量元素，也防止中微量元素的过量使用产生肥害。

2.3 因“效”施肥

建立施肥作业标准化档案，连续记录地块植株基本状况、施肥作业内容、植株生长和收获情况、地块植株经营成果相关资料，分析施肥作业的效果和效益，有针对性地改进施肥作业。

2.4 因“绿”施肥

绿色生态施肥提倡施肥作业从“高投入高污染”向“减量增效可持续”迈进，元宝枫油用林经营也要主动适应这一发展趋势，力求扩大绿肥、有机肥和生物菌剂等的使用量，相应减少无机化肥的使用量，同时应用智能化、无人机施肥等现代技术，提升施肥作业的精准性、精细度。

撰　　稿周长海、芮德年、席民、汤玉洋（滁州市林木种苗发展研究中心）

上线日期 2026年3月13日