“柿柿”如意——国家地理标识产品房山磨盘柿“成熟啦”！

国家地理标志产品

又到一年柿子丰收季

每年深秋、初冬

房山的柿子园里都挂满了

红彤彤的“小灯笼”

就像春节时分的廊檐，

挂满了喜悦

今天

带大家看看房山的磨盘柿

磨盘柿是目前世界上最优良的涩柿品种，而其中以房山区的磨盘柿最为突出。房山区张坊镇种植磨盘柿已有630余年历史，磨盘柿栽培历史可追溯到明代，相传明代洪武年间（公元1368-1399年）房山就有柿树栽培。明万历年间（公元1573-1620年）编修的《房山县志》记载“柿为本镜出产之大宗，西北河套沟，西南张坊沟，无村不有，售出北京者，房山最居多数，其大如拳，其甘如蜜”。 

2001年，房山区被国家林业局确定为“中国磨盘柿之乡”。磨盘柿作为房山地区优势果树资源，主要分布在青龙湖镇至张坊镇的山前暖区和海拔600米以下的低山多镇，包括张坊、十渡、大石窝、长沟、韩村河、周口店、城关、阎村、青龙湖、河北、佛子庄等11个乡镇街道。近年来，房山区磨盘柿产业发展与生态旅游、文化、加工相结合，通过产业融合进一步带动农民致富增收。

房山区15℃、20℃的积温、气温日较差等与磨盘柿生长、果实发育密切相关的气象资料均比其他地方高出很多。每年的8—10月份，为磨盘柿果实迅速生长期至成熟期，此期的气温日较差对果实糖分的积累、果实增重增大十分重要。较高的积温、日较差和日照时数这些独特的自然生态条件，使得生长在该区的磨盘柿比其他区发芽早、采收晚，生育期长，含糖量高，硬度大，贮运性强，从而表现出单果重大、色泽好、可溶性固形物含量高等该地区所独有的优良品质。宋代孔平仲的《咏无核红柿》云：“林中有丹果，压枝一何稠。风霜变颜色，雨露如膏油。”柿子是吉祥如意的象征，圆圆的果实，代表团圆美满，橙红的色泽，寓意红红火火，“柿子”的“柿”字谐音“事事如意”“世代吉祥”。

柿树全身是宝，柿果的营养价值相当高。磨盘柿皮薄、汤清、汁多、无核、味甘，曾为历代宫廷贡品。现代营养分析证明，成熟的柿子含有15%以上的碳水化合物和多种矿物质，富含人体必须的7种氨基酸、大量维生素、胡萝卜素、矿物质和黄酮等，其中维生素A、B、C含量远远超过苹果、梨、桃等。

房山区中国磨盘柿第一村

张坊镇大峪沟

1999年大峪沟村被认定为市级磨盘柿生产专业村“中国磨盘柿第一村”。现有磨盘柿2700亩，优质柿树7万株，成年果树4万株，百年柿树7000余株，年产量300万公斤。园区内柿树枝叶繁茂，果实累累，为城市居民提供休闲、观光、采摘的优美环境。使游客在体验亲手采摘丰收果品的同时，体验农民丰收的乐趣，同时溶入大自然尽情享用天然氧吧，观赏自然景观，回归自然。

联系人：赵静  

联系电话：15210487297

房山区张坊镇北白岱村——集体林场

房山区张坊镇北白岱村，距离北京市区60公里左右，临近高速出口，交通便利。目前磨盘柿种植140亩，柿子树2000余株，年产量约24万公斤。张坊镇北白岱村通过科学的水肥管理，病虫害防治来保证果品的品质和产量，生产的磨盘柿果色艳丽，皮橘黄色，果汁清亮透明，味甘甜，富含多种维生素和矿物质。

联系人：贾忠慧  

联系电话：13911755090

北京琦彩鸿农业发展有限公司

位于房山区张坊镇西南郊美丽的拒马河畔，距北京市区80公里，这里优越的山前暖区条件，为林果业，创造了得天独厚的自然条件。作为中国磨盘柿龙头企业，也是北京市郊区磨盘柿产区之一，种植面积最大、产量最高、品质最佳，体现了中国磨盘柿之乡产业化发展建设成果的缩影。

联系人：郭振林  

联系电话：18311025657

房山区青龙镇——漫水河村

漫水河村位于青龙湖镇西部，属于半山区。西与河北镇磁家务村相邻，东与新开口村接壤，出行通畅交通便利。该是柿子生产专业村，柿树种植面积为100亩,成年柿树200余棵，青年柿树300余棵，年产柿子10万斤。

联系人：王红燕

联系电话：15910415882

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