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《花卉生产技术》课程简介.doc全文

来源：花匠小妙招时间：2024-10-14 22:44

《花卉生产技术》课程简介 (一) 课程信息 1.课程名称:《花卉生产技术》 2.课程定位: 花卉生产技术是园艺、园林专业的核心课程之一，在学习了普通化学、土壤肥料学、植物与植物生理学、园林美术等课程的基础上开设的，对园林规划设计、园林工程等后续课程的学习有直接影响，在园艺、园林专业的人才培养计划中有举足轻重的地位。本课程始终围绕课程目标与职业岗位设置及要求，以花卉生产管理过程中的典型工作任务为主线，在教学的过程中贯彻“跟着企业走，随着季节转”的原则，模拟花卉生产公司进行真实生产，根据花卉生产季节序化花卉种类，实施周年生产的教学进程。以完成生产任务为中心组织教学内容。以企业典型的花卉生产过程设计22个学习情景，每个学习情景均体现为完整的职业行动过程；各实施环节均以工作任务为载体，教学组织做到理实一体化；采用现场作业、项目教学、任务教学等教学方法，注重培养学生实际操作能力和分析、解决实际问题的能力。本课程根据园林、园艺行业职业岗位对人才的需要和花卉园艺国家职业标准，通过工作过程导向的课程设，注重学生的培养。利用情境教学培养学生，熟练掌握花卉生产的知识和技能，具备花卉生产、养护和应用能力，同时具有考取级花卉工职业资格证书的基础，花卉生产企业、种苗生产企业、农业科技园区、农业观光园、公园、花卉市场、花卉租摆企业和社区物业管理部门等花卉生产、销售、养护和应用的工作。养成良好职业道德具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创业和团结协作的精神。 3.能针对不同花卉种类和不同物候期进行土肥水管理和病虫害防治； 4.能根据植株长势进行整形修剪； 5.能运用栽培设施进行环境调控，能根据市场需要进行花期调控； 6.能制定、组织、实施周年生产计划，进行班组管理； 7.能制定及实施花卉租摆方案； 8.懂得生产经营管理。1.热爱“三农”，有为我省、市果蔬花卉产业发展奋斗终生的决心； 2.具备良好的思想素质和职业道德，行为端正，品德高尚，文明礼貌，诚实守信，遵纪守法； 3.具备团结协作、爱岗敬业、吃苦耐劳及乐于奉献的精神，责任心强，执行能力强； 4.具备自我学习、不断更新知识结构的能力； 5.具备良好的心理素质，有较强的承受挫折能力和社会适应能力； 6.具备一定的创新精神和创新能力； 7.具备环境保护、节能减耗、质量安全等方面的理念和意识。 (三)主要内容序号学习情境学习任务学时理论实践1情境一生产基础任务一：常见花卉种类的识别4任务二：生产设施及环境调节64任务三：花卉育苗46小计10142情境二盆花生产任务一：蝴蝶兰24任务二：大花蕙兰24任务三：红掌24任务四：凤梨24任务五：亮丝草24任务六：室内观叶花卉24任务七：菊花24任务八：一二年生草花46任务九：山茶花24任务十：一品红24任务十一：杜鹃花24小计24463情境三切花生产任务一：现代月季24任务二：非常菊24任务三：百合24任务四：唐菖蒲24任务五：香石竹24任务六：切叶花卉22小计12224情境四水培花卉养护任务一：红掌22任务二：荫生花卉22小计44合计5086（四）教学建议 1.师资条件建议：具有创设学习情境的能力，灵活多样的教学方法；有良好的语言表达能力，善于与学生沟通；会运用现代化的教学手段开展教学；具有丰富的花卉生产经营管理经验；能够制定合理、可行的生产计划和试验方案，能够熟练地进行花卉生产管理操作演示；能够正确、及时处理生产中遇到的问题；具有与企业交流、沟通和合作的能力。从企业聘用的兼职教师，为企业的技术专家或技术能手，能给予学生有效的技能操作和管理方法的咨询和指导。 2.实践条件建议：应具有校内实训室、校内外产性实训基地（包括温控塑料大棚、荫棚、露地栽培床等）、各种设施设备农具等。 (五)教学评价教学评价采用企业评价、教师互评和学生评价三种形式。企业和学生评价主要采用企业调研、学生座谈和问卷的形式进行。在考试成绩分配上一般采用理论考试和实践技能操作两种形式，具体分配比例见下表：项目期末理论考试生产过程量化考核操作表现及完成生产任务的质量70%发现问题、交流讨论表现10%生产方案或报告的撰写10%职业素养10%比例3070%合计100% 1