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睡进「中国咖啡第一村」,一次奇妙的咖啡庄园之旅

来源:花匠小妙招 时间:2026-04-30 16:03

云南,保山,潞江坝新寨村,是「中国咖啡第一村」,也是既下山·乎壳咖啡庄园酒店落足的峡谷村落。

「风物见风土」,乎壳咖啡庄园由「既下山」和致力于甄选云南在地物产的「拾野风物」共同打造,坐拥万亩中国国家地理标志产品保山小粒咖啡田, 外观延续傣族民居「以柱寄愿」的文化传统,二十余跟粗木桩撑起傣楼建筑框架;另设歇山顶,以传统凤凰展翅纹样尊重传统形制,装饰屋檐。

27间房融合当地「席居」文化,以竹,天然石材,火山石,红砖等建筑材料打造,与墙楼外葳蕤丰美的热带植物互相衬映,呈现出不同层次的空间感。室内以原木风为主,推开可见高黎贡山峰和庄园植被,360度被热带雨林拥抱。

楼道间满是浓郁咖啡香,当地世代传承的咖农会为远方来客现场冲泡云南小粒咖啡。他们熟悉每一株咖啡树,深谙每一款咖啡豆的特性,亲手采摘,冲泡出清澈明亮的口感,还原本真风味。同样一杯咖啡,坐在峡谷雨林中喝起来,颇有一种新奇的野趣。

取材当地风土,沿袭小傣楼风格,模糊与村落人文自然的界限,乎壳咖啡庄园围绕「当地咖啡」与「高黎贡山探索」,将云南大地风采呈现于世人眼前:

穿梭庭院,身边满是浓郁的花果咖啡香,远近高低都是唾手可得的热带水果;远望怒江河谷波涛,与千百种珍稀鸟兽一同守望着高黎贡这座「世界自然博物馆」。

乎壳咖啡庄园的日常,是潞江坝咖啡寻访之旅,是高黎贡雨林溯溪,是沉浸式体验傣族文化,也可以是百花岭观鸟等系列在地活动……喝过无数杯咖啡,只在这里,能顺理成章,做一个身心合一的终极咖啡爱好者。

既下山·乎壳咖啡庄园酒店

地址:云南省保山市隆阳区潞江镇新寨村大坪子

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