首页分享再来说说“石菖蒲”，它和香蒲真不是一种植物，如今挖一株少一株

再来说说“石菖蒲”，它和香蒲真不是一种植物，如今挖一株少一株

来源：花匠小妙招时间：2026-02-26 17:33

前面有篇文章介绍了一下石菖蒲，其中有些网友就说它是香蒲。虽然它们的名字是挺相似的，长得也有几分相似，但这却是两种完全不同的植物。

今天小编就重点给大家来介绍一下石菖蒲，以及它和香蒲的区别，希望大家看完以后，再也不要把这两种植物搞混了。

石菖蒲也叫随手香，水蜈蚣

石菖蒲在我的家乡以前是比较多的，在很小的时候我就认识它了。因为在当时每年到了端午节的时候，就要悬挂艾草，同时还会悬挂上石菖蒲这种植物。

虽然石菖蒲长得很像杂草，但是它还是给人留下了十分深刻的印象，因为只要你用手摸过它，手上就会有很浓烈的香气，就如同是喷洒了香水，久久不会消散，所以才得名“随手香”。

在当时还特别喜欢这种植物，见到了总是会忍不住采一把叶子来玩耍。

石菖蒲这种植物长得很特别，它看起来像杂草，尤其是有点像韭菜，但生长的地方很特殊，它喜欢阴湿的环境，多数是生长在有水的河沟、小溪，或者是沼泽地里。尤其是水沟边的石头附近比较多见。

而且这种植物是丛生的，这一点和韭菜的特点类似。但是它的根茎也很特殊，挖出来以后会见到它很粗壮，看起来像一条蜈蚣一样一节一节的，因此它也叫“水蜈蚣”。而这些就是石菖蒲的主要特性。

另外要说明的是石菖蒲是天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物，它不仅会开花，而且和大多数植物一样都是在春季开花，到了夏季就开始结果。它的花朵一般都是是白色，果实则是黄绿或是黄白色，不注意看的话，很容易将它的果实和叶子混淆在一起。

说了这么多，估计很多人已经能把它和香蒲区分开来了。香蒲是香蒲科香蒲属的多年生水生或沼生草本植物。

这是一种长得比较高大的植物，一般可以长到1.3-2米高，它的茎秆粗壮，叶片很细长是条形的，光滑没有毛。经过对比，是不是很容易就发现了石菖蒲和香蒲的区别。

石菖蒲真的有毒吗？

这也是之前的一篇文章中比较有争议的地方，因为我简单提了一下石菖蒲有毒，但是好些网友则说自己从小吃到大，从来没有听说过这种植物有毒。

这里要说明的一点就是石菖蒲是真的不适宜当野菜吃的，它是一种全株都有毒的植物。

在中医上也早就发现了石菖蒲是有毒的，古人一般都是把石菖蒲当做是一味净化药物，它能净化其他精神类药物，但恰恰也是这个净化，赋予了石菖蒲让大脑出现幻觉的能力，因而判定石菖蒲有毒，并且它地下的根茎毒性最强。

前面也说了石菖蒲的香味很浓烈，其原因在于这种植物含有丰富的挥发性的油，其中就有一些成分会让人的脊髓神经产生兴奋的物质，从而会导致人中毒。

因此如果我们食用过量的话，就容易中毒，其表现就是抽搐、惊厥等情况。大家可不要小看了石菖蒲的毒性，在中毒以后如果又遇到了其他外界的刺激，就跟容易有诱发和加剧这样的症状，这样就可能会危及生命。

在南方一些山区，确实有把石菖蒲当香料食用的习惯，一般在炖鸡、炖鱼、炖羊肉等美食的时候，都会加入一些石菖蒲，这样既能去除腥膻味，还能让炖煮出来的肉更香。但也要注意，可不能一次放太多，也不能经常食用。

值得一提的是石菖蒲还有很高药用价值的，在古代的时候它被丹家视为圣药，也是因为它能使人致幻。

不过石菖蒲的药用价值也不低，在《神农本草经》就收录了石菖蒲，记载了它有“主风寒湿痹，咳逆上气，开心孔，补五脏，通九窍，明耳目，出音声”。

另外在民间，过去兽医也常用石菖蒲全草治牛臌胀病、肚胀病、百叶胃病、伤寒等，可见这种植物的用处不少。

只是非常可惜，由于石菖蒲对生长环境要求比较高，而在近些年很多地方环境受到了破坏，再加上好些人把它当盆景种植，从而大量采挖，从而导致野生的石菖蒲越来越少了，真的是挖一株就要少一株了。

关于石菖蒲就介绍到这里，你家乡还有这种植物吗？记住了，它虽然是个宝，但也是有毒的植物，一定要慎用。