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《花卉生产技术》课程简介.doc全文

来源:花匠小妙招 时间:2024-10-14 22:44

《花卉生产技术》课程简介 (一) 课程信息 1.课程名称:《花卉生产技术》 2.课程定位: 花卉生产技术是园艺、园林专业的核心课程之一,在学习了普通化学、土壤肥料学、植物与植物生理学、园林美术等课程的基础上开设的,对园林规划设计、园林工程等后续课程的学习有直接影响,在园艺、园林专业的人才培养计划中有举足轻重的地位。 本课程始终围绕课程目标与职业岗位设置及要求,以花卉生产管理过程中的典型工作任务为主线,在教学的过程中贯彻“跟着企业走,随着季节转”的原则,模拟花卉生产公司进行真实生产,根据花卉生产季节序化花卉种类,实施周年生产的教学进程。以完成生产任务为中心组织教学内容。以企业典型的花卉生产过程设计22个学习情景,每个学习情景均体现为完整的职业行动过程;各实施环节均以工作任务为载体,教学组织做到理实一体化;采用现场作业、项目教学、任务教学等教学方法,注重培养学生实际操作能力和分析、解决实际问题的能力。 本课程根据园林、园艺行业职业岗位对人才的需要和花卉园艺国家职业标准,通过工作过程导向的课程设,注重学生的培养。利用情境教学培养学生,熟练掌握花卉生产的知识和技能,具备花卉生产、养护和应用能力,同时具有考取级花卉工职业资格证书的基础,花卉生产企业、种苗生产企业、农业科技园区、农业观光园、公园、花卉市场、花卉租摆企业和社区物业管理部门等花卉生产、销售、养护和应用的工作。养成良好职业道德具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创业和团结协作的精神。 3.能针对不同花卉种类和不同物候期进行土肥水管理和病虫害防治; 4.能根据植株长势进行整形修剪; 5.能运用栽培设施进行环境调控,能根据市场需要进行花期调控; 6.能制定、组织、实施周年生产计划,进行班组管理; 7.能制定及实施花卉租摆方案; 8.懂得生产经营管理。1.热爱“三农”,有为我省、市果蔬花卉产业发展奋斗终生的决心; 2.具备良好的思想素质和职业道德,行为端正,品德高尚,文明礼貌,诚实守信,遵纪守法; 3.具备团结协作、爱岗敬业、吃苦耐劳及乐于奉献的精神,责任心强,执行能力强; 4.具备自我学习、不断更新知识结构的能力; 5.具备良好的心理素质,有较强的承受挫折能力和社会适应能力; 6.具备一定的创新精神和创新能力; 7.具备环境保护、节能减耗、质量安全等方面的理念和意识。 (三)主要内容 序号学习情境学习任务学时理论实践1情境一 生产基础任务一:常见花卉种类的识别4任务二:生产设施及环境调节64任务三:花卉育苗46小计10142情境二 盆花生产任务一:蝴蝶兰24任务二:大花蕙兰24任务三:红掌24任务四:凤梨24任务五:亮丝草24任务六:室内观叶花卉24任务七:菊花24任务八:一二年生草花46任务九:山茶花24任务十:一品红24任务十一:杜鹃花24小计24463情境三 切花生产任务一:现代月季24任务二:非常菊24任务三:百合24任务四:唐菖蒲24任务五:香石竹24任务六:切叶花卉22小计12224情境四 水培花卉养护任务一:红掌22任务二:荫生花卉22小计44合计5086(四)教学建议 1.师资条件建议: 具有创设学习情境的能力,灵活多样的教学方法;有良好的语言表达能力,善于与学生沟通;会运用现代化的教学手段开展教学;具有丰富的花卉生产经营管理经验;能够制定合理、可行的生产计划和试验方案,能够熟练地进行花卉生产管理操作演示;能够正确、及时处理生产中遇到的问题;具有与企业交流、沟通和合作的能力。 从企业聘用的兼职教师,为企业的技术专家或技术能手,能给予学生有效的技能操作和管理方法的咨询和指导。 2.实践条件建议: 应具有校内实训室、校内外产性实训基地(包括温控塑料大棚、荫棚、露地栽培床等)、各种设施设备农具等。 (五)教学评价 教学评价采用企业评价、教师互评和学生评价三种形式。企业和学生评价主要采用企业调研、学生座谈和问卷的形式进行。在考试成绩分配上一般采用理论考试和实践技能操作两种形式,具体分配比例见下表: 项目期末理论 考试生产过程量化考核操作表现及完成生产任务的质量70%发现问题、交流讨论表现10%生产方案或报告的撰写10%职业素养10%比例3070%合计100% 1

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