约惠七夕，茶油玫瑰花小吃，俘获TA的心！

浪漫七夕，你准备给你的TA什么惊喜呢？巧克力、鲜花、还是情侣戒指、情侣项链等等。会不会觉得很俗、没有新意。那么今天吴大厨小编教大家一招，制作美食小吃，来俘获TA的心！

茶油玫瑰花饼

准备材料：

玫瑰花酱200克、吴大厨山茶油40克、中筋面粉130克、熟糯米粉20克、熟花生（捣碎）30克、热水60克、细砂糖10克、适量红曲粉。

做法：

1、玫瑰花酱加熟花生碎（玫瑰花酱尽量避开花酱取花瓣），熟糯米粉混合拌匀，放冰箱冷藏1小时后分成约12个（馅干点好包）每个约23克，搓圆，再放回冰箱冷藏备用。如果你的馅料太湿润，可以冷冻至硬，从冰箱拿出来再放几分钟，这样好包入馅心，也好收口，包好后放置一会让馅心变软，再用手掌轻轻按扁;

2、水油皮材料混合揉至扩展出膜，无需太薄;

3、油酥材料混合揉成团，水油皮盖上湿润的布或装进保鲜袋防干燥，松驰20分钟，油酥可以敞着;

4、松弛好后的水油皮和油酥各分成12个揉圆摆成两排、然后从左到右依次将水油皮包入油酥，包好后还是从左摆放;

5、将油酥面团按扁擀成椭圆形，（光滑一面朝下）从上向下卷起，全部做完，再次擀成长条形，（还是光滑一面朝下）从上向下卷起;

6、取一个面卷用筷子在中间轻压一下，两边向中间推压，按扁，用擀面杖上下左右擀开，然后用手掌压薄边沿;

7、取一个面皮包入玫瑰馅，右手托住面团左手虎口转动如图收好口;

8、全部包好后用手掌轻轻按扁，放进烤盘，用筷子蘸上红曲水，在叠了几层的餐巾纸上轻轻按一下，再将印章盖在饼胚中心;

9、送进预热好的烤箱中层，上下火165度烤25分钟稍有变色就好了。

现在到了品尝美味的时刻了。很多人可能觉得难以下咽、很干、没关系。吴大厨小编早已想到了，特此为大家准备了一款玫瑰花茶，搭配着茶油玫瑰花饼，这味道，真是绝了。可以说是独一无二的佳肴。

最后，吴大厨山茶油愿天下所有单身汪找到心仪的TA。

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