这个繁复的鲜花产业链在云南

10月24日-27日，4集花卉主题纪录片《花开彩云南》在央视纪录频道播出。

《花开彩云南》创作团队自2017年开始，在素有“万花王国”之称的美丽云南的两年时间里，走访了上百位植物学家、育种专家、种花人、手工艺人及“非遗”传承人，拍摄了近百种云南人引以为傲的花卉，从而使得本片得以全景式地反映了云南丰富多样的花卉资源、精彩纷呈的花卉文化、趣味盎然的花卉生活，以及快速发展的花卉产业，彰显着云南花卉对全中国乃至全世界产生的巨大影响力。

其中第二集“花姿”集中展现了云南鲜切花和盆栽花卉产业链中的故事。

1983年，在滇池东岸的斗南村，农民种下第一枝“剑兰”，五年后，花农们集中在斗南村的路口卖花，形成一条花街，后来花农越聚越多，花市逐渐成形，如今这里已经成为占地1020亩的国际性花卉交易市场，是亚洲第一大花卉交易市场。

在斗南地区，每天售卖的鲜花就有一百多个大类，一千六百多个品种，玫瑰、百合、康乃馨、非洲菊、绣球花、向日葵、洋桔梗、蜡梅、菊花、相思梅等，品种繁多，琳琅满目，构成了一个五彩缤纷的花世界。

花卉资源库

云南得天独厚的气候优势，为种花人自主研发新品种，提供了优越的条件，目前，云南自主研发鲜切花为主的新品种，多达五百八十多个，占全国选育新品种60%以上。如今云南已然成为全国品类最丰富，数量最大的花卉资源库。

《花开彩云南》纪录片中的育种人杨玉勇是昆明杨月季园艺有限公司的董事长，该公司成立于1998年，是一家专业从事鲜切花生产、贸易及新品种、新技术研发的民营企业，主要产品有月季、绣球、澳蜡花等多种切花、切枝及切叶，及月季、绣球、澳腊花各规格种苗、盆，这些产品主要销往日、韩、澳及东南亚等国家和地区以及国内大、中城市。

昆明杨月季园艺有限公司董事长：杨玉勇

目前，“杨月季”公司在昆明阳宗海的占地1200多亩的南国山花科技生态园内，建立了一个品种资源库，种植着从国内外收集的100多种的绣球属植物，一千七百多种蔷薇属植物， 200多种南半球木本花卉，其中自主研发的具有专利的月季品种和绣球品种近40个。

杨玉勇常说，品种是一个花卉企业的根本，也是一个国家的软实力体现，他最大的心愿就是利用云南得天独厚的气候资源、物种资源，能培育越来越多的绣球花和蔷薇属的新品种，让花农完全可以不用大棚，不用保护地，实现露天种植。

云南鲜花种植基地

据统计，2017年，云南省花卉种植面积156.2万亩，实现综合产值503.2亿元，鲜切花产量110.3亿支，花农收入121.1亿元。如今在云南的鲜切花市场，玫瑰花占据主导地位，品种繁多，有多头玫瑰、华丽型玫瑰，以及奢华的复合色玫瑰。这些玫瑰的开花时间，都是花农们根据市场需求进行调控，通过剪枝、做桩等方法来调整花期，使玫瑰花在指定的时间开放。

此外，盆花在云南不仅产量高，而且种类多，特别是开花类植物在云南的品质表现优于国内其他地区。在斗南盆花交易市场，随处可见迷你小玫瑰，蝴蝶兰、凤梨花、微型菊花、郁金香、白掌等，其中大花蕙兰占全国总产量的90%，盆栽玫瑰、云南山茶、多肉植物等盆花占全国70%以上。

纪录片中的彩色马蹄莲只是云南众多的盆花种类之一。据了解，昆明彩马园艺有限责任公司与云南爱必达园艺有限公司共同合作建立了国内最专业的彩色马蹄莲基地，这里的彩色马蹄莲均由荷兰顶级彩马育种商Kapiteyn独家授权，既引进了欧洲进口种球卓越的品质，也拥有最专业的种植技术和种植设施。大棚内的彩色马蹄莲大量采用智能化温室种植，流水线操作，计划性生产，产量很高，除了发往斗南市场进行销售外，还销往北京、上海、广州和泰国等地。

昆明彩马园艺有限责任公司总经理：张书睿

花卉拍卖中心

从花农基地带来的鲜花来到昆明国际花卉拍卖交易中心后都会先进行质检，根据品质把它们分等级(A、B、C、D级以及等外品)。陈平是昆明国际花卉拍卖交易中心的鲜花质检员，他和同事每天要检测500多万枝玫瑰花，分级后鲜花会被送往验货区。

下午五点，拍卖会正式开始，交易大厅900个座位座无虚席，来自全国各地的客户们，紧张的盯着6口交易大钟，在这里，每天平均卖出271万枝鲜花，这种交易方式采用的是“荷兰式”拍卖，也被称为“降价拍卖”，每一批鲜花出场，由拍卖师以一个过高的价钱开始，如果买家觉得某个价格合适，就可以按下抢拍键，于是交易达成。拍卖成交之后，鲜花则连夜被分包送到机场，第二天一早通过飞机送往全国各地乃至俄罗斯、中东及东南亚国家。